Mavi şampanya: nedir, markalar, satın almaya değer mi
Mavi şampanya İspanya'da oldukça yakın bir zamanda üretildi. En tatlı üzümlerden biri olan Muscat üzümlerinden elde edilir.
İçeceğe iki organik pigment eklenir: üzüm kabuğunda bulunan indigo ve antosiyaninler. Üreticiler, şarabı geliştirmek için Bask Bölgesi Üniversitesi'nden araştırmacılarla işbirliği yaptıklarını ve ürünlerinin Avrupa gıda standartlarına tamamen uygun olduğunu iddia ediyorlar.
Mavi renk içeceğin tadını hiç etkilemiyor. Ancak üretiminde şeker kullanılmadığını belirtmek gerekir, bu da fermantasyon sürecini geliştirmeye yardımcı olur. Yapay tatlandırıcılar kullanılır.
Mavi şampanyanın tat özellikleri
Cristina Mavi Moscato
Eşsiz göksel renkte şampanya. Ferahlatıcı tatlı tat, liçi notaları ve uzun bir ağızda kalan tat ile memnun eder.
Aroma, gül yapraklarının nüansları ile tamamlanan kayısı, kavun, liçi ipuçlarını içerir.
İçecek harika bir aperatif olacaktır, ayrıca atıştırmalıklar, hafif salatalar ve meyveler eşliğinde de iyidir.
Enfes şarabın tüm lezzetini ortaya çıkarmanızı sağlayan 6-8°C sıcaklıkta servis edin.
Platino Mavi Moscato
7'lik alkol oranına sahip tatlı köpüklü şarap.
Tadı liçi, kayısı ve limon aromaları ile karakterizedir. Bunu zengin bir ağızda kalan tat takip eder.
Aromasında narenciye ve mürver dokunuşları vardır.
Şampanya sek olarak veya yumuşak peynirler, kuruyemişler, meyveler ve tatlılarla birlikte tüketilebilir.
Don Luciano Charmat Mavi Moscato
Açık mavi köpüklü şarap. Alkol içeriği - %7.
Kayısı, kavun ve gül yaprakları ile tatlı bir tada sahiptir.
Aroması meyvemsi bir palete sahiptir.
Servis yapmadan önce 5-7°C sıcaklığa kadar soğutulur. Mükemmel bir aperatif.
Mavi şampanya almaya değer mi?
Bu içeceği genel olarak değerlendirirsek, bileşim olarak normal klasik şampanyadan çok farklı olmadığını söyleyebiliriz.
Birileri tadını beğenebilir, ancak sofistike uzmanlara yeni hisler sunması pek olası değildir. İşin sırrı sadece renkte.
Güncelleme: 13.05.2018
Kategori: Şarap ve Vermut