Monin likörleri: tarihçe, tatlara ve türlere genel bakış + nasıl içilir
Monin hakkında kısaca
Monin - Sadece alkollü ve alkolsüz içecekler üreten bir Fransız şirketi değil. Bu, dünyanın en büyük likör ve şurup koleksiyonuna sahip olan bir şirkettir.
Bugün ürün yelpazesi 100'den fazla farklı ürün içermekte ve her yıl üç yeni ürün eklenmektedir.
Tabii ki, ürünlerin çoğu Ukrayna pazarında temsil edilmiyor, ancak bu üzüntü için bir neden değil, çünkü en parlak kopyalar hala büyük bir süpermarkette veya alkollü içeceklerin bulunduğu çevrimiçi mağazadan satın alınabilir.
Monin markasının kısa bir tarihçesi
Şirket 1912 yılında Bourges ilinde kurulmuştur. Fransa'nın aromatik meyve ve çilek yetiştiren tarım bölgelerinin yakınında yer almaktadır.
George Monin ürün yelpazesini genişletmek için yorulmadan çalıştı. Böylece şirket 1930'dan bu yana Karayipler, Fas ve Batı Afrika'nın tropikal meyvelerinden likör ve şuruplar üretiyor.
Birçok barmen, Monin şuruplarının belirli bir kokteylin parçası olan herhangi bir likörün yerini tamamen alabileceğine inanmaktadır. Yani, Monin Triple Sec şurubu Cointreau'nun, Monin Coffee - Kahlua'nın, Monin Coconut - Malibu'nun ve benzerlerinin yerini alır.
Monin, likör endüstrisinde gerçek bir trend belirleyici olarak kabul edilir. Bu marka sayesinde tüm dünya yeni bir terim öğrendi "Mocktail", alkolsüz i̇çecekleri̇ kariştirmak ne demek.
Monin üretiminin özellikleri
Şirketin sloganı "La Passion de la Qualite", ne anlama geliyor "Kalite tutkusu".
Tüm Monin ürünlerinin doğal malzemelerden ve seçilmiş yüksek kaliteli içkilerden yapıldığını anlamak için bir falcıya gitmenize bile gerek yok.
Monin likör çeşitleri
Monin likör serisinin tüm aromalarını incelemek istesek bile, bunu yapmak çok zor çünkü sürekli değişiyorlar. Bazı ürünler satıştan çekilir, bazıları sadece ihracat için üretilir ve her yıl yeni ürünler eklenir. Bu sürekli bir süreçtir.
Ukrayna'da en yaygın likör türlerini ele alacağız.
Monin, Creme d’Abricot, %20 - hafif bir kayısı aromasına ve uzun bir bal ve badem tadına sahip amber renkli krem likör.
Monin, Creme de Banane, %20 - içeceğin zengin sarı rengi ve hafif karamel notaları ile kadifemsi muz aroması vardır.
Monin, Creme de Cacao, %20 - parlak kakao çekirdeği tadı ve kadifemsi bitter çikolata notaları içeren koyu kahverengi likör.
Monin, Creme de Cacao Blanc, %20 - likör nötr şeffaf bir renge ve karakteristik bir kakao aromasına sahiptir.
Monin, Liqueur de Cafe, %25 - içeceğin koyu kahve rengi, hindistan cevizi tonları ve acı bir ağızda kalan tat ile hoş bir kahve tadı vardır.
Monin, Liqueur de Cherry, %24 - belirgin bir kiraz aromasına ve hafif badem tadına sahip koyu mor bir likör.
Monin, Liqueur de Blue Curacao, %20 - turunçgillerin tadını ve aromasını hoş bir acı tat ile tamamlayan içeceğin koyu mavi rengi.
Monin, Liqueur de Litchi, %20 - soluk pembe renkte ve egzotik liçi meyvesinin belirgin tadı ve aromasına sahip bir içecek.
Monin, Liqueur de Melon Vert, %20 - likör derin bir zümrüt rengine ve zengin bir yeşil kavun tadına sahiptir. Hafif muz notaları ağızda kalan tatta yakalanır.
Monin, Creme de Menthe Blanche, %20 - krem likör şeffaf bir renge sahiptir ve yumuşak mentol tazeliği ile ayırt edilir.
Monin, Creme de Menthe Verte, %20 - yeşil içecek nane notaları içerir ve karabiber ve iğne yapraklı ağaç ipuçlarıyla ilginç bir tat bırakır.
Monin, Liqueur de Orange Curacao, 24% - altın sarısı likör tatlı ve hafif bir tada sahiptir, şekerlenmiş portakal ve taze narenciye kabuğu ipuçlarını birleştirir.
Monin, Liqueur de Pomme Verte, %20 - içeceğin narin yeşil rengi Granny Smith yeşil elmasının ekşi tadıyla tamamlanır.
Monin, Liqueur de Triple Sec Curacao, %35 - içeceğin şeffaf bir rengi ve hafif bir mandalina suyu ipucu ile hoş bir tadı vardır.
Monin, Creme de Vanille, %20 - amber-altın kremalı likör hafif vanilya aromasına ve hafif kremsi bir tada sahiptir.
Monin, Creme de Violette, %18 - zengin mor renkli ve karamel notalarıyla ilginç ekşi bir tada sahip bir likör. Menekşe yapraklarının aroması kokuda yakalanır.
Monin, Liqueur de Watermelon, %20 - içeceğin sulu kırmızı rengi, hafif bal notaları ile karpuzun aromatik tadını tamamen gölgeliyor.
Monin likörünü bazen mağaza raflarında ahududu, çilek, böğürtlen, siyah kuş üzümü, şeftali, hindistan cevizi ve çilek aromasıyla da bulabilirsiniz.
Monin likörleri nasıl içilir
Monin likörlerinin tadını tam olarak çıkarmak için, içeceği geniş bir bardağa dökmeniz, birkaç buz küpü atmanız ve yavaşça içeceğin tadını ve aromasını çıkarmanız önerilir.
Ancak zaten anladığınız gibi, kaliteyi takdir eden barmenler de Monin ürünleri olmadan yapmazlar. Ve herhangi bir şaheser kokteyl, söz konusu markanın şurup ve likörlerinin %80'inden, bazen de %100'ünden oluşur.
Dondurma, tatlı ve meyvelerin meyve ve dut likörleriyle birleştiğinde ne kadar harika bir tat verdiğini biliyor musunuz?? Eğer değilse, Monin ürünlerini denemek için bir başka neden daha.
Güncelleme: 02.03.2018
Kategori: Likörler ve Tentürler