Obolon birası: tarihçe, türlere genel bakış + ilginç gerçekler

Obolon birasının tarihçesi

Obolon - Moskova'da düzenlenen 1980 Olimpiyatları sayesinde gün ışığına çıkan Ukrayna birası. Hükümet, Sovyetler Birliği'nin dünyanın herhangi bir yerindeki birayla aynı birayı ürettiğini kanıtlamak istiyordu. Reklam kampanyasının sloganı: "Obolon - anavatanınızın birası".

1980: Avrupa üretim standartlarını karşılayan 3 No.lu Bira Fabrikası, XXII Olimpiyat Oyunları vesilesiyle Kiev'de açıldı.

Sovyet yönetimi Çek Cumhuriyeti'nden yüksek vasıflı bira üreticileri getirdi. Kiev'in Obolon bölgesi inşaat için tesadüfen seçilmedi: düşük mineral içerikli, herhangi bir kirlilik içermeyen yumuşak suya sahip bir artezyen kaynağına sahipti ve bu da şüphesiz tadı etkiliyordu.

1986: Ortak isim altında fabrika üssünde "Obolon" Fastiv bira fabrikası ve birkaç Kiev bira fabrikası birleştirildi.

1989: Alexander Slobodian şirketin CEO'su oldu. O gün bugündür işletiyor. Bira gibi ürünlerin yurt dışına satışına başlandı "Zhiguli Birası" Şirket Birleşik Krallık pazarına girdi.

1990: Bira ihracatı başladı "Russkoye" ABD'ye satıldı.

1992: Bira fabrikası Ukrayna Devlet Mülkiyet Fonu'ndan 1 numaralı özelleştirme sertifikasını aldı. İlk Ukrayna bira markası mağaza raflarında yerini aldı "Obolon", ve şirket ülkedeki bağımsız üretim için bir emsal haline geldi.

1996: Şirket, CJSC'nin ortak sahibi oldu "Bershad Bira Fabrikası", OJSC "Sivastopol Bira ve Alkol Fabrikası". Alkol, ülkede daha önce hiç yapılmamış olan teneke kutulara ve fıçılara döküldü.

1998: Şirket, sektörde ISO 9001 kalite yönetim sistemi için uluslararası sertifika alan ilk şirket oldu (1994 versiyonu). Bu, tüm üretim süreçlerinin üst düzeyde olduğu ve ürünlerin kalitesinin dünyanın en iyilerinden daha kötü olmadığı anlamına geliyordu.

Aynı yıl, şirket tarımsal bir yön açtı, yani bir bilim ve üretim derneği kurdu "Niva Obolon". Yüksek kaliteli malzeme tedarik etmek için uzmanlar, gelecek vaat eden arpa çeşitlerinin tohumlarının seçimi, araştırılması ve endüstriyel ölçekte çoğaltılmasında yer aldı.

2004: Şirket, üç yıl sonra güncellenen yeni bir bira üretim prosedürü ve Avrupa'nın en büyük bira şişeleme hattını kurdu. Kapasitesi saatte 110.000 şişeydi. Bir gençlik markasının üretimine başlandı "zam primi" SINIRLI BASKILAR.

2008: Nisan ayında şirket şu ürünü tanıttı "Obolon Filtresiz", güncellenmiş olan. Sadece Kiev markalı mağazada bulunabilir ve burada doğrudan silindirik-konik tanklardan satılır. İçecek doğal kökenlidir ve çok sayıda maya hücresi içerir - bir amino asit ve vitamin kaynağı.

Bira pastörize edilmemiş ve uzun süre saklanmamıştır. Ambalajının üzerinde, raf ömrünün yalnızca üç gün olduğunu belirten kendinden yapışkanlı bir etiket yer alıyordu. Etiket, izinsiz satışlara karşı koruma sağlar.

2011: Şirket, birçok popüler markanın sahibi olan Amerikan Molson Coors Brewing Company ile işbirliği yapmaya başladı. Çin'e ilk ürün teslimatları gerçekleşti.

2020: Ukrayna biraları arasında "Obolon" dünya pazarında ilk sırada yer alıyor. Komşu Rusya, Almanya, Avusturya, Güney Kore, Kanada gibi birçok ülkeye ihraç edilmektedir. д. Ukrayna'nın farklı bölgelerinde 19 bira fabrikası bulunmaktadır. Aynı zamanda şirketin tek yatırımcısıdır.

Obolon bira çeşitleri

1. Piwny kubek ("Bira bardağı"), 4%. Hafif, Çek tarifine göre hazırlanmıştır.

2. Yerli Shubin Light, %4. Özenle seçilmiş doğal malt, şerbetçiotu, arpa ve sudan orijinal bir tarife göre demlendi.

3. Yuzhanka, %4,1 alkol. Bölgesel bira. Hafif pastörize. Klasik teknoloji kullanılarak üretilmiştir.

4. Zibert Light, %4,4. Artezyen kuyusundan elde edilen su, yüksek kaliteli malt ve Almanya'dan gelen aromatik şerbetçiotu içerir.

5. Zibert Bavyera, %5. Modernize edilmiş Alman ekipmanlarında klasik bir tarife göre demlenmiştir. Lüks kehribar rengine ve bileşimindeki seçilmiş şerbetçiotu ve malt nedeniyle malt-şerbetçiotu karakterine sahiptir.

6. Carling, yüzde 4. Premium İngiliz birası. Zengin ve göze batmayan bir tada sahiptir. Aromada mısırın ipuçları ortaya çıkıyor ve hafif acılık uzun süre kalmıyor. Ukrayna ile işbirliği içinde tanıtıldı "Molson Coors".

7. Zlata Praha, yüzde 5,5. Şerbetçiotu acılığı ile dengelenmiş, tadı baskın malt ile hafif. Klasik bir Çek tarifine göre demlenmiştir.

8. Zlata Praha Cerne, %4,3. Koyu dip fermantasyonu. Aroma esas olarak önceden iyice kavrulmuş arpa maltından etkilenir. Light ve karamel de kullanılır. Sonuç olarak, buket karakteristik meyve notalarını kuru erik nüanslarıyla birleştirir. Bir porter olmasına rağmen içimi kolay ve keyiflidir. Düşük yoğunluk ve mukavemet.

9. Hike Premium, %4,8. Hem buğday hem de arpa olmak üzere hafif malt çeşitlerinin mükemmel bir dengesidir. Hassas bir tada sahiptir ve orijinal aroması ince bir acılık gösterir.

10. Hike Blanche, %4,8. Acı şerbetçiotu, hafif zencefil, bal ve baharatlarla narin narenciye notalarına sahiptir.

11. Desant, %8. Malt ve tahıl karakterli ekstra güçlü hafif bira.

12. Alkolsüz, %0 alkol. Seçkin malzemelerden demlenmiş birinci sınıf bir içecek. Üretimin son aşamasında, mukavemeti ortadan kaldıran membran yöntemiyle filtrelenir. Standart biranın zengin tadına sahiptir.

13. Zhyhulivske, %4,2. Hafif pastörize edilmemiş. Malt karakterli ve uygun acılıkta yoğun ve aromatik.

14. Obolon Light, %4,5. Malt tatlılığı ve şerbetçiotu acılığı ile hafif.

15. Hardmix Citrus, %4. Kategoriye dahil olanlar "sert içki". Buket limon, greyfurt ve misket limonu tonlarını ortaya çıkarır.

16. Hardmix Limon+Zencefil, %4,6. Limon ve baharatlı zencefilin otantik tadına sahiptir.

17. BeerMix Limon, %2. Limon şuruplu meyveli. Ekmek benzeri ipuçlarıyla sulu ve tatlı. Bu ve sonraki üç tür, gençleri hedefleyen aynı BeerMix serisine aittir.

18. Vişne, %2,5. Hassas bir aromaya ve hoş bir ekşiliğe sahip otantik bir tada sahiptir.

19. Ahududu, %2 alkol içeriği. İnce bir şarap ipucu ile zengin tat. Narin ahududular şerbetçiotu acılığı ile mükemmel bir uyum içindedir.

20. Nar, %2. Bileşimdeki tatlı şurup, yazı anımsatan parlak bir tat yaratır.

Obolon bira ödülleri

1. 2004 yılında, markaya aşağıdaki statü verilmiştir "Altın ticari marka".

2. Uluslararası Yarışma Asya Bira Ödülleri 2013'te kazanan "Zlata Praha".

3. Marka 2016 yılında 6 Grand Prix ve gümüş ödülün yanı sıra 13 altın ve.

Obolon birası hakkında ilginç gerçekler

1. "Bologna" veya "BATAKLIK" Kivan Rusyası'nda bir nehrin suyla dolmuş alçak kıyısına "kyvka" denirdi.

2. 2004 yılında bira fabrikası kıtadaki en büyük üç fabrikadan biri haline geldi.

3. 2008 yılında 111.100.000 desalitre bira üretilerek Avrupa'da bir rekora imza atılmıştır.

Güncelleme: 24.07.2020

Kategori: Bira ve Elma Şarabı