Tankard gin: historie a druhy

Tanqueray - prémiový gin vyráběný společností Diageo ve Skotsku. Společnost založil v roce 1830 syn kněze Charles Tankard.

Úspěšně soupeřit s konkurencí, zejména s ginem Gordon's, Lihovar musel vyvinout zásadně novou technologii výroby čtyřikrát destilovaného ginu, která dává alkoholu mimořádně jemnou, čistou a vyváženou chuť.

Historie ginu

Originální kombinace klasického dvakrát destilovaného lihu s tradičními přísadami, jako je kořen anděliky, koriandr, lékořice a samozřejmě jalovcové bobule, doplněná kvalitní vodou z londýnské čtvrti Bloomsbury, si nápoj rychle získala velkou oblibu.

Mimochodem, posledně jmenovaná okolnost se odrazila i v designu lahve anglo-francouzského ginu.

Má podobu hydrantu, který kdysi sloužil k čerpání stejně lahodné vody do první palírny Tankerays.

Kromě toho to byla pravděpodobně snaha o kvalitu vody, která přiměla majitele značky přesunout výrobu ginu do Skotska, kde se nachází dodnes.

Stalo se tak poté, co byl lihovar zničen v důsledku jednoho z masivních německých bombardování během druhé světové války.

Ze všech tehdejších zařízení se dochoval pouze jeden jediný měděný destilát, zvaný Old tom. Majitelé pečlivě převezli tento jmenovec oblíbené odrůdy ginu v 18. století na nové místo, kde dodnes pracuje ku prospěchu milovníků jalovcového nápoje po celém světě.

Druhy ginu Tankard

1. Americká verze obsahuje 47,3 % alkoholu.

2. Modifikace, která se orientuje především na Evropu, obsahuje 43,1 % objemu.

3. Výrobek o síle 40 % objemových se dodává do Kanady, Austrálie a na Nový Zéland.

Ačkoli je Tanqueray oblíbený v mnoha zemích světa, zvláštní oblibě se těší ve Spojených státech.

Existuje dokonce legenda, že to byl první nápoj podávaný v Bílém domě po zrušení prohibice v roce 1933.

Není tedy náhodou, že majitelé palírny uvedli na trh několik dalších variant nápoje zaměřených právě na zámořské spotřebitele.

1. Tanqueray Rangpur, jehož složení bylo obohaceno o limetku, zázvor a bobkový list.

   

2. Tanqueray No. Desítka (Tanqueray 10) je gin, který prochází čtyřnásobnou destilací, speciálně navržený pro přípravu koktejlů "Martini".

   

Aktualizace: 29.11.2019

Kategorie: Gin