Grantova whisky: historie, přehled chutí a druhů + jak rozeznat padělek
Jedna z nejoblíbenějších značek míchané whiskey na světě upoutá pozornost na první pohled. Neobvyklá trojúhelníková láhev skotské skotské whisky zdůrazňuje jedinečnost a ušlechtilý charakter nápoje.
Legendární produkt se vyrábí v rodinném podniku "William Grant & Sons", která se nachází v západní části Skotské vysočiny.
Historie značky Grants
První láhev skotské whisky pod značkou "Grants" se začala prodávat v roce 1898. Samotná palírna byla uvedena do provozu v roce 1887.
Než se stal zakladatelem legendární značky, vyzkoušel William Grant několik zaměstnání (od pasení krav po účetnictví) a po celou dobu nepřestal snít o vytvoření nejlepší whisky v údolí.
Není známo, čeho by tento pracovitý podnikatel dosáhl, nebýt aktivní pomoci jeho rodiny.
Synové, dcery a jejich manželé však byli Grantově cestě k úspěchu velkou oporou, pomáhali mu se vším, od nákupu zařízení a výroby nápojů až po organizaci prodeje.
Prvním prodejcem značkové whisky byl Williamův zeť, který obvolal asi dva tucty kupců, než se jeden z nich o výrobek začal zajímat.
Od svého založení zůstala společnost prakticky jediným významným výrobcem skotské skotské whisky, který si zachoval tradice rodinného podniku.
Více než sto let u kormidla "William Grant & Sons" V legendárním rodinném jménu se vystřídalo 5 generací.
Významným se pro společnost stal rok 1905, kdy se Williamův syn John Grant rozhodl otevřít zastoupení v Kanadě, a zahájil tak distribuci skotské whisky v Severní Americe.
Druhý bratr Charles se při hledání trhů přesunul nejprve na Východ a poté do severní Evropy, díky čemuž má společnost zastoupení ve 30 zemích světa.
V současné době zahrnuje sortiment společnosti mnoho slavných značek, jako jsou single malt "Značka Glenfiddich" і "Balvenie", gin "Hendrick’s", vodka "Reyka", tequila "Milagro" atd.
Nejznámější a nejtitulovanější whisky je však tzv "Grant's" - nápoj, který si zachoval starobylou recepturu a získal více než padesát průmyslových ocenění.
Vlastnosti výroby skotské whisky Grants
Tajemství oblíbenosti slavné skotské whisky spočívá v unikátní technologii vyvinuté Williamem Grantem a pečlivě uchovávané odborníky společnosti.
Důležitou roli hrají míchači, kteří se málokdy mění a předávají si jemnosti svého řemesla.
Proces výroby whisky "Granty" zahrnuje:
Vakuová destilace mladiny, která umožňuje oddělit "nejlehčí" lihovin a vytváří jemné, delikátní chutě.
Míchání přibližně 30 druhů sladových whisky a několika druhů obilných whisky z různých oblastí Skotska.
Nejvýznamnějšími složkami jsou stařené jednosladové lihoviny Glenfiddich a Balvenie.
První z nich dodává buketu tóny broskví a dubu, druhá přináší sladkost ořechů a skořicové aroma. Obilná whisky Girvan dodává nápojům jemnost.
Dlouhodobé zrání skotské whisky ve speciálních vypálených sudech.
Některé nádoby vyrábí vlastní tým kooperátorů společnosti z různých druhů dřeva: amerického, portugalského a evropského dubu.
Každý materiál dodává nápojům své vlastní akcenty: vanilku, kouř, sušené ovoce, koření atd.
Ke zrání whisky se používají také nádoby na sherry, bourbon a pivo.
Stáčení do rozpoznatelných trojúhelníkových lahví, které demonstrují kvalitu a krásný odstín nápoje.
Neobvyklý design nádob vyvinul v roce 1957 Hans Schleger.
Tento design nejen zdůrazňuje eleganci, ale také zjednodušuje skladování a přepravu produktů.
Přehled příchutí a typů grantů
Grant’s Triple Wood Whisky
Nápoj zraje v sudech ze tří druhů dřeva, aby získal vyváženou chuť.
Aroma: komplexní, čisté, s tóny zralých hrušek a letního ovoce.
Chuť: hladká, s jemným sladovým nádechem, sladkými vanilkovými tóny a lehkou kouřovou stopou.
Grant's’s Triple Wood Smoky Whisky
Whiskey je variací předchozího nápoje s výraznější rašelinovou dochutí a jasným kouřovým aroma.
Buket: bohatý, sametový, s tóny sladkého ovoce, sladu, pražených mandlí a citrusů.
Grant’s Ale Cask Edition Whisky
skotskou whisky, zrající v sudech po pivu, které jí dodávají bohatou krémovou a ovocnou chuť.
Dominantní vůně: černý bez, vřes, javorový sirup, červená jablka, med, dub, citrusové plody.
Grant’s Rum Cask Edition Whisky
Zrání v rumových sudech dodává nápoji sladkost a dlouhou dochuť.
Nejvýraznějšími akcenty v buketu jsou slad, banán, tropické ovoce, vanilka, sladké koření.
Udělení’s 8 Year Old Sherry Cask Edition Whisky
Nápoj zraje 8 let v sudech po sherry.
Vůně harmonicky kombinuje tóny zeleného jablka, květin, vanilky a koření.
Chuť překvapí svou hloubkou a sladkostí. Výrazné sladové tóny, náznaky sušeného ovoce a dřevěného koření.
Grant's 8 Year Old Whisky
Whisky zrozená pod "šťastné číslo": Osm let zrání vedlo k vytvoření jednoho z nejlepších nápojů výrobce.
Ve vůni dominují tóny zeleného jablka, třešní, jemné vanilky, čerstvých citrusů, koření.
V chuti je cítit sladkost karamelu, vanilky, hnědého cukru, hravost dřevěného koření, lehký hřejivý nádech kouře.
Hluboké sladové tóny dodávají buketu jemnost a plnost.
Grant’s Rare 18 Year Old Whisky
Luxusní nápoj s mnohotvárnou, hlubokou chutí.
Hlavní tóny: med, koření, ořechy, ovoce.
Závěr je hedvábný, dlouhý, zahalující.
Grant’s 25letá whisky
Whisky pro zvláštní příležitosti.
Dominantní vůně: broskvové květy, kůže, skořice, zázvor.
Dochuť je svěží, sladká, vzrušující, s náznaky koření.
Chuť’s Signature Whisky
Lehký nápoj s vůní vanilky, kandovaného ovoce, karamelu a koření.
Chuť: zpočátku svěží a řízná, poté sladová a hřejivá se sladkostí.
Hlavní tóny: smetana, vanilka, kokos, koření.
Grant’s Master Blender’s Edition Whisky
Speciální produkt věnovaný mistrům míchání společnosti.
Vůně skotské whisky je lehce kořeněná, s tóny vanilky, hřebíčku, medu, sladového ječmene.
Chuť je hladká, vyvážená, s dubovými tóny, medovou sladkostí, náznaky vanilky a čokolády.
Závěr je dlouhý, hřejivý, s akcenty koření a kakaových bobů.
Grant’s Select Reserve Whisky
Elegantní skotská whisky s jemnou sladkou a kouřovou vůní.
V chuti se snoubí tóny jablek a hrušek s nádechem broskví, smetany a vanilky.
Dochuť je vynikající, jemná, s lehkým nádechem kouře.
Grant’s Family Reserve Whisky
Nápoj, který získal několik mezinárodních ocenění.
Vůně: komplexní, čistá, s tóny sladké hrušky a letního ovoce.
Chuť: vyvážená, květinová a vanilková s tóny sladu a rašeliny.
Jak rozeznat falešnou Grants
Díky originální láhvi je whiskey "Granty" je méně často padělaná než jiné známé značky.
Přesto nebude zbytečné budoucí nákup pečlivě prozkoumat z hlediska pravosti:
Etiketa musí být nalepena hladce, beze stop lepidla, chyb v názvech nebo rozmazaného tisku.
Spotřební známka je u kvalitního alkoholu nutností.
Konzistence této skotské whisky je hustá, olejovitá, bez usazenin a nečistot.
Krásná barva: zlatá, jantarová nebo medová.
Při protřepávání se tvoří velké bubliny, které dlouho nepraskají.
Některé nápoje mají na trojúhelníkové láhvi vypouklé nápisy: "Od roku 1887", "1887" - v horní části láhve, "Wm Grant & Sons" - pod.
Víčko by mělo být také podepsáno.
S originálním designem konkrétních výrobků se můžete seznámit na webových stránkách výrobce.
Cena originální skotské whisky by neměla být nízká.
Exkluzivní nápoj je lepší koupit ve specializovaném obchodě, kde si můžete prostudovat certifikát pravosti.
Aktualizace: 02.02.2019
Kategorie: Whisky a Bourbon