Fraktionerad destillation: steg för steg hur man gör det rätt

Huvuduppgiften för fraktionerad destillation är att separera högkvalitativ alkohol från olika skadliga ämnen. Det bör göras så effektivt som möjligt, med minimal förlust av användbar produkt.

Fraktionerad destillation kan utföras med brygga eller med rå alkohol, som presenteras i form av moonshine erhållen efter den första destillationen. Den resulterande produkten kommer inte att ha några främmande smaker eller lukter.

Hur fraktionerad destillation utförs på en moonshine fortfarande

Denna process har två huvudsteg. Den första destillationen utförs med maximal hastighet. När din brygd är mogen kan du börja destillera.

Funktioner i den första destillationen:

1. Cirka 75% av den totala volymen mäsk hälls i stillbilden.

2. Den maximala möjliga värmekraften är påslagen.

3. Produkten samlas in "torr". Efter en märkbar nedgång i extraktionshastigheten, stoppa destillationen av brag.

Den första destillationen gör det möjligt att erhålla rå alkohol. Därefter måste den delas in i fraktioner.

Funktioner i den andra destillationen:

1. Den tidigare erhållna månskenet späds ut med vatten. Blandningen bör ha en styrka av cirka 15-20%. Detta kommer att förbättra urvalsprocessen avsevärt.

2. Du måste slå på uppvärmningen till högsta möjliga effekt.

3. Efter uppvärmning av vätskan till en temperatur på cirka 78 grader kommer de första dropparna av destillat att dyka upp. Effekten måste minskas så att extraktionshastigheten är ungefär två droppar per sekund.

Kommentarer till etapperna

Det är värt att notera att vid det inledande skedet av fraktionerad destillation bör cirka 50 ml vätska tas från varje kilo socker.

Denna fraktion är mycket skadlig, den kallas "med huvudet". Vätskan är förbjuden att dricka, den innehåller en stor mängd aceton.

I det andra steget används nödvändigtvis en ny mottagningstank. "kropp" samlas tills dryckens styrka sjunker till 40 grader. Vätskan bör regelbundet kontrolleras med en areometer.

Under samlingen "Svans" du måste också ändra den mottagande behållaren. En vätska med låg alkoholhalt kallas "genom underdestillation". Den kan användas vid ytterligare destillation. "Svansar" tillsätts till brygden för att öka dess styrka.

Glöm inte att du bara kan dricka "kropp". "Huvud" і "svansar" används för andra ändamål - tända en grill, rengöra kontakter på kretskort, återvinning och mycket mer.

Uppdatering: 16.11.2019

Kategori: Vodka