Mandalina şurubu: Evde 2 tarif

Lezzetli mandalina şurubu, hızlı ferahlatıcı bir limonata veya kokteyl için ya da bir tatlıya veya sıcak içeceğe eklemek için mükemmeldir.

Klasik mandalina şurubu tarifi

İçindekiler

1. Mandalina suyu (taze) - 1 litre

2. Şeker - 1 kg

3. Su - 250 ml

Pişirme yöntemi

1. Mandalina suyunu önceden sıkın, süzün ve bir tencereye dökün.

2. Büyük bir tencereye su dökün. Ocağa koyun ve şekeri yavaş yavaş ekleyerek kısık ateşte ısıtın.

3. Pişirin (kaynatmadan)!) şeker tamamen eriyene ve koyu bir şeker şurubu oluşana kadar.

4. Mandalina suyunu tencerenin kenarlarına sıçratmadan ince bir akış halinde yavaşça dökün.

5. Şurubu tahta bir kaşıkla iyice karıştırın ve kaynatın.

6. İlk kabarcıklar göründüğünde, ateşi kısın ve 5-10 dakika daha pişirin.

7. Hazır şurubu tülbentten veya ince bir elekten geçirin ve şişeleyin.

8. Sıkıca kapatın, oda sıcaklığına kadar soğutun ve buzdolabında saklayın.

Limon suyu ile mandalina şurubu tarifi

İçindekiler

1. Mandalina - 15 adet

2. Şeker - 250 g

3. Limon suyu - 1 yemek kaşığı

Hazırlama yöntemi

1. Mandalinaları yıkayın, ikiye bölün ve narenciye sıkacağı ile suyunu sıkın, 300 ml elde etmelisiniz. Şurubun berrak olmasını istiyorsanız, mandalinaların suyunu süzün. 3 mandalinanın kabuklarını bırakın.

2. Meyve suyunu bir tencereye dökün, şekeri ekleyin ve kısık ateşe koyun.

3. Mandalina kabuklarını ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak 20-25 dakika pişirin.

4. Mandalina şurubu hazır, sadece steril bir kavanoza dökün ve ağzını sıkıca kapatın. Buzdolabında saklayın.

Güncelleme: 29.08.2019

Kategori: Şurup tarifleri