Gerçek konyak sahtesinden nasıl ayırt edilir? 6 öneri

Tabii ki, alkol satın alırken hiç kimse sahte alkol almaktan korunamaz. Ve konyak da bu durumda bir istisna değildir. Ancak, aynı zamanda, sahte konyakla karşılaşma olasılığını önemli ölçüde azaltabilecek bazı kurallar, püf noktaları ve bilgelik vardır. Üreticileri "yanmış" Alkol üreticileri konyağın şu ya da bu parametresini taklit edebilirler, ancak tüm bu becerilerin bir parti içki için kullanılması onlara oldukça pahalıya mal olacaktır.

Bu otantik bir Fransız içkisidir, konyak teknolojisi kullanılarak yapılan bir üzüm brendisi değildir. İkinci durumda risk çok daha yüksektir ve orijinal içeceklerin kalitesi genellikle daha düşüktür.

Yer ve maliyet

Konyak satın alırken riski en aza indirmek için, büyük, güvenilir süpermarketler veya seçkin alkol satan saygın özel mağazaların hizmetlerini kullanın. Bir yandan, bu tür mağazalar tedarikçi seçiminde daha sorumludur ve diğer yandan, her zaman satın aldığınız malların orijinalliğini onaylayan bir sertifika isteyebilirsiniz.

Ayrıca içeceğin fiyatına da özellikle dikkat etmelisiniz. Konyak rafından, benzer ürünlerden yüzde 25 veya daha fazla daha düşük değerde olan şişeleri almayın. Önemli bir yaşa sahip olmayan bir şişe sıradan konyağın maliyeti yaklaşık on ila on beş ABD dolarına karşılık gelmelidir. Üretimi birkaç yıl süren ve yaklaşık beş litre genç üzüm şarabından elde edilen bir şişe şarabın daha ucuz olamayacağını kabul etmelisiniz.

Ambalaj ve tasarım

Konyak satın alırken, içeceğin ambalajına ve tasarımına özellikle dikkat edin.

Kural olarak, iyi konyak dünyaca ünlü üreticilerden gelir (Martell, Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin, Camus, vb.).) aşırı gösterişle günah işlemeyen basit klasik şişelere dökülür. Kabın kendisine ek olarak, mantara da özel dikkat gösterilmelidir. Mantardan yapılmış olmalı ve şişeyi sıkıca kapatmalıdır. İkincisi içi boş ve hatta gevşek bir şekilde sabitlenmiş metal bir kapakla taçlandırılmışsa, yüzde yüz sahte bir kapakla karşı karşıya olduğunuzdan emin olabilirsiniz.

Ayrıca, tüm etiketleri dikkatlice inceleyin. Etiketler simetrik olarak yapıştırılmalı ve herhangi bir dış kusur içermemelidir. Ayrıca, orijinal konyak etiketleri genellikle banknot basmak için kullanılan türde, yüksek kaliteli, hafif kabartmalı kağıt üzerine yapılır. Aslında baskının kalitesi, çoğu sahte ürünü süsleyen donuk ve lekeli etiketlerle kıyaslandığında oldukça iyi. Ve elbette, şişenin üzerindeki özel tüketim damgası etiketin üzerine yapıştırılmalıdır, tersi değil.

Etiketin kendisi mutlaka aşağıdaki parametreleri belirtmelidir: içeceğin yaşı ve türünün yanı sıra menşe ülke, üretim yeri ve kullanılan bileşenlerin listesi. Bu arada, yukarıdaki listede herhangi bir tatlandırıcı veya düzeltici alkol varsa, bunları içeren içecekten kaçınmak daha iyidir.

Gözle konyak kontrolü

Her şeyden önce, gerçek konyak, içeceğin doğasında bulunan kehribar rengi ile zorunlu ışık geçirgenliğini organik olarak birleştirmelidir. İçinde bulanıklık veya tortu olmamalıdır.

Daha sonra, içeceğin biraz viskozitesi olmalıdır. İlgilendiğiniz konyağın bu kaliteye sahip olduğundan emin olmak için şişeyi ters çevirin. Kap gerçekten konyak içeriyorsa, içindekileri boyuna doğru hareket ettirdikten sonra, alttan kalın, yağlı bir damla düşecek ve içeceğin kalıntıları birkaç saniye boyunca duvarlardan aşağı akacaktır. Ayrıca, hava kabarcıklarına dikkat edin. Eğer gerçek bir konyağa bakıyorsanız, önce büyük baloncuklar, sonra da küçük baloncuklar yüzeye çıkacaktır.

Sahte ürünleri koklayarak tanımlama

Satın aldığınız içeceği eve getirdiğinizde, kokusundan gerçekliğini anlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, bir sürahiye birkaç damla konyak dökün ve bardağın her tarafına dağıtın. Birkaç saniye sonra karakteristik aseton veya gazyağı kokusunu alırsanız, ne yazık ki hala şansınız yok demektir.

Ama hepsi bu değil. Gerçek bir konyak, aromalı ve renkli bir alkol çözeltisinin aksine, açıldıkça kokusu değişir. Gerçek bir içkiyle uğraşırken, önce karakteristik meşe kokusunu alacaksınız, ardından sürahiyi elinizde biraz ısıttıktan sonra, güzel Fransa'nın bu gerçek eserinin alternatif tütün, meyve, çiçek ve diğer aromalarını yakalayacaksınız...

Tabii ki, koku testinden sonra, tespit edilen sahteyi mağazaya iade etmeniz pek mümkün olmayacaktır. Ancak her durumda, kaynağı bilinmeyen bir içecek tüketmenin getirdiği tehlikeden kurtulmuş olacaksınız ve misafirlerinizin önünde utanmayacaksınız.

Güncelleme: 24.09.2015

Kategori: Brendi ve konyak