Scotch Collie whisky: historia och genomgång av drycken
Scottish Collie - en populär whisky med en ädel och glad fårhund på etiketten produceras på anläggningar som ägs av den legendariska familjen Grant.
Drycken är en värdig representant för klassen "Standard"Denna enkla blended whisky, som tillverkas enligt ett traditionellt skotskt recept, har blivit en favorit bland ryska konsumenter på grund av sin behagliga smak, utmärkta kvalitet och rimliga pris.
Historien om den skotska whiskyn Colly
Företaget "William Grant & Söner" började sin resa 1887 med ett litet familjedestilleri i Fiddich River Valley och har vuxit till ett stort företag som förenar flera högpresterande destillerier.
Bland de bästa produkterna från det legendariska familjenamnet: en enastående blandning "Bidrag" i triangulära flaskor, samt single malt, känd av alla kännare "Glenfiddich" і "Balvenie".
Ett mindre känt exempel från "av Grant's" samlingar - whisky "Skotsk whisky Collie" - blandas och tappas på flaska i företagets dotterbolag "Kvalitetssprit International". Företaget, som grundades på 90-talet, är inte bara engagerat i blandning och tappning av whisky, utan också andra drycker: gin, bourbon, brandy. Produktionsanläggningar "QSI" får producera upp till 12 miljoner flaskor alkohol per år.
Maltkomponenter för att skapa en blend "Skotsk collie" Företaget får bidrag från de bästa destillerierna i Speyside, spannmål - från Lowland.
Enligt legenden förevigar dryckens namn minnet av en lojal vän, William Grant. Det sägs att den trogna collien upprepade gånger har hjälpt den berömda destillatören och till och med räddat företagets lager från rånarnas attacker. Enligt andra källor var ägaren till den berömda hunden poeten Robert Burns, vars dikter var mycket uppskattade av skaparen av stora varumärken.
Specifika uppgifter om framställningen
Hur whisky produceras "Skotsk collie" framställd enligt klassisk teknik, inklusive
Maltberedning med obligatorisk torkning i en torkugn och malning i en kvarn.
Blandning av vört från malt, vatten och jäst, följt av jäsning i 48 timmar.
Dubbel destillation i en stor och en liten destillationsapparat.
Mognad på ekfat i 3 år.
Översikt över skotsk Collie whisky
Drycken finns i två varianter med olika styrka (40% och 43%) och volym (0,7 och 0,75 liter).
Whiskyns färg: gyllene, glänsande.
Doft: frisk, ren, krispig, med toner av vanilj, apelsin och ek.
Smak: söt, fyllig, djup med inslag av citrus, rök och sherry.
Eftersmak: lång, sammetslen, med honungstoner.
Scotch är god både i sin rena form och i cocktails.
Uppdatering: 26.04.2019
Kategori: Whisky och bourbon