Pálenice ze sudu: návod pro kutily

Ze všech nádob pro domácnost vhodných pro výrobu pálenic jsou pivní sudy nejodolnější a nejkvalitnější. Jediný "nevýhoda" takového základu je nutnost rozsáhlé recyklace. Budete muset tvrdě pracovat: budete potřebovat dovednosti při práci s bruskou, svářečkou, šroubovákem a také spoustu času a úsilí. Výsledek se však ospravedlní: destilační přístroj nebude horší než z výroby.

Výhody pálenice ze soudku

1. Vysoce kvalitní materiál. Moderní pivní tanky jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli pro potravinářské použití. Tloušťka stěny - nejméně 1,5 mm. Materiál snáší vysoké teploty a je inertní vůči alkoholu. Můžete také najít staré sovětské hliníkové nádoby, ale je lepší je nepoužívat.

2. Optimální velikost. Pro kompaktní palírny jsou vhodné nádoby o objemu 20 a 25 litrů: je vhodné je ohřívat na kamnech. Pokud potřebujete větší kostku, můžete si vzít 30 nebo 50litrový soudek. Takové tanky je lepší vybavit elektrickými ohřívači.

3. Dostupnost pohodlných otvorů pro přenášení. Díky úchytům lze destilační přístroj snadno přestavět.

4. Dostupnost. Nové pivní nádoby jsou poměrně drahé, ale můžete najít možnosti z druhé ruky, které nebudou vyžadovat vážné výdaje.

5. Variabilita. Soudkový destilátor lze snadno vybavit libovolnými prvky: parním generátorem, kolonou, sušící věží, topným tělesem atd. д.

Návod na výrobu destilátu ze sudu

1. Odřízněte vyčnívající kovové hrany v horní části nádoby a ponechte pohodlné úchyty pro přepravu kostky, hrany očistěte. Aby byl řez symetrický na obou stranách, je lepší si vzor předem označit.

2. Pomocí brusky vytvořte ve víku sudu kulatý otvor pro připojení příruby. Přírubu svařte tak, že ji vyřežete z kusu nerezové oceli a vyvrtáte 6 otvorů pro šrouby. Pro utěsnění budete potřebovat silikonové těsnění.

3. Víko zajistěte křídlovými spoji.

4. Nainstalujte adaptér do hrdla, připojte k němu širokou parní trubku z utěsněné trubky z nerezové oceli pro komunikaci se sušičkou/kolonou a dalšími prvky přístroje.

5. V horní části soudku udělejte otvor pro montáž, upevněte do něj teploměr a spoj utěsněte silikonem nebo fum-tape. Případně opatřete nádobu přetlakovým ventilem.

6. Ve dně sudu vyřízněte kohoutek pro vypouštění bardu, spoj utěsněte.

7. Pokud je objem destilátoru velký (od 30 litrů), doporučuje se opatřit jej topnými tělesy (jedním regulovatelným nebo dvěma neregulovatelnými). Za tímto účelem vyvrtejte na boku sudu ve vzdálenosti 5 cm ode dna příslušné otvory pro svorky. Volitelně vybavte krychli nožičkami.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/G0UH5bQzqhg--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/JGHE5aRZfL8--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/VUKwZPUw_6M--><!--dle_media_end-->

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/MFkL5Wy8y9k--><!--dle_media_end-->

Další doporučení

Pokud v zakoupeném sudu zůstane tovární šroubení, je třeba jej odstranit pomocí páček nebo speciálního klíče. To je poměrně obtížné, proto je lepší zvolit nádobu se šroubovacím uzávěrem nebo s již odstraněným kováním.

<!--dle_media_begin:https://youtu.be/1CZH9u35_7Q--><!--dle_media_end-->

Při přestavbě sudu na destilační přístroj se můžete obejít bez přírubového připojení a využít stávající otvor k vypouštění a mytí bardu. To však značně zkomplikuje provoz zařízení.

Nejvhodnější je připojit adaptér k parnímu potrubí nebo potrubí rektifikační kolony pomocí svěrné svorky. Požadovaný průměr lze vybrat ve specializovaných prodejnách. Alternativou je instalace vsuvky do víka, ke které se připojí sušička a další zařízení.

Aktualizace: 15.02.2019

Kategorie: Vodka