Herkesin yapması gereken 8 farklı tentür

Bu seçkide Vzboltai, nadir bulunan tentür tariflerini bir araya getiriyor.

Tentür "Mandalina"

Diğer içecek türleri için mandalina, portakal veya limon ile değiştirilebilir.

İçindekiler

1. Mandalina - 4 adet

2. Votka - 1 litre

Hazırlama yöntemi

1. Meyvenin kabuğundan ince bir tabaka soyun, bir şişeye koyun, alkol dökün.

2. Bir kaba birkaç damla mandalina suyu sıkın ve ağzını sıkıca kapatın.

3. Birkaç gün demlenmeye bırakın, süzün.

Tentür için tarif "Islatma"

İçki muhtemelen Ukrayna kökenlidir. Tadı iyi bir meyve likörü gibi. Gücü azaltmak için meyve suyu miktarı istenildiği gibi artırılabilir (hem taze sıkılmış hem de mağazadan satın alınmış olabilir).

İçindekiler

1. Votka - 1 litre

2. Portakal kabuğu - 1 bardak

3. Karanfil - 10 yıldız

4. Vişne suyu - ¼ litre

Hazırlama yöntemi

1. Kabuk rendesini ve karanfilleri votkaya atın ve 15-20 gün karanlıkta bekletin.

2. Meyve suyunu infüzyonun içine dökün, iyice karıştırın.

3. İçeceği süzün, küçük şişelere dağıtın, altı ay veya daha uzun süre bekletin.

Badem tentürü için tarif

İçindekiler

1. Su - 100 ml

2. Votka - 1 litre

3. Şeker - 140 g

4. Soyulmuş badem - 50 g

İçindekiler

1. Cevizleri doğrayın, votkanın içine dökün, kabın ağzını kapatın, karanlık bir yere koyun ve 1 ay bekletin.

2. Su ve şekerden koyu bir tatlı şurup hazırlayın, soğuduktan sonra infüzyonun içine dökün, iyice karıştırın.

3. Sıvıyı 7 gün daha bekletin, bir filtreden geçirin ve

Tentür "Kırmızı karabiber"

İçeceğin şeker şurubu ile seyreltilmesine gerek yoktur.

İçindekiler

1. Votka - 3 litre

2. Ezilmiş kırmızı biber - 75 g

3. Şeker - 900 g

4. Su - 750 ml

Hazırlama yöntemi

1. Biberleri votkanın içine dökün.

2. Karışımı yaklaşık üç hafta boyunca sıcakta demlenmeye bırakın.

3. İnfüzyonu bir bezden süzün.

4. Su ve şekeri karıştırarak şurubu hazırlayın.

5. Tentürü tatlı sıvı ile seyreltin.

6. İçeceği süzün ve şişeleyin.

Tentür "Amatör"

İçindekiler

1. Sarımsak - 6 adet

2. Acı biber - 1 bakla

3. Limon - ½ parça

4. Votka - 0,5 litre

Hazırlama yöntemi

1. Biber ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın, kütleyi bir şişe votkaya atın, kabı sıkıca kapatarak 3 hafta demlenmeye bırakın.

2. İnfüzyonu süzün, yarım meyvenin limon suyunu sıkın, sarımsaklı sıvıya ekleyin.

3. İçeceği süzün, bir şişeye dökün, soğuğa taşıyın.

Tentür "Avcılık"

İçindekiler

1. Ardıç meyveleri - 35 g

2. Öğütülmüş karabiber - 2 g

3. Dereotu tohumu - 50 g

4. Votka - 1 litre

5. Tuz - 12 g

6. Yaban turpu kökü - 40 g

Hazırlama yöntemi

1. Tüm katı malzemeleri bir şişeye dökün, kabı votka ile doldurun.

2. İnfüzyon karışımını yarım ay boyunca ılık bırakın, düzenli olarak çalkalayın.

3. Süzün, filtreleyin, soğukta tutun.

Tentür "Acı karabiber"

İçindekiler

1. Sarımsak - 1 baş

2. Votka - 1 litre

3. Acı kırmızı biber - 1 bakla

Hazırlama yöntemi

1. Sarımsakları dişlere ayırın, her birini soyun ve ince ince doğrayın.

2. Kütleyi biberle karıştırın, bir kavanoza dökün.

3. Alkolü kabın içine dökün, sıkıca kapatın.

4. Sıvıyı 14-16 gün boyunca ılık bir yerde demlendirin.

5. İnfüzyonu bir bez filtreden geçirin, şişelere dağıtın.

Yenibahar tentürü "Hızlı"

İçindekiler

1. Sarımsak - 2 diş

2. Votka - 1 litre

3. Acı kırmızı biber - 1 bakla

4. Maydanoz - 2 dal

5. Yenibahar biberleri - 3 adet

Hazırlama yöntemi

1. Maydanozu bir bıçağın kör kısmıyla ezin, sarımsağı soyun, biberi durulayın.

2. Hazırlanan malzemeleri ve yenibaharı votka dolu bir şişeye dökün, ağzını kapatın.

3. İnfüzyonu oda koşullarında 4 saat bekletin, süzün ve tadına bakın.

Güncelleme: 26.11.2018

Kategori: Likörler ve Tentürler