Litevské pivo: přehled 5 značek

Litevské pivo není o nic horší než české a vyráběné značky jsou známé po celém světě. První zmínka o něm pochází z XI. století, nejstarší pivovar z těch níže uvedených je ze století XVI. Pivo bylo a je důležitou součástí lotyšské kultury.

V roce 1940 vláda SSSR zakázala vaření piva "domácí" piva, ale po rozpadu Sovětského svazu se výroba obnovila. Téměř 200 pivovarů oživilo zapomenuté technologie.

V současném Lotyšsku lze najít téměř všechny známé pivní styly, ale vyrábí se i místní piva. Patří mezi ně kouřové pivo, ledové pivo a baltský porter.

Švyturys

Pivovar byl založen v roce 1784 ve městě Klaipeda. Jeho tvůrci jsou kupecká rodina Raikene. Švyturys byl pojmenován v roce 1944. Před ním nikdo v Litvě pasterizované pivo nevyráběl.

V roce 1995 byla vynalezena receptura piva Švyturys Extra, které o tři roky později získalo status "produkt roku" v domácích podmínkách. Nejsvětlejší z celé řady, jemný a živý. Dalším oblíbeným druhem je Švyturys Baltijos ve stylu merzen. Klasická receptura se objevila již v 60. letech 20. století. Tmavé pivo s hlubokou sladkou chutí a karamelovou dochutí.

Nápoj zraje mimo jiné v horizontálně uspořádaných tancích. Výrobky jsou k dostání v mnoha zemích, včetně Kanady, USA, Izraele a dalších zemí. V roce 2001 byl pivovar sloučen s pivovarem Utenos alus a vznikla tak společnost JSC "Švyturys-Utenos alus kopec". Oba pivovary patří skupině Carlsberg.

Utenos alus

Postaven v Uteně v roce 1970. Je to jeden z nejčistších regionů v Litvě. Pivovar se snaží podporovat svůj region a dokonce vytvořil ekologický program "Země jezer". Kromě toho společnost používá čistou vodu z vlastního vrtu.

V roce 1977 byla vyrobena první várka piva Žigulinis (Žigulevske), které bylo hojně distribuováno v SSSR.

V roce 1980 dodával společnost své nealkoholické nápoje na olympijské hry v Moskvě.

Od roku 2020 je Utenos alus jedním z největších pivovarů skupiny Carlsberg, jehož výrobky se vyvážejí do více než 20 zemí včetně Ruska.

Kalnapilis

Společnost byla založena v roce 1902 ve městě Panevezys. Založil ho Němec a původní název zněl Bergschlösschen, což znamená "březový les" "malý hrad na hoře". Umístění závodu na kopci mělo vliv na.

V roce 1935 byl přeměněn na akciovou společnost a jeho název byl přeložen do litevštiny.

V roce 1997 se pivovar stal lídrem na litevském trhu s pivem a uvedl první reklamu na produkt v televizi.

V roce 2020 je považována za jednoho z největších výrobců s čtvrtinovým podílem na místním trhu. Práva na značku vlastní společnost Royal Unibrew.

Kalnapilis Original, 5 %, je nejoblíbenější z mnoha výrobků. Typický představitel ležáku se svěží chutí a dlouhou příjemnou dochutí. Jeho nefiltrovaná pšenice Kalnapilis White Select, 5 % je jemná a nemá kyselou příchuť.

Tauras

Pivovar původně patřil ruskému impériu, protože byl postaven ve Vilniusu v roce 1860. Výroba se rychle rozvíjela, ve XX. století prošel modernizací a začal vyrábět pivo pod značkou "Chopin". Proces vaření pěnivého nápoje byl spuštěn pomocí dieselového motoru, což bylo v té době v evropských zemích něco nového.

V roce 2001 se stala dceřinou společností "Taurus". V roce 2006 bylo vaření piva přesunuto do Panevezys.

Jedním z nejoblíbenějších nápojů je světlé pivo Tauras Pilsneris, 4,6 %. Má sladovou chuť s mírnou hořkostí. Aroma je travnaté se sladem a kyselinkou. Z tmavých můžeme zmínit Tauras Bavariškas, 6,5 %. Jeho vůně odhaluje karamelové odstíny s nádechem ovoce. Chuť je poměrně sladová s chmelovou hořkostí v závěru.

Gubernija

Pivovar byl postaven na okraji města Šiauliai v roce 1665. Byl to majetek královského dvora. Její nápoje byly na stolech nejbohatších litevských domů.

V 19. století se díky dobré poloze v blízkosti obchodních cest začalo dodávat po celém kontinentu.

Ve dvacátém století spotřeba pěnivého nápoje mírně poklesla, v průměru připadá na jednoho Litevce jeden litr ročně, ale výroba se kvůli tomu nezastavila a výrobky se úspěšně vyvážely.

V současné době si podnik zachoval tradice vaření piva. Dodává se do Ameriky, Afriky a Evropy.

Nejoblíbenějším tmavým saisonem je Gubernija Kunigaiksciu, 7 %. Receptura byla vyvinuta již v letech 1923-1926 a již tehdy bylo pivo podle archivních záznamů oceněno medailí. Má vyváženou sladovou chuť. Krémové, chlebové a karamelové tóny ve vůni.

Aktualizace: 30.07.2020

Kategorie: Pivo a Cider