Absint Old Tradition: přehled destilátu

Stará tradice absintu od české společnosti Granette & Starorežné palírny je silný alkohol nejvyšší kvality.

Historie společnosti se začala psát v roce 2011 spojením dvou výrobců pelyňkových tinktur - společnosti U Zeleného stromu z Prostějova v Olomouckém kraji a společnosti Granette z Krásného Března. Od roku 2017 je společnost součástí tzv Lihovar Zelený strom, a.s - velká a oblíbená palírna, jejíž historie sahá až do roku 1518.

V současné době se Old Tradition nevyrábí a místo toho společnost vyrábí jiné druhy absintu.

Stručně o absintu Old Tradition

Absint se vyrábí z vybraných surovin, mezi něž patří pelyněk, andělika, alewife, meduňka, lékořice, fenykl, máta a další bylinné přísady.

Poté se aromatická suspenze podrobí destilaci.

A nakonec je proces výroby absintu završen jeho stáčením do stylových skleněných lahví - plochých a masivních, s originálním tvarem.

Etikety na nich jsou vyrobeny ve stylu vintage.

Je důležité poznamenat, že při výrobě nápoje je zcela vyloučeno použití syntetických aromat, barviv a dalších chemických látek.

Chuť a vůně Old Tradition

Absint Old Tradition nemá žádné barevné a chuťové variace, vyrábí se pouze jedna příchuť nápoje.

Old Tradition - má průhlednou světle zelenou barvu. Vyznačuje se silou 70 % a obsahem thujonu 10 mg na 1 litr.

Jemná chuť nápoje v sobě spojuje tóny pelyňku, anýzu a tóny lékořice.

Pelyňková hořkost je v dlouhé dochuti nahrazena svěžestí máty.

Aroma je bohaté a výrazné, začíná anýzovými motivy, doplněnými akcenty koření a bylin.

Absint Old Tradition můžete pít různými způsoby: jako součást koktejlů a v čisté podobě.

Pokud chcete vyzkoušet Starou tradici jako samostatný nápoj, pak vám doporučujeme uchýlit se k nejoblíbenější metodě, která vám pomůže odhalit krásu chuti.

Za tímto účelem vezměte kousek cukru a položte jej na speciální absintovou lžičku, která se položí na sklenici s alkoholem, a sladký plátek namočte do absintu.

Poté je třeba zapálit cukr a jakmile vzniklý karamel nateče do sklenice absintu, zředit jej třemi díly vody.

Tento manévr zjemní chuť a vůni alkoholu, což usnadní a zpříjemní jeho pití.

Ochutnejte ji, Jak pít absint.

Aktualizace: 06.06.2018

Kategorie: Absint