Dougladze konyak: tarihçesi, özellikleri, çeşitleri + sahtesi nasıl ayırt edilir

Konyak, Kakheti şarapçılığının en iyi geleneklerine göre üretilmiştir. Bu markanın ürünü alkollü içecek pazarında yaygın olarak bilinmektedir ve şirket tarafından üretilmektedir - "Dougladze".

Dougladze'nin Tarihçesi

Şirket "Dougladze" oldukça genç, ancak aynı zamanda tüketiciler arasında yaygın olarak biliniyor. Dmitry Dougladze, 2004 yılında Gürcistan'da 1980 yılında kurulan konyak üretim tesisinin yeniden inşası temelinde bir şirket kurdu "Vaziani".

SSCB'nin 1991 yılında dağılmasından sonra şirket anonim şirket haline geldi. Şirket uzun süre sadece alkollü içecekler değil, hediyelik eşyalar da üretti.

2000 yılında, şirket hisselerinin sahipleri topluluğu bölmeye ve ekipmanın tam bir modernizasyonunu gerçekleştirmeye karar verdi. Şirketin adının Gürcistan'da şarapçılığın gelişmesinde büyük ve önemli bir rol oynayan ünlü şarap üreticisi Dougladze'nin onuruna verilmesine karar verildi.

Tesis, ürünlerini üzüm bağlarında yetiştirilen hammaddeleri kullanarak üretmektedir ve bu da harmanlama kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Şirketin sürekli işleme tesisi, saatte yaklaşık 60 ton şarap malzemesi üretmesini sağlayan dört hatta sahiptir. Ana içecek üretimi Tiflis şehrinde yoğunlaşmıştır.

Bugün, Dougladze'nin oğulları üretimin geliştirilmesiyle uğraşıyor ve markayı küresel alkollü içecek pazarına getirmeyi başardılar.

Dougladze üretiminin özellikleri

Bu harika içeceği yaratmak için, profesyonel karıştırıcılar çeşitli üzüm türlerini karıştırır: pinot, tsitsuka ve rkatsiteli.

Daha sonra karışım Sharents alambique (bakır imbik) adı verilen özel bir kapta çifte saflaştırmaya tabi tutulur.

Bir sonraki aşama, farklı yaşlandırma yıllarına ait alkollü içkilerin belirli oranlara uygun olarak karıştırılmasıdır. Elde edilen karışım, dağ Kafkas meşesinden yapılmış fıçılarda yaşlandırılmak üzere gönderilir. Variller kapalı değildir ve alkollerin çoğu buharlaşabilir, bu nedenle kaba alkoller eklenir.

Dougladze konyak çeşitleri

Alışılmadık tat özellikleri nedeniyle markanın konyağı, dünya çapında geniş bir tüketici kitlesi tarafından popüler hale geldi ve çok sevildi.

Bu içeceğin değeri, benzerleriyle kıyaslanamayacak kadar uzun süre ağızda kalan tadı ile belirlenir.

Konyak %40'lık bir güce sahiptir. Marka, hediye için harika bir fikir olacak hediyelik eşya paketlerinde mevcuttur.

1. Majestic Vartsikhe 5 yıldızlı

   Kare şişelerde şişelenen oldukça yeni bir içecek markası.

   Rengi zengin, koyu kehribar renginde ve altın ışıltılıdır. Vanilya ipuçlarıyla meyvemsi bir aromaya, kahve ve çiçek notalarıyla ağızda kalan bir tada sahiptir.

2. Kutaisi 5 yıldızlı

   Açık kehribar rengi, baharatlı-tatlı aroması ve dumansı ağızda bıraktığı tat.

   Oldukça uzun ve ısıtıcı bir ağızda bıraktığı tat ile parlak ve kadifemsi bir tat.

3. Egrisi 6 yıldızlı

   Klasik Gürcü konyağına aittir.

   İçecek, vanilya ve meşe aroması ile zengin bir kehribar rengine ve hafif dengeli bir tada sahiptir.

4. Batum 12 yıldızlı

   Zengin kehribar rengine ve tatlı kuru meyveler ile vanilya aromasına sahiptir.

   Tadı kadifemsi ceviz notaları ile parlaktır.

5. Tiflis 17 yıldızlı

   Koyu kehribar renginde, vanilya ve ceviz aromalı, tadında çikolata notaları var.

   İçkiyi içerken, meşe ağacının hafif tatlılığını ve burukluğunu hissedebilirsiniz.

Sahte bir Dougladze nasıl ayırt edilir?

Bu markanın konyakları özel bir tasarıma sahip şişelerde şişelenmektedir. Kap yukarı doğru genişler ve eğimli kenarlara sahip değildir, şişenin tabanı kalınlaştırılmış camdan yapılmıştır. Şişe, plastik bir kapağa dönüşen bir mantarla kapatılmıştır.

Şişenin üzerinde iki şeritli siyah bir etiket ve bir balon resmi vardır; şeritler farklı tonlardadır ve konyak markasına göre değişir.

Orijinal ürünün etiketinde şirket logosu, Gürcüce ve İngilizce marka adı ve kaç yıllık olduğu belirtilmelidir.

Ürünler yıllanmış konyak ruhlarından yapıldığı için sıvı yağlı bir yapıya sahiptir ve şişe çalkalandığında konyak damlacıkları birkaç saniye içinde kabın duvarlarından aşağı akmalıdır.

Dougladze konyak nasıl içilir

Seçkin alkolün tat hissini tam olarak ortaya çıkarmak için klasik tadım yöntemlerini izlemeye değer.

İçecek 20-22 °C sıcaklıkta, özel snifter bardaklarına dökülerek servis edilir.

Bu alkol küçük yudumlarla, her anın tadını çıkararak ve tadını çıkararak içilmelidir. Çoğu zaman, deneyimli güçlü alkol uzmanları bunu kahve veya puro ile birlikte içerler.

İçecek oldukça güçlü olduğu için bu teknoloji herkes için uygun değildir. Alternatif olarak sert peynirler, pişmiş et ve deniz ürünlerinden oluşan atıştırmalıklarla servis edilebilir. Dougladze ayrıca çeşitli alkollü kokteyller için de mükemmel bir yerdir.

Güncelleme: 01.02.2020

Kategori: Brendi ve konyak