Gancia şampanyası: tat ve türlere genel bakış

Gancia - Piedmont'ta Carlo Gancha tarafından kurulmuş eski bir şaraphane. Kuruluş tarihi 1850'dir. Şirket, İtalya'da köpüklü şarap üretiminde liderlerden biri olarak kabul edilmektedir. Klasik şampanyalama yöntemini kullanarak köpüklü şarap üreten ilk kişi Carlo Gancha'ydı, ancak başka bir şarabı temel alarak. O zamandan beri Gancia'nın tarihi, harika bir köpüklü şarap tadı elde etmek için sürekli bir deneyler dizisi olmuştur.

Gancia şampanya çeşitleri ve tadına genel bakış

1. Gancia Brut

   Çiçeklerin ipuçlarını taşıyan hafif, sek şarap tadı, kalıcı bir finişe ve özel bir tazeliğe sahiptir. Şampanya, beyaz kır çiçeklerinin ipuçlarını içeren meyvemsi bir aromaya sahiptir. Mükemmel bir aperatiftir. Ayrıca Akdeniz balık yemeklerini, hafif salataları ve beyaz eti mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

2. Gancia Asti DOCG

   Seçkin Moscato Bianco üzümlerinden yapılan köpüklü şarap. Şampanya parlak, dengeli, orta derecede tatlı, meyvemsi notalarla hoş bir ferahlatıcı tada sahiptir. Bal, adaçayı ve egzotik meyve aromalarıyla dolu harika bir şarap buketi. Tatlılar ve meyveler için mükemmel bir tamamlayıcı olacaktır.

3. Gancia Valdobbiadene Prosecco DOCG Superiore

   Bu sek şarabın zarif, hoş, narin ve hafif tadı, kalıcı bir perlage, canlılık ve tazelik hissi ile karakterize edilir. Şampanya, ekmek, portakal ve limonun ince notalarıyla hassas bir aromaya sahiptir. Mükemmel bir aperatif. Şarap Akdeniz yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.

4. Gancia Grande Reale Brut

   Zengin bir tada ve narenciye notalarının baskın olduğu ferahlatıcı meyvemsi aromaya sahip sek köpüklü şarap. Şampanya aperatif olarak uygundur, deniz ürünleri, balık yemekleri, peynirler, salatalar ile iyi gider.

5. Gancia Grande Reale Dolce

   Çiçeksi ipuçlarıyla dolu hafif, tatlı, hoş bir tada sahip tatlı köpüklü şarap. Şampanya aromasında üzüm notaları hakimdir, çiçek ve taze meyve ipuçlarıyla doludur. Şarap meyveler, kuruyemişler ve tatlılarla iyi gider.

6. Gancia Rose Brut

   Soluk pembe renkli sek köpüklü şarap. Tadı dengeli, yoğun, erik ve çiçek notaları ve uzun bir ağızda kalan tat ile. Kiraz, üzüm ve taze maya ipuçlarıyla şampanya aroması. Şarap, balık başlangıçları, ilk yemekler, sosisler, dana eti için çok uygundur.

7. Gancia Cuvee 24 Millesimato, Asti DOCG Metodo Classico

   Aristokrat bir karaktere sahip köpüklü şarap, rafine, saran, tatlı, ancak olgun üzüm notaları ile tiksindirici olmayan tat. Şampanyanın aroması, akasya ve morsalkım çiçekleri, şeftali ve kayısı notaları ile tamamlanan olgun misket ipuçlarına sahiptir. Şarap tatlılar için idealdir.

8. Gancia Moscato Gül

   Uyumlu bir tada, ferahlatıcı bir tatlılığa ve erik ve çiçek ipuçlarıyla uzun bir ağızda kalan tada sahip açık pembe köpüklü şarap. Gül, şeftali, çilek ve narenciye notaları içeren aroma. Şampanya tatlıları, meyveleri, çilekleri mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

9. Gancia Prosecco Dry Doc

   Prosecco üzümlerinden yapılan ünlü İtalyan sek köpüklü şarabı. Şampanyanın tadı taze, hoş, tatlı, çok yumuşak ve ağızda kalan meyvemsi bir tada sahiptir. Şarap, altın elma ve akasya çiçeklerinin ipuçlarıyla yoğun bir aromaya sahiptir, atıştırmalıklar, peynirler, deniz ürünleri için uygundur. Kokteyller için mükemmel bir baz.

10. Gancia Asti Vintage DOCG

    Seriye köpüklü şarap dahildir "Cuvée Platinum", Şirketin kurucusu Carlo Gancia'nın patentli yöntemine göre üretilmiştir. Şampanyanın tadı narin, uzun, orta derecede tatlı ve meyvemsidir. Hoş bir his bırakır ve sürekli gelişir. Şarap, çiçek notaları, vanilya ve meyve ipuçlarından oluşan karmaşık bir aromaya sahiptir. Salam, peynir ve deniz ürünleri için ideal eşlikçi, tatlılarla da iyi gider.

11. Gancia Romina Lychee

    Hafif, narin ve hoş kalıcı bir tada sahip, liçi notaları içeren hoş kokulu, sek köpüklü şarap. Ağızda bıraktığı tat hoş, meyvemsi. Kokusu taze ekmek, limon ve portakalın ipuçlarını ortaya çıkarır. Mükemmel bir aperatiftir, salatalar, atıştırmalıklar, deniz ürünleri, balık ile iyi gider. Birçok kokteylin temelini oluşturur.

12. Gancia Prosecco Brut Doc

    Prosecco üzümlerinden yapılan ünlü bir İtalyan sek köpüklü şarabıdır. Şarabın tadı sektir, ancak hoş bir meyvemsi ağızda kalan tat ile narin ve hassastır. Portakal, limon, beyaz çiçekler ve taze ekmek notaları içeren narin bir aromaya sahiptir. Şampanya deniz ürünleri, salatalar ve peynirlerle iyi gider.

13. Gancia Cuvee 60 Riserva

    Tüm Gancia üretim hattının gerçekten en iyi sek köpüklü şarabı. Şarabın tadı karmaşık, yoğun, zengin, iyi dengelenmiş bir meyve paletine ve uzun kremsi bir ağızda kalan tada sahiptir. Şampanyanın yoğun aroması sizi olgun meyve, vanilya, maya, fırınlama notaları ile sarar. Şarap pirinç yemekleri, makarna, beyaz et ve balık yemekleri, peynirler ile iyi gider.

Ganja köpüklü şarapları hayatın en önemli anları için en iyi seçimdir. Çoğu Ganja şampanyası türünün kısaltmaları vardır "DOC" і "DOCG" - Bu, İtalyan şaraplarının sınıflandırılmasında en yüksek kategoridir, ancak aynı zamanda şarap fiyatları oldukça demokratiktir. Kuşkusuz, Gence köpüklü şaraplarının en önemli avantajı, uzun bir tat bırakan tatların benzersizliği ve çeşitliliğidir, en sofistike uzman bile çeşitli Gence şampanya türleri arasında idealini bulabilecektir.

Güncelleme: 20.07.2018

Kategori: Şarap ve Vermut