Don Julio tequila: průvodce alkoholem
O značce Don Julio
Všechny odrůdy tequily Don Julio jsou určeny pro slušné a vážené kupující. Jedná se o 38stupňové luxusní nápoje vyrobené z destilátu 100% šťávy z modré agáve a vyrobené starobylou technologií.
Přitom hlavní důraz není kladen na kvantitu, ale na kvalitu výrobků. Od dob zakladatele značky je například vzdálenost mezi rostlinami rostoucími na plantážích, které si společnost pronajímá, o něco větší, než je obecně uznávaný standard, což umožňuje agáve "být klíčem k úspěchu" se více zakulatit...
Historie tequily Don Julio
Slavný mexický tequilero Julio González-Frausto Estrada vždy věřil, že hlavním pomocníkem na cestě k úspěchu je odhodlání. Právě tato vlastnost pomohla sedmnáctiletému sirotkovi získat v roce 1942 půjčku od bohatého krajana na koupi vlastní palírny, které nový majitel dal výmluvný název La Primavera (španělsky "Primavera"). Jaro).
Stejná pozoruhodná charakterová vlastnost vydržela mladému nadšenci dalších devět let, kdy se cestou pokusů a omylů snažil vytvořit svou první tequilu - Tres Magueyes, přičemž výsledky své práce dával přátelům a známým, dokud se o novém nápoji nemluvilo ve všech koutech země.
A nakonec to bylo odhodlání, které vedlo již ctihodného mistra svého řemesla a přimělo ho zdokonalovat svůj výtvor, který dostal nové jméno Don Julio, až do jeho posledního vydechnutí v roce 1985.
Výsledkem bylo, že svět dostal nápoj, který po několik let zůstal téměř jediným ztělesněním elitní tequily. Nápoj, který podle jeho tvůrce už není třeba držet ve studu pod stolem, ale může být bezpečně vystaven všem na odiv.
Zbývá jen dodat, že v listopadu 2014, pouhé dva a půl roku po smrti samotného Dona Julia Estrady, se jediným majitelem značky stal světový obchodník s alkoholem Diageo.
Druhy tequily Don Julio
Don Julio Blanco - průzračná nestařená klasika.
Vůně je citrusový buket složený z grapefruitu, citronu a limetkových odstínů. Я
štiplavá nasládlá chuť ustupuje lehké pepřové a bylinné příchuti.
Osvěžující chlazený aperitiv podávaný v roxíku nebo přísada do koktejlů pro náročné večírky.
Don Julio Reposado - nápoj slámové barvy, který odpočíval 8 měsíců v sudech z bílého amerického dubu.
Ve vůni se vedle citronových a kořeněných tónů hádají lehké švestkové a broskvové motivy.
V chuti se objevují tóny hořké čokolády, vanilky a skořice.
V závěru se objevuje jemná dochuť s oříškovými tóny a tóny sušeného ovoce a lehkým nádechem karamelizovaného jablka.
Velkolepý aperitiv nebo nápoj určený ke konzumaci v čistém stavu. Výrobce doporučuje chlazení.
Don Julio Añejo - světle jantarový digestiv zrající jeden a půl roku, vyráběný v limitovaných sériích.
Ve vůni převládají karamelové a citrusové motivy.
V chuti se objevují medové a dřevité tóny s karamelovými podtóny.
Očekává se jasná kořeněná medová dochuť.
K podávání tohoto a následujících digestivů této značky je nejlepší volbou sklenka nietzsche.
Don Julio 70 Añejo Claro - inovativní transparentní Tequila Añejo, která oslavila 70. výročí založení společnosti.
Po roce a půl v dubových sudech prochází tato tequila filtrací, která jí umožňuje obnovit jasné agávové aroma a zároveň zachovat bohatou chuť s převahou medu a prvků vanilkového dřeva.
Tento nápoj je k dostání pouze v Mexiku nebo v USA.
Don Julio 1942 - Další digestiv sytě jantarové barvy. Doba zrání - 30 měsíců. Vyrábí se v malých šaržích.
Vůně obsahuje známé karamelové a čokoládové tóny.
V chuti nápoje se objevují dřevité a vanilkové tóny, které vedou k dlouhé, vyvážené dochuti.
Don Julio Real - digestiv kategorie Extra Añejo.
Nápoj barvy červeného zlata zraje v dubových sudech tři až pět let.
Bohatou chuť s čokoládovými, karamelovými a mandlovo-vanilkovými tóny doplňují citrusové motivy ve vůni a dochuti s vanilkovo-koňakovými podtóny.
Ve všech bizarních popisech od výrobce můžeme vidět vyloženě výsměch veselých mexických chlapíků nad hloupými gringos, kteří ničemu nerozumí, co je to pravá dobrá tequila.
Obecně platí, že pokud máte možnost ochutnat nápoje této značky, doporučuji ji využít. I když, nezaručuji přítomnost karamelu v chuti.
Aktualizace: 18.10.2021
Kategorie: Tequila