Campari: nasıl içilir + 7 ilginç gerçek

İçecek hakkında kısaca

İtalyan aperatifi Campari, aperatiflerin en popüler temsilcilerinden biri olarak kabul edilir acılar dünyanın her yerinde. Bu alkolü yapmak için aromatik bitkiler ve turunçgiller alkolle demlenir, ardından su ve şeker eklenir. İçecekteki alkol hacmi 20 ila 28 arasındadır.5 (bu rakam pazara bağlı olarak değişir).

Campari, sek içmenin bir zevk olduğu gerçeğiyle dikkat çekicidir, ancak portakal veya greyfurt suyuyla karıştırdığınız anda her şey dramatik bir şekilde daha iyi hale gelir...

Campari nasıl ve ne ile içilir??

Özel ılık/sıcak kokteyller dışında bu alkolün her zaman soğuk olarak servis edildiğini unutmamak önemlidir.

1. Bir kazan-kazan yolu

   Campari'yi portakal veya greyfurt suyu ile serbest bir oranda karıştırın, deneyimle en sevdiğiniz oranı bulacaksınız.

2. Saf haliyle

   Alkol genellikle yemeklerden önce, acı tadı dengelemek için narenciye veya tatlı bir şeyle birlikte servis edilir.

3. Köpüklü su ile

   Bir parçaya ekleyin acılar iki ölçü su, biraz buz ve alkol oranını azaltmak ve ferahlatıcı narenciye aromasını vurgulamak için bir portakal dilimi.

4. Kokteyllerde

   Campari, Negroni gibi en klasik olanlar da dahil olmak üzere birçok kokteylin sık sık konuğu olur.

Campari hakkında 7 ilginç gerçek

1. Yaratılış tarihi

   Acı Adını, boş zamanlarında alkollü içkiler üreten Milanolu şekerleme dükkanı sahibi Gaspare Campari'den almıştır. 1860 yılında Gaspari olağanüstü bir tarif bulmayı başardı. Bunu fark eden girişimci İtalyan hemen Gruppo Campari şirketini kurdu. Endüstriyel bitter üretimi 1904 yılında başladı.

2. Böcekler ve Kampari'nin rengi

   2006 yılına kadar Campari'nin kırmızı rengi, kohenillerin dişi böceklerinden elde edilen doğal gıda boyası karmin tarafından sağlanıyordu. Şu anda sentetik bir ikame kullanılmaktadır.

   

3. Dünya çapında tanınma

   Campari yaklaşık 190 ülkeye ihraç edilmektedir.

4. Kampari için tarif

   Doğal olarak en katı gizlilik içinde tutulur. Fabrika çalışanları bile hangi malzemelerin kullanıldığını bilmiyor. Bileşenlerin bulunduğu tüm konteynerler yalnızca sırayla numaralandırılır.

5. Ünlü posterler

   Campari, reklam afişleri yardımıyla ürününü aktif olarak markalaştıran ilk alkollü içecek şirketiydi. Bu arada, o zamanın orijinal vintage posterleri bugünlerde çok para ediyor.

   

6. Kampari ve yemek

   Ne?! Evet, bu mümkündü! Campari tepede meyve salatası için baharat olarak kullanılır ve ayrıca sorbe haline getirilir.

   

7. Campari nasıl yapılır?

   Kuru malzemeler yaklaşık 2 gün boyunca suda bekletilir. İnfüzyon daha sonra alkol ve bol su ile karıştırılarak büyük fıçılarda 2 haftadan biraz daha uzun bir süre olgunlaştırılır. Bu sürenin sonunda içeceğin rengi kahverengidir, tadı çok acıdır.

   Daha sonra sıvı boşaltılır ve maksimum miktarda infüzyon elde etmek için bitkisel posa kuvvetlice sıkılır.

   Son olarak, bitkisel tentür şeker şurubu ve kırmızı yapay renklendirici ile karıştırılır.

Güncelleme: 06.10.2020

Kategori: Likörler ve Tentürler