Tequila Sauza: tarihçesi ve türlerine genel bakış
Kısaca Sauza hakkında
Sözü edilmeyen bir geleneğe göre, bugünün tekila dünyasıyla tanışması genellikle Sauza ile başlar. İçeceğin içinde bir miktar mısır şekeri bulunmasından kaynaklanan tatlımsı karamel aroması, bir acemi için alışılmadık olan agave aromasını biraz gizler. Aynı zamanda, bu markanın karışık çeşitlerinde bile agave varlığı, diğer markalar altında üretilen aynı kategorideki içeceklerden çok daha parlak ve zengindir (örneğin, önemli bir atıştırmalıkla iyi giden aynı aperatif.
Aromasında narenciye acılığı ve tadında tatlı notalar ile ayırt edilir, acı greyfurt alt tonu eşlik eder.
Tüm bunlar sıcak ama kısa bir tat bırakarak sona eriyor.
Sauza Blue Reposado
Meşe fıçılarda en az iki ay geçirmiş, saman renginde harika bir aperatif.
Lezzet ve aroma, odunsu ve vanilya ipuçlarıyla zenginleştirilmiş narenciye notalarına sahiptir.
Sauza Conmemorativo Añejo
Saman renginde digestif, bazen ayrı bir çizgiye ayrılır. Burbon fıçılarda en az bir buçuk yıl bekletilmiştir.
Bazı durumlarda, Mavi Agave'den elde edilen birkaç alkolün harmanlanmasıyla üretilir.
Aroma - bir miktar yenibahar ile dumanlı ve çimenli.
Tat - dumanlı ve biberli. Uzun, orta derecede zengin dumanlı bir ağızda kalan tada sahiptir, orta derecede zengin dumanlı ağızda kalan tat.
Sauza Salatalıklı Acı Biber
Margarita da dahil olmak üzere orijinal kokteyller yaratmak için tasarlanmış nispeten yeni, deneysel bir lezzet.
Acı biber ve taze salatalık aromalarına sahiptir.
Hornitos Plata
Genç, berrak premium tekila.
Değerli bir aperatif veya gösterişli kokteyllerde muhteşem bir bileşen.
Temel fark, hafif bir narenciye ipucu ile tat ve aromadaki kremsi ve baharatlı notalardır.
Hornitos Reposado
İki ay boyunca meşe kaplarda bekletilmiş altın renkli seçkin bir içecek. Mükemmel ve düşünceli bir aperatif.
Aromasında baharatlı ve elma notaları ile baskın bir nane teması vardır.
Tadı, odunsu ipuçlarıyla tamamlanan kendine özgü baharatlı-meyvemsi bir tona sahiptir.
Hornitos Añejo
Amber yıllık digestif.
Aroma vanilya, çikolata, fındık, kuru meyve ve odun dumanı notalarına sahiptir.
Bunlar aynı zamanda içeceğin alışılmadık çok yönlü tadında da mevcuttur.
Ayrıca derin ve uzun bir ağızda kalan tat vardır.
Hornitos Siyah Fıçı
Koyu kehribar renginde rafine aristokrat.
Sıradan bir meşe fıçıda bir yıl geçirdikten sonra, bu tekila yanmış ahşap bir kapta dört aylık bir tazeleme kursuna tabi tutulur; daha sonra özel olarak kurutulmuş meşeden yapılmış kaplarda iki ay daha dinlendirilir.
Sonuç olarak, tadında ve aromasında vanilya, dumanlı odunsu, biberli ve narenciye aromalarının dengeli bir kombinasyonuna sahiptir.
Farklı, uzun süreli ağızda kalan tat, şeker-karamel ve odunsu motiflerle karakterize edilir.
Tres Generaciones Plata
Sınırlı sayıda üretilen bu ve sonraki iki üçlü damıtılmış içki, şirketin yüzüncü yılını kutlamak için yaratıldı.
Bu, saf haliyle orta düzeyde tüketim için tasarlanmış şeffaf ve seçkin bir ruhtur.
Aroma çiçeksi ve narenciye notaları içerir.
Tadı, biberli bir alt ton ile baharatlı otların yankılarına sahiptir.
Tres Generaciones Reposado
Amerikan meşe fıçılarda 4 ay dinlendirilir.
Aroma, hafif odunsu bir alt ton ile baharat ve bitki motifleri içerir.
Yuvarlatılmış tatlımsı tat, baharat ve kuru odun notaları ile ayırt edilir.
İçecek, kendine özgü beyaz biber teması ile ılık bir tat bırakır.
Tres Generaciones Añejo
Özel olarak kurutulmuş meşe fıçılarda bir yıl bekletilmiş açık kehribar digestif.
Aroma, vanilya ve karamel ipucu ile dumanlı odunsu motifler içerir.
Tadı ilginç kahverengi şeker notalarına sahiptir ve yavaş yavaş odunsu konyak çağrışımları ile yumuşak bir tat haline dönüşür.
Gördüğünüz gibi Sauza markası gerçek bir hobi kulübüdür. Önemli olan, Sauza Blanco ve Sauza Gold'un Mavi Agave içecekleri dünyasını keşfetmenin sadece başlangıcı olduğunu unutmamaktır.
Güncelleme: 18.10.2021
Kategori: Tekila