Konyak Marnier: alkol için bir rehber
Marnier markası hakkında
Jean-Baptiste Lapastolle tarafından 1827 yılında kurulan şirket, en ünlüsü Grand Marnier olan özel meyve likörlerinin üretimiyle uğraşıyordu. O zaman bile şirketin işleri oldukça başarılıydı. Ancak, alkol üretimi dünyasının iki tanınmış ismi yönetimin başında bir araya geldiğinde gerçek altın çağına ulaştı: Lapastolle ve Marnier. Bu olay, Lapastolle'ün torunu ile Louis-Alexandre Marnier'nin düğünü nedeniyle gerçekleşmiştir.
1921 yılında Louis Marnier, konyak içkilerinin mahzenlerde yıllandırıldığı Cognac bölgesindeki Château de Bourg-Charente'yi satın aldı.
Marnier konyağını üretmek için şirket, bağları Konyak bölgesinin beş alt bölgesinde bulunan iki yüzden fazla tanınmış üreticiden hammadde satın almaktadır: Borderies, Fins Bois, Bons Bois ve tabii ki, daha genç konyaklar için zengin bir temel sağlayan seçkin konyak içkilerinin tedarik edildiği en ünlü Grande Champagne ve Petite Champagne "Marnier" ve %100 hacminde en iyi karışımlara dahil edilir "Marnier".
Üretici, tüm alkollü içkilerin damıtma küplerinde geleneksel çift damıtma ile elde edildiğini garanti eder.
Marnier konyakları, Fransa'daki en iyi konyak evlerinin kullandığı teknolojiye göre yapılmış meşe fıçılarda yıllandırılır.
Marnier konyaklarına gelince, üretimleri daha sonra başlatıldı. Uzun bir geleneğe göre, yalnızca şirketin deneyimi, itibarı ve klasik üretim yöntemlerine bağlılığı şüphe götürmeyen güvenilir üreticilerden satın aldığı konyak içkilerinden üretilirler.
Marnier konyak çeşitleri
VS ve VSOP'un temel versiyonlarına ek olarak, şirket ayrıca Vzboltai'nin bu bağlantıdan kontrol etmenizi önerdiği sınırlı sürümler de üretmektedir: https://www.grandmarnier.com/our-collection/
Marnier VS
Yaşlanma: 3 yıl.
Konyak açık kehribar rengindedir ve hafif saman yansımaları vardır. Vanilya notalarının zengin ve yoğun meyve aromalarıyla iç içe geçtiği dengeli, yuvarlak bir tada sahiptir. Meşe, vanilya ve fındığın hafif tonlarıyla dolu enfes bir aromaya sahiptir.
Mükemmel bir hazmettiricidir. Hem sek hem de puro veya kahve ile birlikte içilmesi tavsiye edilir.
Marnier Fine Champagne VSOP
Yaşlandırma: 5 yıl.
Konyak kehribar renginde ve altın tonlarındadır. Tarçın ve biberin baharatlı notaları ile uyumlu bir şekilde tamamlanan fındık ve meyve tonları bakımından zengin bir tada sahiptir ve uzun baharatlı bir tat bırakır.
Aroma hoş ve yoğundur, kuru meyve tonlarıyla uyumlu bir şekilde iç içe geçen odunsu notalarla doludur.
Konyak sek olarak ya da digestif olarak tüketilebilir. Konyak ayrıca tatlı ve tuzlu egzotik yemeklere, somon yemeklerine harika bir katkı sağlar.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
Ortalama alkollü içki yaşı: 12-25 yıl.
Eski altın rengine sahip zengin kehribar renkli konyak. Mükemmel dengelenmiş, hafif bir tada ve uzun, uyumlu bir ağızda kalan tada sahiptir. Karmaşık buketi kuru meyveler, zencefilli çörek ve hindistan cevizi notalarını ortaya çıkarır ve ağızda kalan tat taze portakal tonları ve sıcak baharat ipuçlarıyla büyüler.
Alkol, portakal kabuğu notalarının baharat, meşe ve vanilya tonlarıyla nazikçe iç içe geçtiği hoş kokulu bir aroma ile büyülüyor.
Mükemmel bir hazmettiricidir. Brie de Moe, keçi peyniri gibi eritilmiş peynirlerin yanı sıra crème brûlée, sufle ve nuga gibi tatlılar en iyi eşlikçilerdir.
Güncelleme: 20.10.2021
Kategori: Brendi ve konyak