Fermantasyon için su sızdırmazlığı: Evde 4 yol

1) Tıbbi eldiven
2) Pamuk yünü / paçavradan yapılmış bir kapak
3) Bir kutudan deklanşör
4) Bir damlalıktan su sızdırmazlığı

Ara sıra evde şarapçılıkla uğraşanlar en basit seçeneği tercih edebilirler - tıbbi bir eldiven. Mayşe ile düzenli deneyler planlayanlar için özel bir su contası satın almak veya kendiniz yapmak daha iyidir.

Bu makalede, Vzboltai her türlü ev yapımı cihazı ele alacak, üretim talimatlarını paylaşacak, tartacak "Artıları" і "Dezavantajlar" her biri.

Tıbbi eldiven

Bu seçeneğin başlıca avantajları kullanılabilirlik ve ucuzluktur. İşi kolaylaştırmak için kolaylaştırın.

Ana dezavantaj kırılganlıktır: eldiven en kritik anda patlayabilir, çıkabilir veya yırtılabilir. Acilen yenisini aramanız veya kauçuk ürünü tekrar bantlamanız gerekecektir.

Bu seçenek dar boyunlu kaplar için uygun değildir: sızdırmazlığı sağlamak zordur. Ayrıca, her püre partisi için yeni bir eldiven almanız gerekecektir. Bu yüzden şıra ile sürekli çalışmanın yararı şüphelidir.

Alternatif olarak prezervatif veya balon kullanın.

Malzemeler

Kauçuk tıbbi eldiven (eczanede satılır)
Sabitleme için ip, elastik bant veya yapışkan bant
İğne / tığ

Uygulama yöntemi

Eldivenin parmaklarından birinde bir delik açın.
Ürünün tabanını kabın boynunun üzerine gerin, bir ip veya bantla güvenli bir şekilde sabitleyin.
Fermantasyon süreçlerini eldivenin hacmine göre izlemek için: aktif gaz salınımı sırasında - şişecek, fermantasyonun bitiminden sonra - düşecektir.

Pamuk yünü / paçavradan yapılmış bir kapak

Tembeller için avantajdan çok dezavantajı olan en ilkel seçenek.

Avantajları: uygun fiyat ve kullanım kolaylığı.

Eksileri: fermantasyonun başlangıcını ve sonunu takip etmede zorluklar, zayıf hava geçirmezlik, geniş ağızlı kaplarda kullanılamama, şüpheli faydalar.

Bu yöntem yalnızca aşırı durumlarda, diğer yöntemlerin kullanılması mümkün değilse kullanılmalıdır. Hava erişimini az çok sınırlamanıza izin verir, ancak süreci kontrol etmeniz gerekecektir "göz tarafından".

Yün/bez kapama

Malzemeler: bir parça pamuk veya bez

Uygulama yöntemi

Kabın boynunu bir parça pamuk veya başka bir gözenekli malzeme ile sıkıca kapatın.
Fermantasyon süreçlerinin başlangıcı ve bitişi görsel olarak izlenebilir.

Bir kutudan deklanşör

Bir kutudan kapatma

Eldivenden sonra en popüler ikinci seçenek. Düzgün bir şekilde uygulanırsa, fabrika cihazından daha kötü çalışmayabilir.

Neredeyse hiçbir dezavantajı yoktur. Önemli olan yapının sıkı olmasını sağlamaktır. Bu amaçla çeşitli bileşimler kullanılır: yapışkan hamur ve yapışkan banttan hamuru ve özel dolgu macununa kadar. Gaz egzozu için çok ince olmayan bir tüp alınması tavsiye edilir, böylece köpükle tıkanmaz. Bir nalburdan veya inşaat mağazasından satın alabilirsiniz.

Fermantasyonun kendine özgü kokusunu ortadan kaldırmak için kavanoz için naylon bir kapağa ve ek bir hortuma ihtiyacınız olacaktır.

Malzemeler

Cam kavanoz
Su
Esnek silikon tüp/ince kauçuk hortum
Kaplama için araçlar: tutkal, hamur, silikon, hamuru, vb. п.
İlave gaz çıkış borusu ve kavanoz kapağı (isteğe bağlı)

Uygulama yöntemi

Fermantasyon kabının kapağında bir delik açın, içine bir tüp yerleştirin, böylece uç kabın içinde hafifçe çıkıntı yapar, ancak şıra seviyesinden çok daha yüksekte olur.
Tüp ve kapak arasındaki bağlantıyı iyice kapatın.
Kavanozu yaklaşık yarısına kadar suyla doldurun, tüpün diğer ucunu sıvıya daldırın.
İsteğe bağlı olarak, koku emişi için 2 delikli ek bir hortum ve kapak kullanılabilir. Kavanozu bir kapakla kapatın, fermantasyon kabına bağlı tüpün ucunu bir deliğe yerleştirin ve suya daldırın. Ek boruyu ikinci deliğe yerleştirin ve ucunu su seviyesinin üzerine sabitleyin. Tüpün ikinci kısmını pencereden veya kanalizasyondan dışarı çıkarın. Derzleri dolgu macunu ile kapatın.
Fermantasyonun yoğunluğunu kabarcık oluşumuyla izleyin. Ayrılmaları tamamlandıktan sonra, işin bir sonraki aşamasına geçebilirsiniz.

Bir damlalıktan su sızdırmazlığı

Damlalıktan su sızdırmazlığı

Bu seçenek bir öncekinin benzerlerinden biridir, bu nedenle artıları ve eksileri benzerdir. Başka biriyle "tıbbi" versiyonu bir şırınga kapağıdır. İnce damlalık iğnesi daha kalın bir iğne ile değiştirilebilir ve piyasada bulunan en büyük şırıngadan alınabilir.

Malzemeler

Damlalık
Bir kavanoz su
Makas

Uygulama yöntemi

Fermantasyon kabının kapağını bir damlalık iğnesi ile delin, sabitleyin.
Damlalığın diğer tarafındaki tüm fazlalıkları kesin, sadece tüpün kendisini bırakın, ucunu suya koyun.
Oluşan baloncuklara göre süreci takip edin.

Yukarıdakilere ek olarak, doğaçlama yöntemlerle su kilitleri oluşturmak için birçok talimat vardır. Bunlardan birini kullanabilir veya kendinizinkini bulabilirsiniz.