Wort boiler: nedir ve nasıl yapılır

Bazı insanlar evde bira yapmayı tercih ediyor. Minimum maliyetle köpüklü bir içecek hazırlayabilirsiniz. Demleme kitinin içinde bir şıra demleme kazanı bulunmalıdır.

Bu ünite hakkında ilginç olan şey

Wort demleme kazanı, içine yerleştirildiği bir kap şeklinde sunulur:

1. Filtre sistemi.

2. Şişeleme araçları.

3. Isıtma elemanı.

4. Kontrolör.

5. Termometre.

Cihaz, iki katmanlı küresel bir tabana sahip olan silindirik bir kap şeklindedir. İçeriği ısıtmak ve kaynatmak için bir buhar ceketi oluşturur.

Kapak kubbe şeklindedir. Halka tipi şutlu bir egzoz borusu, biriken yoğuşma suyunu toplamak ve boşaltmak için bir tüp bağlanmıştır.

Egzoz borusundaki hava akımı bir döner damper vasıtasıyla düzenlenebilir. Kapak üzerinde sürgülü kapılarla donatılmış bir kapak bulunmaktadır.

Kazan çelikten ve alt kısmı bakırdan yapılmıştır. Isı transferinin yoğunluğunu önemli ölçüde artırmanızı sağlar.

Isı kaybını azaltmak için ünitenin yan duvarları cam veya cüruf yünü kullanılarak yalıtılmıştır. Bu malzemenin üzerine dışarıdan çelik bir muhafaza konur.

Elleriyle kazan yapmanın özellikleri

Üniteyi oluştururken belirli önerileri dikkate almanız gerekir:

1. Kap olarak kapaklı bir tencere veya kova kullanabilirsiniz. Konteynerin hacmi yaklaşık 30-35 litredir. Tank paslanmaz veya galvanizli çelikten yapılmış olmalıdır.

2. Sintinenin gerekli sıcaklığını korumak için, kabın ısı yalıtımlı bir malzemeyle sarılması önerilir. Herhangi bir hırdavatçıdan satın alınabilir.

3. Şıranın filtrasyonunu kolaylaştırmak için özel bir filtre sistemi oluşturulmuştur. Sahte bir tane yapmanın en kolay yolu. Çapı kabın çapından biraz daha küçük olan bir elek şeklinde sunulur. Bir kaba monte edildiğinde, elek ters çevrilmelidir.

4. Şırayı tanktan boşaltmayı kolaylaştırmak için sıhhi bir musluk kullanabilirsiniz. Konteynerde bir delik açmak, ürünü teknolojiye göre yerleştirmek yeterlidir. Musluğa ek bir filtreleme sistemi kurulabilir. Burada silindir şeklinde sarılmış bir elek de kullanılır.

5. Şırayı soğutmak için küçük çaplı bakır borulardan bir soğutucu yapmanız gerekir.

Ev yapımı bir mayşe kazanının ana avantajı düşük maliyetidir. Yapması kolaydır, çok fazla kişisel zaman ve para harcamanıza gerek yoktur.

Güncelleme: 23.11.2019

Kategori: Bira ve Elma Şarabı