Absinthe Sublime: alkol için bir rehber
Sublime Absinthe'e Genel Bakış
Distilleries et Domaines de Provence'ın Fransız uzmanlarından son derece güçlü absinthe.
Bu alkol, pelin otu, yıldız anason, melisa, nane ve pelin otu (Wormwood absinthium) kullanılarak geleneksel bir tarife göre yapılır. Provence'daki damıtımevleri absentlerinde diğer üreticilere göre daha az şeker kullanmakta, bu da daha güçlü bir bitkisel tat sağlamaktadır.
Bu, Distilleries de Provence tarafından şişelenen absinthler arasında hacmen %89'luk alkol içeriğiyle açık ara en zorlu olanıdır.! Sonuç, nane, anason ve acı baharatların agresif notaları ile pelin otunun inanılmaz derecede yoğun bitkisel ve acı-tatlı aromasına sahip bir alkoldür.
Bu absentin en iyi içimi, yavaş yavaş buzlu su eklenerek gür yöntemle yapılır. İstenirse biraz şeker kullanılabilir.
Ne yazık ki Vzboltai, Sublime absinthe'in thujone içeriği hakkında bilgi bulamamıştır. Bu içeceğin gerçekliğini sorgulamak için ne.
Sublime Hakkında
Distilleries et Domaines de Provence 100 yılı aşkın bir geçmişe sahiptir. 1898 yılında Fransa'nın Provence bölgesinin kalbindeki Forcalquier komününde kurulan şirket, Lure Dağı yakınlarında toplanan güzel kokulu bitkilere dayalı likör ve tentür üretimine başlamasıyla geniş bir popülerlik kazanmıştır. Bu bölgenin Fransa'nın en güzel kokulu bölgesi olarak adlandırılması tesadüf değildir, çünkü her türlü ot, çiçek ve çalıların aromaları havada bile yakalanabilir.
XVII-XVIII. yüzyıllarda yerel halk tarafından bitkisel preparatlar üretiliyordu ve üretilen tıbbi tentürlerin ferahlatıcı ve temizleyici özelliklerinin yanı sıra sindirimi iyileştirici özellikleri de vardı.
İçki fabrikası, önceki nesillerin bilgi ve geleneklerinin yanı sıra bu bereketli toprakların zengin tarihini de özenle korumuştur. Aynı zamanda şirket, güçlü alkol yaratma alanındaki en son teknikleri uygulayarak etkin bir şekilde gelişmektedir. 1999 yılında şirket, eski bir tarife göre mükemmel Fransız absentinin üretimine yeniden başladı. Ayrıca şirket, yüksek kalitesi ve sıra dışı tarzıyla göz dolduran likörler, gazsız ve köpüklü şaraplar üretmektedir.
Bu üreticinin diğer absint versiyonlarını bulabilirsiniz burada bulun.
Güncelleme: 26.12.2021
Kategori: Absinthe