Grant's whisky: historia, översikt över smak och typer + hur man skiljer en falsk
Ett av världens mest populära märken av blended whisky väcker uppmärksamhet vid första anblicken. En ovanlig triangulär whiskyflaska understryker dryckens unika och ädla karaktär.
Den legendariska produkten har tillverkats i familjeföretaget "William Grant & Varumärket Sons", beläget i de västra högländerna i Skottland.
Historien om varumärket Grants
Den första flaskan whisky under varumärket "Grant" började säljas 1898. Destilleriet lanserades 1887.
Innan William Grant grundade det legendariska varumärket hade han flera olika jobb (från boskapsskötsel till bokföring), men han slutade aldrig drömma om att skapa den bästa whiskyn i hela dalen.
Det är inte känt vad den hårt arbetande affärsmannen skulle ha uppnått om det inte vore för den aktiva hjälpen från sin familj.
Hans söner, döttrar och deras makar blev dock ett viktigt stöd på Grants väg mot framgång och hjälpte honom med allt från att köpa utrustning och göra drycker till att organisera försäljningen.
Den första säljaren av den märkta whiskyn var Williams svärson, som ringde runt till ett tjugotal köpare innan någon av dem blev intresserad av produkten.
Sedan företaget grundades har det varit praktiskt taget den enda stora skotska whiskyproducenten som har bevarat familjeföretagets traditioner.
I mer än hundra år vid rodret "William Grant & Sons" 5 generationer av det legendariska familjenamnet har bytts ut.
År 1905 blev ett viktigt år för företaget, då Williams son John Grant beslutade sig för att öppna ett representationskontor i Kanada, vilket blev startskottet för distributionen av skotsk whisky i Nordamerika.
Den andre brodern, Charles, gav sig ut på jakt efter marknader, först i öst och sedan i norra Europa, och som ett resultat av detta har företaget agenturer i 30 länder.
Idag omfattar företagets produktsortiment många kända varumärken, såsom single malt "Glenfiddich" і "Balvenie", gin "Hendrick’s", Vodka "Reyka", Tequila "Milagro" etc.
Den mest kända och titulerade är dock whisky "Grant's" - en dryck som har bevarat ett gammalt recept och som har vunnit mer än femtio branschpriser.
Egenskaper hos Grants whiskyproduktion
Hemligheten bakom den berömda whiskyns popularitet ligger i den unika teknik som utvecklades av William Grant och som noggrant bevaras av företagets specialister.
Blandarna spelar en viktig roll, eftersom de sällan byts ut och överför finesserna i sitt hantverk till varandra.
Processen för att skapa whisky "Bidrag" inkluderar:
Vakuumdestillation av vörten, vilket gör det möjligt att separera "de lättaste" spritdrycker och få subtila, delikata nyanser av smaker.
Användning av cirka 30 sorters maltwhisky och flera typer av spannmål från olika regioner i Skottland i blandningar.
De mest slående komponenterna är de åldrade single malt-spritdryckerna Glenfiddich och Balvenie.
Den förstnämnda ger doftnoter av persika och ek, den senare sötma från nötter och kanelarom. Girvan grain whisky ger mjukhet till dryckerna.
Långtidslagring av whisky på specialeldade fat.
Vissa av behållarna tillverkas av företagets eget team av kooperatörer av olika träslag: amerikansk, portugisisk och europeisk ek.
Varje material ger dryckerna sina egna accenter: vanilj, rök, torkad frukt, kryddor etc.
För mognadslagring av whisky, sherry, bourbon och ale används också behållare.
Tappning i igenkännbara triangulära flaskor som visar dryckernas kvalitet och vackra nyans.
Den ovanliga designen på faten utvecklades 1957 av Hans Schleger.
Denna design betonar inte bara elegans, utan förenklar också lagring och transport av produkter.
Översikt över smak och typer av Grants
Grant’s Triple Wood Whisky
Drycken har lagrats på fat av tre olika träslag för en balanserad smak.
Doft: komplex, ren, med toner av moget päron och sommarfrukter.
Smak: len, med en mjuk maltfärg, söta vaniljtoner och ett lätt rökigt spår.
Grant’s Triple Wood Smoky Whisky
Whiskey är en variant av den föregående drycken med en mer uttalad torvig eftersmak och en ljus rökig arom.
Bukett: rik, sammetslen, med toner av söt frukt, malt, rostad mandel och citrus.
Grant's’s Ale Cask Edition Whisky
Scotch som lagrats på alefat, vilket ger den en rik krämig och fruktig smak.
Dominerande smaker: fläder, ljung, lönnsirap, röda äpplen, honung, ek, citrusfrukter.
Grant’s Whisky med romfat
Mognad på romfat ger drycken sötma och en lång eftersmak.
Bouqueten har de mest märkbara accenterna av malt, banan, tropiska frukter, vanilj, söta kryddor.
Grant's’s 8 år gammal whisky från Sherry Cask Edition
Drycken lagras i 8 år på sherryfat.
Aromen kombinerar harmoniskt toner av grönt äpple, blommor, vanilj och kryddor.
Smaken överraskar med sitt djup och sin sötma. Utpräglade maltnoter, inslag av torkad frukt och träkryddor.
Grant's 8 år gammal whisky
En whisky född under "ett lyckligt nummer": 8 års mognadslagring har resulterat i en av producentens finaste drycker.
Doften har toner av grönt äpple, körsbär, mjuk vanilj, färsk citrus, kryddor.
Smaken har sötma av karamell, vanilj, brunt socker, lekfullhet av träkryddor, en lätt värmande antydan till rök.
Djupa maltnoter ger doften mjukhet och fyllighet.
Grant’s Sällsynt 18 år gammal whisky
En lyxig dryck med en mångfacetterad, djup smak.
Huvudtoner: honung, kryddor, nötter, frukt.
Avslutningen är silkeslen, lång, omslutande.
Bevilja’s 25 år gammal whisky
Whisky för speciella tillfällen.
Dominanta toner: persikoblomster, läder, kanel, ingefära.
Avslutningen är frisk, söt, spännande, med inslag av kryddor.
Omdöme’s Signatur Whisky
En lätt dryck med vanilj, kanderad frukt, karamell och kryddor.
Smak: först krispig och frisk, sedan maltig, värmande med sötma.
Huvudtoner: grädde, vanilj, kokosnöt, kryddor.
Grant’s Master Blender’s Utgåva Whisky
En specialprodukt tillägnad företagets blandningsmästare.
Whiskyns doft är lätt kryddig med toner av vanilj, kryddnejlika, honung och maltkorn.
Smaken är len, balanserad, med ekfatstoner, honungssötma, inslag av vanilj och choklad.
Eftersmaken är lång, varm, med accenter av kryddor och kakaobönor.
Grant’s utvald reservwhisky
Elegant whisky med en delikat söt och rökig doft.
Smaken kombinerar äpple- och pärontoner med inslag av persika, grädde och vanilj.
Eftersmaken är förfinad, delikat och med en lätt antydan till rök.
Bevilja’s Family Reserve Whisky
En dryck som har fått flera internationella utmärkelser.
Doft: komplex, ren, med toner av söta päron och sommarfrukter.
Smak: balanserad, blommig och vanilj med toner av malt och torv.
Hur man skiljer en falsk Grants
Tack vare originalflaskan är whiskyn "Grants" löper mindre risk att förfalskas än andra välkända varumärken.
Det är dock inte överflödigt att noggrant undersöka ditt framtida köp för äkthet:
Etiketten ska vara jämnt limmad, utan spår av lim, misstag i namnen, suddigt tryck.
Förekomsten av en punktskattestämpel är obligatorisk för kvalitetsalkohol.
Konsistensen av äkta whisky är tjock, oljig, utan sediment och föroreningar.
Färgen är vacker: guld, bärnsten eller honung.
Bubblorna blir stora vid skakning och spricker inte på länge.
Vissa drycker har konvexa inskriptioner på den triangulära flaskan: "Sedan 1887", "1887" - på toppen, "Wm Grant & Söner" - nedan.
Locket bör också vara signerat.
Du kan bekanta dig med den ursprungliga designen av specifika produkter på tillverkarens webbplats.
Priset på en skotsk originalwhisky bör inte vara lågt.
Det är bättre att köpa en exklusiv dryck i en specialiserad butik där du kan undersöka äkthetsintyget.
Uppdatering: 02.02.2019
Kategori: Whisky och bourbon