Fruko Schulz likörleri: genel bakış, çeşitleri + 8 kokteyl tarifi

Fruko Schulz likörleri - Bu ünlü bir Çek likörüdür ve adı onu üreten şirketle uyumludur.

Markanın tarihçesi

Şirketin geçmişi, girişimci Moritz Schulz'un Avusturya-Macaristan'da tatlı şarap ve likör üretiminde uzmanlaşmış ilk fabrikayı açtığı 1898 yılına dayanıyor.

En fazla 30-35 çalışanı olan küçük bir fabrikaydı. Ancak Birinci ve İkinci Dünya Savaşları sırasında bile tesis çalışmayı durdurmadı.

Şirket 45 yıl boyunca devlet kontrolü altındaydı, ancak 1948'de mirasçılara iade edildi ve tesis aktif olarak gelişmeye başladı.

Bugün, Fruko Schulz'un premium likör serisi, tüketicileri arasında çok popüler olan 23 farklı aromayı içermektedir.

Fruko Schulz likörü özlü bir tasarıma sahip cam şişelerde üretilmektedir. Tüm likör serisinin 0,7 litre olarak sunulması ilginçtir, ancak bazı pozisyonlar 0,5 ve 0,05 litre olarak mevcuttur.

Fruko Schulz likör çeşitleri

1. Absinthe meyveli schultz - Geleneksel tariflere göre yapılan Çek absinthe'si. Olağanüstü bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Daha fazla bilgi için: https://winestyle.com.ua

2. Hindistan cevizi likörü %21 - Kendine özgü hindistan cevizi aroması ve tadına sahip bir tatlı likörü olan bu likör, Pina Colada ve Malibu gibi popüler kokteyller için mükemmel bir bazdır.

3. Kahve likörü %20 - Sade olarak veya kırılmış buz, süt ve B52 gibi kulüp kokteylleri için bir baz olarak servis edilebilir.

4. Kokteyl likörü Pina Colada %15 - Likörün taze meyvemsi tadı, egzotik meyveler içeren tropikal kokteyller, ferahlatıcı yaz içecekleri için mükemmel bir temel oluşturur.

5. Blue Carasao %24 likör - Genellikle kokteyllerde kullanılır, taze tadı onlara egzotik bir dokunuş katar, bu likör olmadan Blue Lagoon, Blue Hawaiian ve Midnight Kiss kokteyllerini hayal etmek imkansızdır.

6. Triple Sec likörü %40 - Likör hoş bir portakal aromasına sahiptir ve Margarita, Cosmopolitan, Sidecar ve Mimosa kokteyllerinde kullanılır. Yemek pişirmede de kullanılan Triple Sec, soslar için mükemmel bir bazdır.

7. Avukat likörü %18 - ünlü Çek yumurta likörüne çok benzeyen geleneksel bir Hollanda ve Belçika likörüdür. Advocaat soğuk olarak tüketilebilir veya tatlılarda kullanılabilir.

8. Şeftali likörü %20 alkol - Sade olarak, köpüklü şarapla birlikte veya bir kokteylde bileşen olarak soğuk servis edilebilir.

9. Kavun likörü %24 - kavun aromalı hoş kokulu bir tatlı likörü. Digestiflerde veya kulüp kokteyllerinin bir parçası olarak soğuk içilir.

10. Nane likörü %24 - naneden yapılan tatlı bir içecek. Kokteyller için bir bileşen olarak ve hatta naneli çikolata yapımında kullanılır.

11. Muz likörü %24 - dondurma, kokteyl veya fırıncılıkta üst kaplama olarak kullanılabilir.

12. Crème de Cassis %15 - Çok düşük alkol içerikli, koyu kahverengi renkli ve frenk üzümü aromalı likör. Çok popüler şarap kokteyli KIR da dahil olmak üzere çoğunlukla kokteyllerde kullanılır.

13. Vişne likörü %24 - Avrupa ülkelerinde çok popüler bir likördür. Sek veya kokteyllerde buzlu olarak tüketilir.

14. Elma likörü %15 - tatlı ve ekşi likör. Buzlu olarak tüketilebilir, ancak daha çok kokteyllerde bir bileşen olarak kullanılır.

15. Kremalı likör %18 alkol - kremalı likörün tadını çeşitli şekillerde çıkarabilirsiniz. Saf halde bir buz küpü ile, dondurma ile ve kokteyl yapmak için harikadır.

16. Bitters %35 - başlangıçta tıpta kullanılmış ve zamanla yemek kültüründe popüler hale gelmiştir. Bu içeceği üretmek için bitki özleri, olgun dut meyveleri ve baharatlar kullanılır.

17. Amaretto %35 - Bu likör kehribar renginde ve hoş bir acı-tatlı tada sahiptir. Tatlılara ve dondurmaya eklenebilir, bu badem likörünün kullanımının canlı bir örneği tiramisu'dur.

18. Çilek likörü %23 - üretiminde çilek distilatı ve doğal aroma kullanılmıştır.

19. Kayısı Brendisi %24 - buz ile sek olarak veya kokteyllerde içilebilir. Örneğin, 1965 yılında Kayısı Brendisi, viski, beyaz rom ve Triple Sec'den yapılan bir kokteyl uluslararası bir kokteyl yarışmasında altın madalya kazanmıştır.

20. Ahududu likörü %16 - Üretiminde üç farklı çeşit taze ahududu ve doğal aroma kullanılmaktadır. Soğutulmuş olarak veya bar kokteyllerinin bir parçası olarak içmek daha iyidir.

21. Mango likörü %15 - Bu likör Asya mutfağı için mükemmeldir. Buz küpleri ile sek olarak veya zencefil, votka veya havuç suyu içeren kokteyllerde tüketilebilir.

22. Lychee likörü %20 - egzotik bir tada sahip, iyi dengelenmiş bir likördür. Pan-Asya mutfağı için idealdir.

23. Crème de Cacao Brown %24 likör - Üretiminde kakao çekirdeği özü, karamel ve vanilya kullanılmaktadır. Birçok klasik kokteylde vazgeçilmez bir malzemedir, örneğin Alexander kokteyli için kullanılır ve kırmızı biber ve tuzla da iyi gider.

24. Greyfurt likörü %15 - Yoğun greyfurt aroması ve tadı ile kendine özgü hoş bir acılığa sahip ferahlatıcı bir likör olan Fruko Schulz Greyfurt Likörü, birçok kokteyl başyapıtının temelini oluşturmaktadır.

Fruko Schulz, 23 aromaya ek olarak bir dizi yeni aromayı da piyasaya sürdü. En zorlu gurmeleri bile şaşırtabilirler.

1. Vanilya likörü %30 - Madagaskar'dan gelen en iyi vanilyadan yapılır ve zengin, yoğun, hoş bir aroma ve tat verir.

2. Böğürtlen likörü %20 - Ahududu ve böğürtlen melezi olan iki meyvenin suyundan yapılan bu sır sayesinde tat ve koku dengesi elde etmek mümkündür.

3. Bal likörü %40 - yoğun bir bal aroması ve hafif tatlımsı bir tat veren 2 tür çiçek balından yapılır.

4. Crème de Cacao Beyaz %24 likör - Bu likör en egzotik meyvelerden yapılır. Tatlı ve yoğun aroması, çeşitli içecek ve yiyeceklerle birleştirmek için sonsuz olanaklar sunar.

5. Kızılcık likörü %18 - özenle seçilmiş kızılcıklardan yapılmıştır. Kızılcıklara özgü zengin ve hafif acı bir tada sahiptir, kulüp kokteyllerinde diğer malzemelerle iyi gider ve bir buz küpü ile tek başına da tüketilebilir.

6. Çay likörü %20 - Likör, klasik Hint Assam çayının karakteristiği olan hafif, baharatlı ve hafif ekşi bir tada sahiptir.

7. Coco Jumbo Hindistan Cevizi Likörü %21 - Buz ile sek olarak tüketilmesi önerilir veya kokteyller için baz olarak kullanılabilir. Hindistan cevizinin muhteşem aroması ile ekşi Dominik romu, Karayip Denizi'nin güneşli atmosferine dalmanızı sağlayacak.

8. Yoğurt likörü %15 - Bu likör, tüm Fruko Schulz likör yelpazesinin en egzotiklerinden biridir. En iyi sek olarak buzlu içilen ideal bir digestiftir, ancak aynı zamanda inanılmaz kokteyller yapmak için de kullanılabilir.

Artık kokteylleri deneyebilirsiniz, şimdi yeni aromalardan likörlerin kullanıldığı 8 tarife bakalım.

Fruitini kokteyli

İçindekiler

1. Fruko Schulz vanilya likörü - 40 ml

2. Grappa - 40 ml

3. Limoncello - 20 ml

4. Limon suyu - 20 ml

5. Limon kabuğu - 1 g

6. Buz

Pişirme yöntemi

1. Buz, likör, limoncello, grappa ve limon suyunu bir çalkalayıcıda karıştırın.

2. Bir martini bardağına dökün ve servis ederken limon kabuğu ile süsleyin.

Fruko Berry Frizze kokteyli

Malzemeler

1. Böğürtlen likörü Fruko Schulz - 40 ml

2. Cin - 40 ml

3. Şampanya - 150 ml

4. Ahududu püresi - 30 g

5. Ahududu - 1 çilek

6. Mor fesleğen - 1 dal

Hazırlama yöntemi

1. Buz, likör, cin ve ahududu püresini bir çalkalayıcıda karıştırın, bir şampanya bardağına dökün.

2. Servis ederken şampanya, ahududu ekleyin ve bir dal fesleğenle süsleyin.

Ballı kardinal kokteyli

İçindekiler

1. Fruko Schulz bal likörü - 40 g

2. Konyak - 40 g

3. Limon kabuğu - 1g

4. Buz

Hazırlama yöntemi

1. Limon kabuğu hariç tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın.

2. Çalkalayıcının içindekileri bir bardağa dökün ve servis ederken limon kabuğu ile süsleyin.

Little Bit Mit kokteyli

İçindekiler

1. Crème de Cacao Beyaz likör - 40 ml

2. Bourbon - 40 ml

3. Köpüklü su - 50 ml

4. Limon suyu - 10 ml

5. Yumurta akı - 1 adet

6. Angostura bitters - 5 ml

7. Nane - 1 dal

8. Buz

Hazırlama yöntemi

1. Bardağın dibine buz ekleyin. Nane ve maden suyu hariç tüm malzemeleri bir shaker'da karıştırın.

2. Çalkalayıcının içindekileri hazırlanan bardağa dökün ve köpüklü su ekleyin.

3. Servis ederken nane dalıyla süsleyin.

Kızılcık martini

İçindekiler

1. Fruko Schulz kızılcık likörü - 15 ml

2. Votka - 45 ml

3. Kuru vermut - 15 ml

4. Kızılcık suyu - 90 ml

5. Buz

6. Garnitür için kızılcık

Hazırlama yöntemi

1. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın.

2. Martini bardağının kenarlarını yavaşça önce suya, sonra şekere batırın. Çalkalayıcının içindekileri dökün ve servis ederken kızılcıklarla süsleyin.

Fruko Assam Flip kokteyl

Malzemeler

1. Fruko Schulz çay likörü - 15 g

2. Rom - 15 ml

3. Yumurta sarısı - 15 g

4. Krem %33 - 15 ml

5. Garnitür için krem şanti

6. Buz

Hazırlama yöntemi

1. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın. Bir bardağa dökün.

2. Servis ederken çırpılmış krema ile süsleyin.

Sao Paolo punch kokteyli

İçindekiler

1. Coco Jumbo Hindistan Cevizi Likörü - 20 ml

2. Siyah rom - 50 ml

3. Grenadine - 25 ml

4. Greyfurt suyu - 100 ml

5. Mango - 100 g

6. Nane -1 dal

7. Buz

Hazırlama yöntemi

1. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın. Bir bardağa dökün.

2. Servis ederken bir dal nane ile süsleyin

Yoda usulü kokteyl

İçindekiler

1. Fruko Schulz yoğurt likörü - 20 ml

2. Altın rom - 30 ml

3. Çarkıfelek meyvesi şurubu - 10 ml

4. Fındık şurubu - 10 ml

5. Portakal suyu - 80 ml

6. Buz

7. Portakal dilimi

Hazırlama yöntemi

1. Tüm malzemeleri bir çalkalayıcıda karıştırın.

2. Bir highball bardağını önceden soğutun ve çalkalayıcının içindekileri içine dökün.

3. Portakal dilimi ile süsleyin ve pipetle servis edin.

Güncelleme: 17.10.2017

Kategori: Likörler ve Tentürler