Feijoa likörü: Evde 3 tarif

Sıradan görünümlü yeşil buruşuk feijoa meyvesi ilk karşılaştığınızda pek dikkat çekmez. Ancak egzotik meyveyi deneyenler, çilek, ananas ve kivi notalarını birleştiren sıra dışı tadına dikkat çekiyor.

Ev şarap üreticileri için çok ilginç bir buket. Sadece bir tane "Eksi" - ancak gerçek gurmeler için bu bir engel değildir: ona iyi bir eşlikçi seçmek yeterlidir.

Feijoa'dan da yapıyorlar: likör

Feijoa likörü "Klasik"

Yaşlandırma süresindeki artışla birlikte içeceğin tadı iyileşir. Soğutulmuş olarak servis etmek daha iyidir.

Malzemeler

1. Feijoa - 30 adet.

2. Su - 4 bardak

3. Votka - 1 litre

4. Şeker - 1 su bardağı

Hazırlama yöntemi

1. Meyveleri soyun, küp şeklinde doğrayın.

2. Su kaynatılır, şeker içinde eritilir.

3. Dut kütlesini kaynayan sıvının içine atın, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

4. Elde edilen et suyunu, hacminin yarısından fazlasını doldurmayacak şekilde kavanozlara boşaltın.

5. Soğumasını bekleyin, kapları tepesine kadar votka ile doldurun, kapakları kapatın.

6. İçeceği en az 1 ay demlenmeye bırakın, içindekileri birkaç günde bir çalkalayın.

Alkol üzerine Feijoa likörü

İçindekiler

1. Feijoa - 0,5 kg

2. Şeker - 150 g

3. Alkol - 0,5 litre

4. Su - 0,2-0,3 litre

Hazırlama yöntemi

1. Meyveleri soymadan kesin.

2. Berry kütlesini şekerle doldurun, alkol dökün.

3. İçeceği 2 hafta boyunca demlenmeye bırakın.

4. İnfüzyonu süzün, dut posasını sıkarak çıkarın.

5. İçeceği bir filtreden geçirin ve istediğiniz sertlikte su ile seyreltin.

Çilekli Feijoa likörü

İçeceği şeker yerine, tadına yumuşaklık ve bitkisel lezzet katacak karabuğday veya ıhlamur balı ile tatlandırabilir ve çilek yerine çilek kullanabilirsiniz.

İçindekiler

1. Feijoa - 0,3 kg

2. Votka - ½ litre

3. Çilek - 0,1-0,2 kg

4. Şeker - 80-150 g

5. Su - 30-100 ml

Hazırlama yöntemi

1. Feijoa'yı ince ince doğrayın, çilekleri ezin.

2. Her iki kütleyi birleştirin, votkayı dökün, şekerin yarısını ekleyin.

3. Karışımı 2 hafta boyunca demlenmeye bırakın.

4. İnfüzyonu süzün, bir filtreden geçirin.

5. İçeceğe şeker ekleyin ve istediğiniz güç ve tatlılık derecesine kadar suyla seyreltin.

Güncelleme: 09.01.2019

Kategori: Likörler ve Tentürler