Dom Pérignon: tat ve türlerine genel bir bakış + sahte nasıl ayırt edilir
Dom Perignon şampanyası 1921 yılında piyasaya sürüldü. Oldukça tanınmış bir Fransız şarap şirketi tarafından tanıtıldı "Moet & Chandon", şarap evinin kurucusunun adını bu şekilde ölümsüzleştirmek isteyen.
Dom Pérignon öncelikle istisnai tat ile ilgilidir, bu arada her zaman aynıdır (kitle pazarından bahsediyoruz).
İçecek hakkında daha fazlasını okuyun
Her üzüm hasadı dikkatle kontrol edilir, hem tat hem de kimyasal özellikler açısından uygun olmalıdır. Dom Pérignon, hazırlık aşamasında acele edilmeden ve yanlışlıklar yapılmadan hazırlanan seçkin bir içkidir.
Şampanya üretiminin bir diğer özelliği de sıkılan üzüm suyunun meşe fıçılarda uzun süre bekletilerek en az 7 yıl yaşlandırılmasıdır. İçkinin tüm üretim süreci en az 10 yıl sürer. Bu bağlamda, markanın herhangi bir şarabı, en genci bile, derin ve tarif edilemez bir tada sahiptir.
Dom Perignon çeşitleri ve özellikleri
Dom Perignon üç çeşit şampanya üretmektedir:
Dom Pérignon Rose Vintage
Sek şampanya, brut. Renk pırıl pırıl, hafif incimsi pembe.
Ahududu, portakal kabuğu ve zencefil turşusu notalarını bir araya getiren zengin bir tadı vardır. Kompozisyon duman tonları ve çörek çöreği ile tamamlanıyor.
Uzun bir ağızda kalan tat, rafine bir dut paleti sunar.
Çok yönlü aroması kırmızı frenk üzümü, portakal, çilek, kakao ve saman aromalarını bir araya getirir.
Mükemmel bir aperatif. Bu köpüklü şarap, kümes hayvanları ve balık yemekleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır ve ayrıca kırmızı meyvelerle de iyi gider.
Dom Perignon Vintage
Saman renginde açık altın şampanya.
Etkileyici aroması kayısı ve armut vurgularını, taze narenciye tonlarını ve mineral akorlarını bir araya getirir.
Uzun, ekşi tat, mineral dokunuşlar ve turunçgillerin sululuğu ile karakterize edilir.
Zengin aromatik bileşime şeftali nüansları hakimdir ve armut, taze pişmiş çörekler, badem ve turunçgillerin ipuçlarıyla tamamlanır.
İçecek aperatif olarak kullanılır. Balık yemekleri, soğuk atıştırmalıklar ve tatlılar eşliğinde iyi gider.
Dom Perignon P2
Beyaz şampanya, brut.
Tadı ipeksi bir dokuya ve kalıcı bir perlaja sahiptir, orta derecede ekşilik ve hafif bir acılığa sahiptir.
Meyankökü ve taze pişmiş ekmek kabuğu notaları ile açılır.
İçeceğin parlak aroması, dumanlı tonların arka planında öne çıkan börek, baharatlı bergamot ve kayısı tonlarını içerir.
Kızarmış enginar, levrek, ızgara sebzeler, siyah havyar ile iyi uyum sağlar.
Sahte Dom Pérignon nasıl ayırt edilir?
İşte gerçek Dom Pérignon şampanyası ile sahtesi arasındaki farkın nasıl anlaşılacağına dair bazı ipuçları:
Köpüklü şarap sadece eşsiz bir tada değil, aynı zamanda haklı olarak dünyanın en ünlüsü olarak adlandırılabilecek benzersiz bir etikete de sahiptir - tasarımı bir şövalye kalkanı şeklindedir.
Etiket, hasat yılını ve içeceğin yapıldığı üzüm çeşidini gösterir.
Şişe üzerindeki etiketler lekesiz ve eşit şekilde yapıştırılmıştır. Etiket üzerindeki yazılar hatasız ve doğru bir şekilde yazılmıştır.
Şampanya çoğunlukla 0,75 litrelik şişelerde şişelenir, ancak şarap bir koleksiyon parçası, bir hediye veya önemli tarihler için piyasaya sürülmüşse istisnalar vardır. Bu gibi durumlarda, bir buçuk, 3 veya 6 litre hacimli özel bir şişe bulabilirsiniz.
Mantar, metal bir koruma ile sabitlenmiş mantar malzemeden yapılmıştır. Her ayrıntıda markalı unsurlar var.
Barkodu unutmayınız. Gerçek bir şişenin üzerinde şu numaraları görebilirsiniz "30" için "37", ama çoğu zaman "31". Bu, şampanyanın Fransa'da üretildiğini gösterir. Aksi takdirde, sahte bir.
İçeceğin fiyatı ortalamanın üzerinde, bir dizi seçkin kişiye ait.
Dom Pérignon şampanya satın almadan önce, sadece yüksek kaliteli orijinal ürünler satın almak için şişeyi iyi inceleyin.
Güncelleme: 12.05.2018
Kategori: Şarap ve Vermut