Finská vodka: druhy, historie, jak rozeznat padělek + 5 receptů na koktejly

1) Historie značky
2) Výrobní technologie a tajemství úspěchu
3) Typy vodky Finlandia
4) Jak rozeznat falešnou vodku Finlandia od originálu
5) Design láhve a etikety
6) Recepty na koktejly od hlavního mixologa společnosti Finlandia

Finsko - Jedná se o prémiovou vodku, o čemž svědčí vše: její chuť, vůně i design lahve, je promyšlená do nejmenšího detailu.

Vzboltai přišel na to, jak si tento silný nápoj získal uznání téměř celého světa.

Historie značky

Finská značka nevznikla hned. Dlouho předtím, než se objevila, v roce 1888, otevřel jistý Wilhelm Juslin ve vesnici Koskenkorva lihovar, který vyráběl stejnojmennou vodku Koskenkorya. Byl uváděn v síle 40, 50 a dokonce 60 stupňů.

Pro milovníky jemnějšího nápoje se vyráběla také ochucená verze, která nepřesahovala 20 stupňů.

V roce 1920 však byla ve Finsku zavedena prohibice a závod následně převzal stát. Vodka se již nevyráběla, ale závod dodával alkohol do lékáren a vyráběl normu pro technické účely. O 12 let později, v roce 1932, byl zákon zrušen.

V roce 1970 se díky společnosti Alko poprvé objevila značka Finlandia a o rok později začal nápoj expandovat daleko za hranice země.

V roce 1975 byl postaven nový lihovar a od roku 1987 se závod Koskenkorva specializuje na destilaci lihovin.

V letech 1977 až 1983 patřila Finlandia šest let po sobě k nejprodávanějším vodkám na světě. A od roku 1990 se stala nejznámější prémiovou vodkou.

V roce 2000 koupila americká společnost Brown-Forman 45% podíl ve Finlandia vodce, o několik let později přikoupila dalších 35 % a v roce 2004 se stala 100% vlastníkem značky Finlandia vodka.

Výrobní technologie a tajemství úspěchu

K přípravě se používá speciální odrůda ječmene a voda, k výrobě alkoholu se používá šestiřadý severní ječmen. Proces od nalití obilí až po získání vysoce kvalitního nealkoholického alkoholu o stupni 96,5 trvá přibližně 50 hodin. Během této doby se ječná surovina více než 200krát destiluje pomocí sedmi 25 metrů vysokých kolon a destilačního systému Altia.

Obilný alkohol se pak ředí vodou z tání ledovců, která se získává z pramenů s desetitisíciletou historií. K čištění vody se nepoužívají žádné umělé technologie, voda se čistí přirozeně přes přírodní filtry - písek a morénu.

Typy vodky Finlandia

Dnes řada Finlandia zahrnuje 12 druhů vodky s obsahem alkoholu od 37,5 do 50,5 %.

Dříve se vyráběla limitovaná edice Finlandia Platinum, každá láhev byla očíslovaná.

Finlandia Classic - klasická vodka o síle 40 %
Finlandia Cranberry - brusinková vodka
Finlandia Lime - limetková vodka
Finlandia Mango - mangová vodka
Finlandia Redberry - vodka z červených brusinek
Finlandia Grapefruit - grapefruitová vodka
Finlandia Blackcurrant - rybízová vodka
Finlandia Tangerine - mandarinková vodka
Finlandia Raspberry - malinová vodka
Finlandia 101 - vodka o síle 50,5 %
Finlandia Coconut - kokosová vodka
Finlandia Nordic Berries - vodka s příchutí severských bobulí: mračňáků, borůvek, brusinek.

Druhy vodky Finlandia

Jak rozeznat falešnou vodku Finlandia od originálu

Při nákupu prémiové vodky si chcete vychutnat každý doušek. Stále častěji se však na pultech obchodů objevují padělky, které navždy zkazí názor na tento úžasný nápoj.

Abyste nenaletěli na padělek, musíte při výběru Finlandia vodky věnovat pozornost následujícím bodům:

láhev musí mít jedinečný tvar s rytinami.
Na horní straně víčka musí být kruhový nápis "Finlandia".
Je zapotřebí dávkovač.
Etiketa na láhvi by měla být mírně průhledná, rovnoměrně přilepená a bez jakýchkoli skvrn od lepidla, barvy apod.
Chuť vodky by měla být jemná a bez specifických chemických příměsí.
Vysoce kvalitní spotřební známky - bez rozmazané barvy, šmouh a potrhaných okrajů.

Design láhve a etikety

Finská láhev je skutečným uměleckým dílem. Není na něm nic zbytečného a každý detail zdůrazňuje jeho postavení a původ.

Klasická láhev "Mražený led" navrhl finský designér Tapio Wirkkala. Jeho lesk připomíná rampouch a na etiketě jsou vyobrazeni bojující sobi na pozadí slunce visícího na obzoru. Tento design se používal v letech 1970 až 2000.

V roce 1998 navrhla americká společnost Hansen Desing odstranění papírové etikety a její nahrazení lakovaným nápisem.

V roce 2003 navrhl finský průmyslový designér Harri Koskinen kolekci lahví "Křišťálový led".

V roce 2011 Koskinen a jeho tým designérů vyvinuli novou láhev "Tající led", vytesaná průmyslovým designérem z New Yorku.

Design lahve a etikety Finlandia

Recepty na koktejly od hlavního mixologa společnosti Finlandia

Pokud chcete jít za hranice chuti vodky Finlandia, určitě byste měli vyzkoušet přípravu koktejlů podle signature receptů globálního mixologa Finlandia Pekky Pellinena. Jeho úkolem je neustále hledat nové nápady na koktejly, které splňují vysoké standardy značky.