Aperol: co to je, složení, jak se pije + 5 receptů na koktejly + 5 receptů na koktejly

1) Stručně o nápoji

Stručně o nápoji

Aperol - aperitiv, který se často nazývá likér. Ačkoli se podle svých chuťových vlastností (hořká) jedná spíše o aperitiv oblíbený v Itálii, jako takový nevyžaduje svačinu. Pokud však opravdu potřebujete, můžete sklenku výše zmíněného hořkého doprovodit před večeří plátkem neslazeného pomeranče nebo mandarinky.

Mnohem častěji se nápoj používá jako součást jednoduchých osvěžujících směsí s ledem. V tomto případě se Aperol obvykle páruje se sodou, tonikem, citrusovými limonádami, citrusovými fresh džusy, suchým bílým vínem, sektem brut a vodkou nebo ginem... V případě nealkoholických nebo nízkoalkoholických partnerů je množství hořkých látek 1/3 nebo dokonce ¼ celkového objemu nápoje. V duetu s alkoholickými těžkými váhami dosahuje jeho podíl 2/3 celkového objemu.

A konečně, klasikou žánru jsou koktejly. Především slavný "Stříkačka Aperol", co proslavilo aperitiv Padua po celém světě. I když, jak uvidíme níže, toto není jediná možnost koktejlu z této hořké vody. Kromě toho, že se používá v autentických nápojích, je zcela schopen nahradit příbuzné Campari ve vhodných koktejlech.

Stříkačka s aperolem

Seznam přísad

Aperol - 60 ml
nalijte hořkou vodu na led ve sklenici na highball.
Přidejte šumivé víno a vodu (v případě potřeby je přípustné nahradit ji Fantou nebo Sprite).
Ozdobte pomerančem (v domovině nápoje se jako ozdoba kromě pomeranče často používají i olivy).
Podávejte s brčkem a koktejlovou tyčinkou.