Teploměr pro pálenici: typy a který je lepší koupit

1) K čemu se používá teploměr?
2) Jaké jsou teploměry pro pálenici pálenky
3) Jaký teploměr pro pálenici vybrat

Složení pálenky obsahuje povinné i pomocné prvky. Teploměr patří k druhému jmenovanému. Jejich použití je nepovinné, ale velmi žádoucí.

K čemu se používá teploměr?

Pomocí měřicího zařízení je mnohem snazší rozdělit destilát na frakce: "hlavy", "tělo" і "chvosty".

Zkušení páleničáři to často dělají "staromódní způsob", se zaměřením na vnější ukazatele: vůně, objem, hořlavost atd. д. Tyto metody však nejsou příliš přesné a pravděpodobně nejsou vhodné pro začátečníky.

Pro získání přesných údajů se teploměr umístí na víko kostky nebo na trubku vedoucí k výparníku.

Na sušičku nebo chladničku můžete umístit přídavné zařízení.

Kromě toho, že zařízení pomáhá oddělovat frakce, umožňuje kontrolovat a nastavovat teplotu ohřevu.

Jaké jsou teploměry pro pálenici pálenky

Bimetalové

Levná zařízení v kovovém pouzdře, se sondou a kulatou měřicí stupnicí pod sklem.

Často se dodává s destilačním přístrojem: zabudovaný v jeho víku.

Takové zařízení se snadno instaluje samo, nevyžaduje zvláštní péči: výměnu baterií nebo připojení k síti.

Hlavní výhoda: spolehlivá konstrukce, schopnost odolávat nárazům, pádům, vysokému tlaku a teplotám.

"Mínus": přibližné údaje a omezený zdroj. Po určité době může zařízení "k čištění".

Odchylky jsou však zanedbatelné (do několika desetin stupně), takže nemají významný vliv na výkon.
Elektronické a digitální

Přístroje jsou vybaveny tenkou sondou o délce 15-20 cm nebo vzdáleným metrovým senzorem pro pohodlnou obsluhu.

Sonda se obvykle spouští přímo do várky a samotné zařízení se instaluje do "studené" části destilátoru.

Takový teploměr vyžaduje těsný kontakt s médiem: teploměr by měl být ponořen do kapaliny nebo dobře vyfoukán párou.

Hlavní výhoda: vysoká přesnost odečtů. Chyba - ne více než 0,1 stupně, při instalaci v kapsli - asi 1 stupeň.

Nevýhodou je relativní křehkost: může se poškodit pádem a nárazem.

Jedna z nejlepších možností pro pálenici s širokým provozním rozsahem: od -30 do +500 °C.

Lze jej použít nejen při destilaci, ale také při přípravě rmutu.

Obvykle funguje na baterie, ale některé modely vyžadují elektrické připojení.
Skleněný líh nebo rtuť

Klasické možnosti známé všem.

Hlavními výhodami jsou přesnost a spolehlivost, zejména pokud jde o sovětské modely.

Má to však jednu podstatnou nevýhodu: křehkost. Z tohoto důvodu se skleněná zařízení při měsíčním svícení používají jen zřídkakdy.

Aby se zabránilo poškození během provozu, je zařízení obvykle umístěno v kapsli - speciálním skle.
Bezkontaktní infračervený

Nejpokročilejší možnost, ale ne nejúspěšnější.

V pálenicích se používá jen zřídka: vzhledem k absenci přímého kontaktu s párou a varem se mohou údaje velmi lišit od skutečných.

Cena těchto zařízení je srovnatelná s cenou elektronických teploměrů.

Jaký teploměr pro pálenici vybrat

Při destilaci můžete použít kterýkoli z uvedených přístrojů, s výjimkou bezkontaktního.

Nejdostupnější variantou je bimetalový teploměr, často je součástí balení továrních přístrojů.
Elektronický je považován za nejpřesnější, ale je dražší.
Pokud jde o skleněný, měl by se používat až jako poslední možnost, pokud nejsou k dispozici jiné přístroje. Jedná se o velmi křehké zařízení, které musí být vybaveno ochranným krytem.

Při výběru měřicího přístroje je důležité věnovat pozornost provoznímu rozsahu.

Je žádoucí, aby horní hranice byla alespoň +120-130 °C.

U skleněných verzí je to obvykle při teplotě +100 °C.

Některé rtuťové modely vydrží vyšší teploty, ale jsou také dražší.