Bacardi superior: kompletní průvodce tímto nápojem

Bílý rum Bacardi je jednou z nejběžnějších koktejlových ingrediencí. Byl vytvořen v roce 1862 na Kubě zakladatelem současného alkoholového impéria Bacardi.

Historie Bacardi superior

Třtinový alkohol určený k výrobě nápoje prochází speciální filtrací dřevěným uhlím a poté zraje přibližně rok a půl ve speciálních sudech ručně vyrobených z bílého amerického dubu.

Poté se výsledný produkt znovu přefiltruje přes práškové dřevěné uhlí a zředí se vodou na 40 stupňů (v Americe) nebo 37,5 stupně (v Evropě), aby se obnovila jeho průhlednost.

Díky použití výše uvedené technologie se chuť Bacardi Superior stává poměrně jemnou a takříkajíc civilizovanou.

Kromě toho nápoj získává charakteristické harmonické aroma, v němž jsou tušeny odstíny vanilky, tropického ovoce a mandlí.

Jak pít Bacardi Superior

Kromě toho lze rum, který nás zajímá, se stálým úspěchem použít při přípravě nejjednodušších mixů.

V tomto případě se míchá s různými nealkoholickými nápoji: sodovou vodou, kolou, ovocnými a bobulovými šťávami nebo dokonce kokosovým mlékem.

Ačkoli jsou možné i alkoholické varianty. K tomuto účelu se vyplatí používat vermuty nebo sladké likéry.

Při přípravě mixu je důležité pamatovat na poměry

Obvykle jeden díl rumu představuje dva díly druhé složky.

Pokud však dáváte přednost nápojům střední síly, můžete bez obav postupovat podle vzorce "50 až 50".

Jako aperitiv je v zásadě přijatelný i vychlazený bílý rum.

Bacardi superior snack

Kanapky s kaviárem, mořskými plody nebo libovými kousky masa budou skvělým lehkým občerstvením k rumovému aperitivu.

Neměli byste se vzdávat ani sýrů a neslazeného ovoce.

A pokud toužíte po pravém pirátském šiku, neobejdete se bez plátků pomeranče posypaných mletou skořicí.

Bacardi Reserve Superior 8 let

Rum Bacardi Superior by nikdy neměl být zaměňován s osmiletým rumem Bacardi Reserve Superior od stejné společnosti. Jedná se o rum extra třídy.

Třtinový destilát použitý v této složité směsi zraje osm až dvanáct let.

V souladu s tím by tento elitní nápoj neměl být ani vedle koktejlového tácu. Pouze ve formě digestivu, pouze ve formě digestivu a pouze s kubánskými doutníky.

Lehký rum Bacardi se používá především k přípravě četných koktejlů. Zpravidla zrají v tropickém stylu a jsou navrženy tak, aby vyvolávaly vzpomínky na dovolenou strávenou ve slunném Karibiku (nebo alespoň aby vyvolávaly příjemné sny o takové zábavě).

Aktualizace: 05.03.2016

Kategorie: Rum