Marengo: tarihçe, türlere genel bakış, ilginç gerçekler

Marka altında hoş kokulu vermutlar ve zarif şaraplar "Marengo" ve şaraphanede piyasaya sürülür "Koblevo", Mykolaiv bölgesinin popüler tatil beldesinin sınırında.

Şirket, holdingin mülkiyetindedir "Bayadera Grup" - Ukrayna alkol pazarının en güçlü oyuncularından biri.

Marengo markasının tarihçesi

İsimli ilk vermut şişesi "bir deniz dalgasının rengi" 2001'de piyasaya sürüldü. Ürün ambalajı üzerindeki tarih - 1982 - Koblevo'daki şarap imalathanesinin kuruluş tarihine karşılık gelmektedir.

Uyumlu bir tarif oluşturmak yaklaşık 20 yıl sürdü. Şirket, çeşitli Avrupa üzüm çeşitlerini aromatik otlar ve baharatlarla birleştirerek uzun süre malzemeler üzerinde deneyler yaptı. Sonuç, yüksek kaliteli şaraptan yapılan mükemmel dengeli, rafine bir vermuttur.

Sadece birkaç yıl içinde, marka "Marengo" tüketicilerin sevgisini kazandı ve Ukrayna'da 1 numaralı vermut haline gelerek lider oldu.

2015 yılında marka, hindistan cevizi üzüm çeşitlerinden yapılan ferahlatıcı köpüklü şarapları da içerecek şekilde genişletildi.

5 ay sonra, yeni şampanya Ukrayna'da en çok satan ikinci şarap oldu.

2018 yılında koleksiyon "Marengo markası" İtalyan portakal ve natürel şaraplarının eklendiği düşük alkollü kokteyller ortaya çıktı.

2019 yılında, uluslararası kuruluşların ortak çalışmaları sonucunda "Reynolds ve Reyner" і "Lewis Moberly" vermutların tasarımı güncellendi "Marengo". Yeniden şekillendirmenin ardından şişe daha zarif ve şık hale geldi: etiket metalik bir parlaklığa sahip oldu, yazı tipi daha etkili hale geldi ve mavi ve altın kapağın üzerinde arma belirdi.

Üretim özellikleri

Şirket Avrupa'dan (İtalya, Fransa, Almanya) üzüm satın alıyor ve seçkin çeşitlerin fidelerini özenle seçiyor. Varietal şaraplar için hammaddeler yalnızca elle, sofra şarapları için ise Fransız Gregoire hasat makinelerinin yardımıyla hasat edilir.

Tesiste içecek üretimi için "Koblevo" Önde gelen İtalyan, Fransız ve Japon şirketlerinin yenilikçi ekipmanları kullanılmıştır: Della Toffola, Fabbri-Inox, Daikin, Bertolaso. Üretimin tüm aşamaları (üzüm yetiştirmeden üretime kadar) İtalyan şarap uzmanları tarafından kontrol edilmektedir.

Vermut tarifinin geliştirilmesinde İtalyan gelenekleri ve teknolojileri temel alınmıştır.

İçecekler 11'e kadar doğal bitki, çiçek ve baharat içerir. Bunlar: gül esansiyel yağı, adaçayı, kişniş, lavanta, melisa, pelin, papatya, ölmezotu, hindistan cevizi, vanilya.

Tatlı vermutlardan oluşan bir koleksiyon "Marengo"

1. Klasik Bianco

   Şık, uyumlu, duygusal bir karaktere sahip klasik beyaz vermut.

   Buket, yumuşaklığı ve tatlılığı kokulu bitkilerin parlak notalarıyla birleştirir. Gürültülü şirketler ve partiler için mükemmel bir seçim.

   Buzlu olarak tek başına ve hafif kokteyllerde bir bileşen olarak tüketilebilir. Tatlılar ve meyvelerle iyi gider.

   

2. Klasik Rosso

   Koyu pembe rengi ve sizi yumuşak bir tatlılıkla saran tutkulu, patlayıcı buketi ile baştan çıkarıcı bir vermut.

   Bekarlığa veda partisi için en iyi seçim. Buz üzerinde, kokteyllerde, fındık, bitter çikolata, peynirler, meyveler, tatlılar ile birlikte iyi.

   

3. Bianco Dry

   Orta derecede ekşi bir tada, hassas bir aromaya ve şehvetli, rafine bir karaktere sahip kuru vermut.

   Atmosferik toplantılar için uygundur. Buz, zeytin, turunçgiller, sert peynirler ile kombine edilmesi önerilir.

   Klasik kokteylleri mükemmel şekilde tamamlar.

   

4. Deniz Esintisi

   Nane serinliğini zencefilin ince baharatlı notalarıyla birleştiren taze, egzotik, sofistike bir içecek.

   Yaz havası yaratmak için mükemmel. Buz ile tek başına, hafif kokteyllerde, tatlılar ve meyvelerle eşleştirilerek tüketilebilir.

   

5. Özel

   Rafine, zengin bir karaktere ve şenlikli baharatlı vanilya aromasına sahip özel bir vermut. Özel partilere iyi bir katkı olacaktır.

   En iyi sek veya buz ile tüketilir.

6. Mojito

   Nane serinliği, narenciye aroması ve hafif tatlılığı bir araya getiren ferahlatıcı, canlandırıcı bir içecek.

   Yaz sezonu ve plaj partileri için mükemmel. Buz ve sodalı basit kokteyller için iyi bir temel bileşen.

   Meyve ve hafif tatlılarla iyi gider.

Vermutların gücü %15-16'dır. Optimum servis sıcaklığı: 10-15 °C.

Köpüklü şarap koleksiyonu "Marengo"

1. Brut

   Hoş bir ferahlatıcı tada ve zarif çiçek aromasına sahip rafine bir ürün. Servis sıcaklığı: 7-9 °C.

   

2. Yarı Tatlı

   Meyvemsi buketi ve yumuşak misket aromasıyla enfes bir yarı tatlı şarap. Servis sıcaklığı: 10-15 °C.

   

3. Yarı Kuru

   Narin bir ferahlatıcı tada ve narin bir çiçek aromasına sahip hafif yarı sek şampanya. Özel günler ve romantik bir hava yaratmak için uygundur. Besleme sıcaklığı: 8-14 °C.

   

4. Gül

   Parlak meyvemsi bir tada, çiçek ve dut aromasına sahip lüks pembe yarı tatlı şarap. Servis sıcaklığı: 8-14 °C.

   

5. Tatlı

   Zengin çiçek ve meyve buketine sahip tatlı köpüklü şarap. Servis sıcaklığı: 12-15 °C.

   

Bir dizi durgun şarap "Marengo"

Popüler Avrupa üzüm çeşitlerine dayanan %13'lük 7 içecek içerir: kuru kırmızı Cabernet, yarı tatlı pembe Nuvole Rosa, yarı tatlı kırmızı Diamante Nero, kuru beyaz Chardonnay ve Pinot Grigio, yarı tatlı beyaz Moscato Delicious ve Di Fiore.

İlginç gerçekler

1. Şaraphane "Koblevo" üzüm yetiştirmek için en uygun koşulları sağlayan Fransız Beaujolais bölgesi ile aynı coğrafi enlemde yer almaktadır. En fazla Ukrayna üzüm bağının burada yoğunlaşması şaşırtıcı değil: toplam alan 2,5 bin hektara ulaşıyor.

2. Holdingin ortakları arasında şunlar yer almaktadır "Bayadera Grup" dünyanın en büyük şirketleri: Remy Cointreau, Moët Hennessy, Mast - Jägermeister, Proximo Spirits, Diageo.

3. Lazzurro köpüklü kokteylinin sıra dışı mavi rengi tamamen doğal kaynaklıdır: üzüm kabuğu özü kullanılarak elde edilir.

Güncelleme: 02.08.2019

Kategori: Şarap ve Vermut