8 tips för att spara mycket pengar på vin

1) Var försiktig med alla typer av försäljning
2) Gör storinköp från tillverkaren
3) Gott vin som köps direkt från vingården bör inte skrämma dig med sin billighet
4) Vinn sommelierns gunst
5) Lita på din egen smak, inte någon annans
6) Om du har råd med en hel flaska, köp den
7) Avvisa inte vin som säljs under restaurangens varumärke
8) Leta efter restauranger som lagrar sitt vin på fat

Vin är en underbar dryck med utsökt smak, men om du låter dig ryckas med av provsmakningen kan du snabbt bli bankrutt. Den berömda vinmakaren Brian Hosmer, ägare av Chateau Chantal och Hawthorne Vineyards i Traverse City, Michigan, USA, har delat åtta sätt att undvika detta öde utan att ta till åtstramning och samtidigt utan att köpa billigt vin av dålig kvalitet.

Var försiktig med alla typer av försäljning

Många människor kan inte motstå tecknen "rabatt" eller gula prislappar.

I själva verket är detta bara ett sätt att väcka köparens intresse för produkten.

"Detta är en typ av bedrägeri. När allt kommer omkring kan butiken inte fungera med förlust", - säger Hosmer.

Vingårdar kan sätta vilket grossistpris som helst. Och butiken sätter i sin tur det detaljhandelspris den vill ha.

Därför kan vin säljas året runt till samma pris, som en dag dyker upp med en skylt "50% besparingar".

Människor gillar helt enkelt tanken på att köpa en dyr produkt billigt, så de faller lätt för sådana knep".

Gör storinköp från tillverkaren

Att köpa i bulk är alltid lönsamt. Priserna på en vingård eller vinbutik kan skilja sig med 15-25% från priserna i livsmedelsbutiker. "Att handla på en vingård eller vinbutik är oftast ett mycket bra sätt att spara pengar".

Gott vin som köps direkt från vingården bör inte skrämma dig med sin billighet

"Det billigaste vinet på vinlistan är det sämsta", - säger Hosmer. - "Det vin vars pris är näst högst från slutet blir bästsäljaren. Ingen vill gå på dejt och se ut som en snåljåp. Men priset motsvarar inte alltid kvaliteten".

Vinn sommelierns gunst

När en gäst kommer till en restaurang för att dricka en flaska börjar de i regel studera den oändliga prislistan och försöker hitta det vin vars pris ligger i linje med deras ekonomiska möjligheter.

Detta kan göras mycket snabbare genom att be ett proffs om rekommendationer. "Du anger bara det belopp du är villig att spendera och får kompetent rådgivning.

Tveka inte att fråga sommeliern", - förklarar vinmakaren.

Lita på din egen smak, inte någon annans

"Drick det du gillar, du kommer att njuta mycket mer av det än om du dricker det som andra gillar", - råder Hosmer och tillägger att människor ofta litar mer på deras åsikter än på sina smaklökar "experten".

Som regel lyssnar amatörer mer på sina vänners åsikter än på sin egen smak. Naturligtvis kommer de att bli besvikna.

Om du har råd med en hel flaska, köp den

"På ett eller annat sätt måste en besökare betala för mycket på en restaurang", - konstaterar Hosmer.

Men ju högre kostnaden för produkten är, desto lägre är marginalen på den. Om en restaurang köpte en flaska till ett grossistpris på 5 USD, kommer den att sälja innehållet för 20-30 USD.

Vad kostar innehållet i en flaska som restaurangen köpt för 80 dollar??

Vilket skulle vara bättre: att betala 35 dollar för en flaska som kostar 5 dollar eller 100 dollar för en flaska som kostar 80 dollar?

Avvisa inte vin som säljs under restaurangens varumärke

På ingen restaurang får besökarna veta att deras glas är fyllt med vin från deras egen produktion, det så kallade "husets vin".

Hosmer säger dock att billigt vin från ett varumärke som är okänt för allmänheten ofta visar sig smaka ganska bra.

Ibland gör människor helt oväntade upptäckter för sig själva. Vi gör vin till restauranger, som vi klistrar sina etiketter på. Det är samma vin, men under deras varumärke. Det är mycket lönsamt för oss. Ibland berättar restaurangen för oss vem som levererar vin till dem. På baksidan av flaskan står det i regel var den har producerats.

I slutändan vinner både producenten, restaurangen och kunden.