William Lawson'ın viskisi: tarihçesi, tadı ve türlerine genel bakış + sahtesi nasıl ayırt edilir
En uygun fiyatlı ve iyi bilinen harmanlanmış viski türlerinden biri İskoçya'nın kuzeyinde, Highland bölgesinde üretilir.
Marka "William Lawson'ın" en çok satan on viski arasındadır ve uluslararası yarışmalarda düzenli olarak ödüller almaktadır. İçecek elit ürünlere ait değildir, ancak fiyat ve kalitenin optimum kombinasyonu sayesinde, özellikle gençler arasında her zaman popülerdir.
Ancak İskoç markasının güneşteki yerini alabilmesi için pek çok zorluğun üstesinden gelmesi gerekti.
Şirketin tarihçesi
Ünlü viskinin hayranlarının orijinal ürünlerden şüphelenmesi pek olası değildir "William Lawson'ın" İskoçya'da hiç üretilmedi. Şirket on dokuzuncu yüzyılın ortalarında İrlanda'nın Dublin kentinde kurulmuş, daha sonra üretim İngiltere'nin Liverpool kentine taşınmış ve ancak 1967 yılında şu anki yerine yerleşmiştir.
İlginçtir ki William Lawson şirketin gelişiminde ve tanıtımında aktif rol almasına rağmen aslında şirketin kurucusu değildi. İrlandalı'nın sıkı çalışması ve özverisi takdir edildi ve viskilerden birine onun adı verildi. William Lawson bir süre şirketin yöneticiliğini yaptı, ancak bilinmeyen nedenlerden dolayı şirketten ayrıldı. Şirketin adı şu şekilde değiştirildi "William Lawson Distillers Ltd" sadece 1963'te.
Yıllar içinde şirket inişler ve çıkışlar yaşadı. En zor olanı Büyük Buhran ve "Yasağın" ABD'de viski üretimi neredeyse durdurulduğunda.
İkinci Dünya Savaşı dönemleri de zordu: önceki üretim hacimlerini ancak tamamlanmasından birkaç yıl sonra geri getirmek mümkün oldu. Bir içki fabrikasının satın alınması üretici için bir dönüm noktası oldu "Macduff İçki Fabrikası", Devereux Nehri'nden çok uzak olmayan.
Damıtımevi tek malt viski üretmektedir "Glen Deveron", tüm karışımların temeli olan "William Lawson".
1980'de şirket şu şirketin bir parçası oldu "General Beverage Corporation", daha sonra Bacardi ailesi tarafından satın alındı.
İki büyük şirketin birleşmesi alkol devinin ortaya çıkmasına yol açtı "Bacardi-Martini"Şu anda Scotch viski markasının sahibidir.
Uzun yıllar boyunca, karışımların oluşturulması "William Lawson'ın" ünlü uzman Tom Atken tarafından gerçekleştirilmiştir. Büyük ustanın yerine, sektörde çalışan az sayıdaki kadından biri olan çırağı Stephanie Macleod geçti.
William Lawson'ın üretiminin özellikleri
Özel bir buket viski "William Lawson'ın" Çoğu İskoç içkisinin turbalı tadı ve sert karakteristiği olmadan, benzersiz üretim teknolojisi viskinin benzersiz karakterini belirler. Hayal ediyor:
Hammadde olarak çoğunlukla tütsülenmemiş arpa kullanılması, aromadaki dumanlı tonu ortadan kaldırır.
Karışımlara 40 tahıl ve malt bileşeninin dahil edilmesi, "solist olarak" tek malt da dahil olmak üzere "Macduff". Yüksek bir oran da damıtılmış içkilerden oluşmaktadır "Kraliyet Brackla" і "Aultmore".
Tek malt viskinin damıtılması "Glen Deveron" (karışımın kalbi) geleneksel 48 saat yerine 72 saat boyunca harcanır. Bakır ile daha uzun temas içeceğin tadını yumuşatır.
Ana damıtma tesisindeki damıtma sütunlarının tasarımı, süreçte yalnızca en saf ve en hafif ruhların yoğunlaşmasını sağlayacak şekildedir.
Viski burbon ve şeri fıçılarında yıllandırılır.
Orijinal üretim teknolojisinin yanı sıra marka, genellikle ünlülerin ve engebeli İskoç manzaralarının yer aldığı kışkırtıcı reklamlarıyla da öne çıkıyor. Pazarlama kampanyasının ana sloganı: "Kural yok. Harika bir viski" ("Kural yok. Büyük İskoç").
William Lawson'dan türlere ve tatlara genel bakış
Şirket "Bacardi-Martini" en iyi karışımları sakladı "William Lawson’s" ve efsanevi markası altında ürünler üretmeye devam ediyor. 4 viski çeşidini bir araya getirmektedir:
William Lawson’s Finest Blend, %40
Ürün orta kuvvette klasik bir karışımdır. Karışıma malt içkiler hakimdir "Glen Deveron", ve içkinin kendisi 1849'da piyasaya sürülen orijinal viskiye en yakın olanıdır. Aromadaki ana notalar: kurutulmuş meyveler, tatlı baharatlar, krema, çikolata ve meşe. Tadı tatlı, hafif baharatlı, ballı ve cevizli ipuçlarına sahip. Ağızda bıraktığı tat pürüzsüz, ısıtıcı.
William Lawson’s Scottish Gold, %40
12 yıllık harman, belirgin tatlılığı ve hoş bal rengi ile ayırt edilir. İçeceğin aroması elma ve malt tonları ile tazedir. Tadı kavrulmuş fındık, kuru üzüm, kiraz, yenibahar ve tereyağı notaları içerir.
William Lawson’s 13 Year Old, %40
Temel 12 yıllık bir viskidir, içten yanmış burbon fıçılarında bir yıl daha yaşlandırılarak rafine edilmiştir. Bu işlem sayesinde içeceğin buketinde çikolata aksanları ortaya çıktı ve renk eski altın rengine yaklaştı. Viskinin aroması fındık, çiçek, karamel ve yeşil elma notalarıyla karakterize edilir. Tadı ağırlıklı olarak meyvemsi ve kremsidir, ağızda kahve ve bisküvi tadı bırakır.
William Lawson’s Süper Baharatlı, %35
Karışımı tarçın, vanilya, hindistan cevizi gibi baharat karışımıyla aşılama ve viskiye akçaağaç şurubu ve elma konsantresi ekleme riskini alan Stephanie MacLeod'un başarılı gelişmelerinden biri. Bu sıra dışı içecek, zengin bir karamel rengi ve baharat aroması veren şeri fıçılarında yıllandırılır. Tadına incir, şekerlenmiş meyveler ve narenciye vurguları ile tatlı kremsi notalar hakimdir. İçki her şekilde lezzetlidir: solo, buzlu veya kokteyllerde.
Sahte bir William Lawson nasıl ayırt edilir?
Orijinal William Lawson viskisi satın almak için’s, tasarımının özelliklerini bilmelisiniz:
Şişede kabartmalı çizimler ve yazılar bulunmalıdır: boynun altında arma, gravür "ESTP 1849" alt kısımda ve "William Lawson'ın" geminin arka tarafında. Armanın dışbükey görüntüsü ürün etiketinde de yer almaktadır.
Bu Scotch viskinin kapağı metalden yapılmıştır. İki tonlu bir renge sahiptir: kenarda siyah ve üstte gümüş. Kapağın düz yüzeyinde şirketin arması bulunmaktadır.
Orijinal içeceğin bir dağıtıcısı olabilir veya olmayabilir.
Etiket, yapıştırıcı lekeleri ve yazım hataları olmadan eşit şekilde uygulanmalıdır.
Şişenin içeriğinde tortu veya bulanıklığa izin verilmez.
Sahte ürün satın alma olasılığını ortadan kaldırmak için, perakende ağı yerine uzmanlaşmış mağazalardan alışveriş yapmak daha iyidir.
Güncelleme: 29.01.2019
Kategori: Viski ve Bourbon