Absint La Fee: přehled chutí a druhů

Majitel značky La Fee, George Rowley, legalizoval absint v Evropské unii poté, co byl v roce 1915 zakázán. Tento nápoj lze považovat za oživení tradice procesu destilace absintu.

Alkohol La Fee se od ostatních absintů liší speciální technologií výroby: obvykle se masové značky absintu vyrábějí pouhým přidáním některých rostlinných extraktů do alkoholu, zatímco v La Fee se destilace provádí společně s rostlinnými aromatickými složkami v klasických měděných kostkách.

Absint obsahuje pouze přírodní složky - alkohol, vodu, koření a různé bylinné extrakty (pelyněk, yzop, meduňka, anýz, fenykl atd.). д.).

Typy absintu La Fee

Absinthe Blanche

Absint má křišťálově čistou barvu.

V chuti tohoto silného alkoholu se snoubí tóny čerstvých květin, anýzu, fenyklu, petržele, které dodávají složení lehkou hořkost a znatelnou kořenitost.

Do vůně se dostaly svěží, čisté tóny bylin a koření, jako je anýz, kopr, máta, kardamom a pikantní skořice.

Alkohol se pije v kombinaci s vodou, ledem a používá se také k přípravě různých koktejlů.
Absinthe Parisienne

Absint má fosforeskující jasně zelenou barvu.

Chuť nápoje je kořeněná a koncentrovaná, s převažující anýzovou příchutí. Po přidání vody do něj začnou být cítit doteky lékořice a čerstvé máty, které postupně vystřídá dlouhá dochuť plná motivů různých bylin a kořenů.

Vůně je fascinující, kombinuje vůně kořeněných bylin, kde nejvýraznější jsou anýz, lékořice, máta, fenykl, pelyněk a koriandr.

Pije se s vodou, ledem a je také přísadou do různých koktejlů.
Absinthe Suisse

Nápoj má průhlednou modrou barvu.

Chuť je neuvěřitelně koncentrovaná, s trvalými akcenty kořeněných bylin, z nichž nejintenzivnější je anýz, doprovázený jemnými tóny lékořice.

Vůně je dvojí: buket se otevírá tóny pomerančové kůry a anýzu, které jsou však rychle vystřídány tóny kmínu, fenyklu a sušených ryb.
Absinthe Francaise

Absint s průhlednou zlatavou barvou.

Chuť je vyvážená, plná tónů jehličnaté kůry, citrusové kůry, bylinek a koření.

Aromatické složení se vyznačuje dřevitými tóny smíšenými s tóny různých bylin a květin.
Český absint

Nápoj s příjemnou bylinnou barvou.

Chuť je lehce nahořklá, s tóny pelyňku a příjemnými doteky kořeněných bylin.

Vynikající aroma je tvořeno tóny pelyňku a balzamických bylin.

Vhodný pro použití v koktejlech.
NV Envy Absinthe Verte

Absint má jasně zelenou barvu. V chuti se snoubí akcenty máty, fenyklu, koriandru, anýzu, lékořice a různých bylinek.

Dochuť se vyznačuje tóny anýzu, lékořice a svěžesti máty.

Vůně je čistá a svěží. Po přidání vody do nápoje se pozornost obrací k mátovému nádechu.