Zpevnění kolony pro pálenici: udělej si sám a výkresy

K získání kvalitnějšího destilátu používají destilatéři různé metody: od vylepšení pálenice až po zakoupení destilační kolony. Mezivariantou je destilační přístroj nebo destilační kolona.

Vzhledem k tvorbě pohyblivého filmu na vnitřních stěnách během provozu se také nazývá filmová.

Konstrukce se od klasického destilátoru liší vzhledem, principem fungování a stupněm výsledného produktu.

Destilační kolona umožňuje vyrábět alkohol o obsahu až 90 %. Co se týče kvality, stupeň vyčištění přímo závisí na dovednosti páleníka. Čím je páleničář zkušenější, tím je destilát lepší, ale v žádném případě nedosahuje vlastností rektifikovaného lihu.

Konstrukce a výběr materiálů

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/5yPbJsfrZa8--><!--dle_media_end-->

Klasický destilační přístroj se skládá z následujících částí:

1. Destilační kostka

   Můžete použít tlakový hrnec, baňku na mléko, pivní soudek, nádobu z klasického lihovaru atd. д.

2. Měděná nebo nerezová trubka - samotná kolona

   Optimální průměr je 2,5-5 cm, výška by měla být 30krát vyšší než první indikátor.

3. Deflagrace (předchlazení)

   Cívka může být postavena uvnitř potrubí nebo umístěna vně. Instaluje se v horní části sloupu a měla by zabírat přibližně 25 % jeho délky. Optimální je vzít si hotový chladič, ale zařízení si můžete vyrobit i sami. Doporučuje se vybavit zařízení regulátorem (například z topné baterie).

4. Parní potrubí

   Jedná se o kovovou trubku o průměru asi 1 cm.

5. Chladnička

   Pro chlazení použijte klasické zařízení, které je součástí každého lihovaru.

Budete také potřebovat 2 teploměry (jeden je instalován na nádrži, druhý - v horní části sloupce, o něco výše než supercooler) a spojovací prvky: matice, spojky, adaptéry, svorky, silikonová těsnění, trubky atd. д. Domácí řemeslníci vyrábějí armovací sloupky z nerezové oceli nebo mědi. Obě možnosti jsou svým způsobem dobré: ocel je cenově dostupnější, měď lépe vede teplo.

Fáze práce a výkresy

V práci je lepší zaměřit se na schémata a videa, aby bylo možné celý proces podrobně popsat. Obecně tento proces vypadá takto:

1. Připojení nádrže a sloupu. Chcete-li to provést, vytvořte odpovídající otvor ve víku krychle, nainstalujte přírubu / závitové kování, nainstalujte trubku. K upevnění prvků je vhodné použít svorkové spojení.

2. Výroba deflagrační pálenice. Nejjednodušší variantou je vnější cívka - navinutí měděné trubky podél obrysu sloupu, ale můžete použít i konstrukci s vodním pláštěm, namontovat ji jako samostatnou jednotku a připojit ji shora, přičemž se postaráte o přívod vody a odvodňovací potrubí.

3. Příprava otvorů pro teploměry. Jeden je vyroben ve víku nádrže, druhý - v horní části kolony, mezi deflagrátorem a chladničkou.

4. Montáž a instalace hlavní chladničky s přívodem vody a odtokovými trubkami. Někdy se mezi dvěma svislými trubkami zhotovuje propojka s kohoutkem, ale tento prvek není povinný.

V případě potřeby lze zařízení vylepšit: připojit několik deflagrací, naplnit potrubí tryskami, instalovat automatiku atd. д. Stabilní přívod vody je nezbytný pro efektivní provoz kolony. Zařízení není třeba izolovat.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/g2KXHVJcbfM--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/rfbQTZS2_K4--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/xOTyOOqES0c--><!--dle_media_end-->

Aktualizace: 09.02.2019

Kategorie: Vodka