Dimrot: co to je, jak funguje, jak ho vyrobit
Dimrot je deflagrační destilační přístroj, jehož princip činnosti je založen na přenosu tepla a hmoty. Takový modul je jakýmsi reverzním chladicím zařízením, kde alkoholové páry mohou kondenzovat a vracet se do kostky ve formě kapaliny (tzv. flegmy).
Směs se na své cestě setkává s novými výpary a reaguje s nimi. Odstraňuje těžké nečistoty (nejčastěji topné oleje), umožňuje další pohyb lihové báze. Kondenzuje se v chladicím zařízení směrem dolů a padá do přijímací nádoby ve formě čistého destilátu alkoholu.
Princip činnosti přístroje Dimroth
Jiný název pro deflagrátor je suchá pára. Má zvláštní princip činnosti:
-
Alkohol obsažený v rmutu se může vařit a odpařovat při nižších teplotách než fusekle nebo jiné nečistoty. Často se dostanou do konečného výrobku, mohou ho výrazně zkazit.
-
Frakce s velkou hmotností zůstávají v sušárně (v hlenu, který se v ní nachází). Dimrot eliminuje možnost, že by se do hotového výrobku dostaly škodlivé prvky.
-
Jedna část výparů kondenzuje a druhá se pohybuje dál, ale má nižší teplotu. Obsahuje vysokou koncentraci alkoholu. Dále se pára přesune do destilační kolony, kde část obsahu spadne do destilační nádrže. To vám umožní vytvořit co nejsilnější nápoj.
Dříve taková přídavná lednice nebyla povinným zařízením v zařízení. V současné době mnoho lidí, kteří se zabývají výrobou alkoholu v domácích podmínkách, vylepšuje vybavení.
Vzhled deflagrátoru připomíná laboratorní zařízení. Destilační přístroj může mít podobu skleněné baňky se spirálou uvnitř.
Jak vyrobit dimroth
Při výrobě deflagračního destilačního kotle je lepší použít trubku z nerezové oceli. Jeho průměr by měl být asi 6 mm, doporučená tloušťka stěny je 1 mm. Tuto trubičku lze snadno ohýbat, není třeba ji plnit pískem nebo solí.
Je povoleno vyrobit dimroth z měděné trubky, ale nedoporučuje se používat takový kov. Po instalaci měděného dimroku do kondenzátoru se mohou při odběru vzorků objevit škodlivé látky v důsledku oxidace mědi.
Deflagrační destilaci je lepší vyrábět na speciálním soustruhu, ale trubku lze navinout i ručně na pevně připevněnou kovovou trubku.
Doporučuje se používat bezešvou nerezovou ocel, která se dobře ohýbá.
Šicí materiály silně pruží, v budoucnu se do baňky nevejdou.
Aktualizace: 17.11.2019
Kategorie: Vodka