Yüksek sesli müziğin brendi damıtımı üzerindeki etkisi

Bildiğiniz gibi, bazı müzik parçalarının anlamı ancak onları hafif bir sarhoşluk halinde dinlediğinizde anlaşılır hale gelir. Peki müzik alkolün kalitesini artırabilir mi?? Joe Heron'a göre durum tam olarak böyle ve teorisini Bakır brendi ve absent üretiminde somutlaştırıyor & Krallar.

Louisville, Kentucky'de bulunan fabrikada üzüm ve elma brendisi, absinthe ve diğer alkollü içeceklerin üretimi sırasında ek bir özel bileşen kullanılır - alkolün fıçılarda sesle yaşlandırılması olarak adlandırılan süreçten etkilenen yüksek sesli rock müziğinin sürekli akışı.

Muhtemelen grubun solisti "Talking Heads" David Byrne müziğinin brendisinin tadını nasıl etkilediği konusunda hiçbir fikre sahip değil.

Ses yaşlandırma teknolojisi

Sonik yaşlanma - darbeli bir ses dalgasının Kentucky burbonu gibi bir fıçıya dökülen alkolün içinden geçerek sıvıda salınım hareketleri yarattığı ve kabın duvarları ile içeriği arasındaki temas frekansını artırdığı bir süreçtir. Ve buradaki ana rol bas tarafından oynanıyor.

Ses yaşlandırma teknolojisinin uygulanması

"Ana dürtü bas tuşundaki notalar tarafından oluşturulur", - diyor Heron. İçkilerin yıllandırıldığı mahzende beş büyük subwoofer var. Tüm odayı dolduran ses dalgaları yayarlar. "Sistem, müzik gruplarının konserleri için hoparlörler oluşturma konusunda uzmanlaşmış bir ses mühendisi tarafından tasarlandı".

Müzik her zaman açık. Olgunlaşma süresi 52 ay ile 14 yıl arasında değişen alkol fıçılarının bulunduğu odayı günün her saati dolduruyor. Her parti alkol için farklı bir melodi seçilir. Örneğin, Teksas'ta uygulanacak bölüm için erken dönem Stevie Ray Vaughan, Houston'da hip-hop ritimleri ve Rhode Island'da - "Talking Heads".

Herod müziğin ruhlar dünyasında önemli bir rol oynadığı fikrini seviyor. "Brandy, Wilson Pickett, Percy Sankey, Aretha Franklin ve Otis Redding'in ruhunu taşıyor, "My Morning Jacket" і "The Doors".

Ayrıca sesle yaşlandırma teknolojisinin sadece brendi değil, diğer alkollü içeceklerin üretiminde de kullanılabileceğine inanıyor. "Prensip, karıştırarak ahşap ile temas sıklığını artırmaktır", - diyor ki. - "Rock and roll, hip-hop ve caz markamızı kelimenin tam anlamıyla dans ettiriyor".

Etkisine gelince, Heron yüksek sesle çalınan iyi müziğin, özellikle subwoofer'ların yakınında bulunan fıçılarda içeceği daha yoğun, daha aromatik ve tadı daha hafif hale getirdiğini söylüyor. "Renk daha doygun hale gelir, bu da genellikle daha uzun yıllandırılmış alkolün karakteristik özelliğidir", - Diyor ki.

Bu yöntemin bilimsel bir temeli olmamasına rağmen Heron, sonik yaşlandırmanın markasına özel bir benzersizlik kazandırdığına inanıyor. "Marka, bu içeceğin karakteristik özelliği olan dengeli ve pürüzsüz bir tada sahiptir, ancak aynı zamanda burbonun doğasında bulunan lezzet patlamasına da sahiptir".

Güncelleme: 25.11.2015

Kategori: Brendi ve konyak