8 sätt att rena alkohol

1) Fuseloljor
2) Rengöring med kaliumpermanganat
3) Rengöring med träkol
4) Rengöring med mjölk/äggvita
5) Rengöring genom frysning
6) Rening med soda
7) Rening med vegetabilisk olja
8) Rening med bröd

Fuseloljor

Du kan bestämma deras närvaro genom att sätta eld på den: en högkvalitativ dryck kommer att brinna bra, medan alkohol med skadliga föroreningar inte kommer att göra det.

Den oljiga vätska som blir kvar efter förbränningen är de skadliga fuseloljorna. Det är de som orsakar en svår baksmälla och påverkar hela kroppen negativt.

Testa också för föroreningar genom att droppa alkohol på glaset. Efter att en bra produkt torkar kommer det inte att finnas några fläckar på ytan.

Det är viktigt att komma ihåg, att de farligaste komponenterna i hemgjord alkohol är fuseloljor.

Observera destillationstekniken vid tillverkning av hembränt: bibehåll optimala temperaturparametrar, byt regelbundet ut kylvattnet etc. д.

När det gäller den färdiga produkten har många metoder uppfunnits för att rena den och förbättra dess smak och arom: från filtrering och silning till infusering av alkohol med örter, citrusfrukter, honung, humle och specialberedningar.

Drycken kan filtreras på olika sätt: genom speciella hushållsapparater, genom flerskikts gasväv, kol och bomullsull.

Mjuka upp med glukos, fruktos, "askorbinsyra", "med citron", bränt socker och glycerin.

Rengöring med kaliumpermanganat

För 3 liter hembränt behöver du 2-3 gram kaliumpermanganat. Före användning kan beredningen spädas i vatten (1:100) och tillsätt 1 matsked salt och bakpulver till det.

Metod för applicering

Kasta kaliumpermanganat i alkohol.
Vänta tills fällningen faller ut.
Tappa försiktigt av hembränt genom ett bomullsfilter.

Rengöring med träkol

Den bästa effekten erhålls genom att bränna björkstockar och hushållens kolfilter för vatten. Men du kan också använda vanlig kokosnöt, grillkol eller aktivt kol: för 1 liter hembränt behöver du 50 g av produkten.

Alternativ 1

Bränn kol, kasta i alkohol.
Låt blandningen stå i 1 till 3 veckor och rör om då och då.
Passera drycken genom ett bomullsgasfilter.
Upprepa processen flera gånger och byt ut kolmassan mot ny för varje steg.

Alternativ 2

Gör en vattenkanna av flera bomullslager, fint och grovt krossat kol.
Täck det sista kolskiktet med bomullsrondeller.
Passera månskenet från den första destillationen genom en tratt.

Alternativ 3

Gör en eld av björkstockar.
När veden har brunnit igenom, häll de heta kolen i ett lerkärl, blås bort askan.
Förslut behållaren med ett lock, vänta tills kolet är helt släckt, ta upp det ur grytan, låt svalna och krossa det grovt.
Passera månskenet genom en kolmassa eller kasta den i en behållare med en drink (filtrera den efter 3 veckor).

Rengöring med mjölk/äggvita

För att rena och mjuka upp alkoholen, använd pastöriserad mjölk med låg fetthalt (upp till 1,5%): 1 glas behövs för 20 liter moonshine/vodka.

Om drycken är grumlig efter filtrering måste du kasta en citrusfruktskal i den i 1 dag.

Om du använder äggrening för 3 liter alkoholhaltig produkt, ta 2 vitor och vispa dem i 1 glas varmt vatten.

Metod för applicering

Tillsätt mjölk/proteinmassa till alkohol, skaka.
Täck behållaren med ett lock, ställ den i ett mörkt hörn vid rumstemperatur i 1 vecka.
Rör om drycken regelbundet under de första 5 dagarna, rör inte vid den de sista 2 dagarna.
Passera månskenet genom ett flerskikts bomullsfilter.

Rengöring genom frysning

En bieffekt av denna metod är en ökning av produktstyrkan.

Metod för applicering

Häll alkoholen i en kastrull med lock, skicka den till frysen.
Vänta en halv dag, dränera den renade drycken.
Dessutom kan du filtrera alkoholen genom en sil och en papperstratt.

Rening med soda

Denna variant hjälper till att eliminera ättiksyra. Du behöver 10 gram bakpulver per 1 liter.

Metod för applicering

Häll soda i alkohol.
Låt stå i 12 timmar.
Filter genom bomullsull.

Rening med vegetabilisk olja

Du behöver 20 gram vegetabilisk olja per 1 liter alkohol.

Metod för applicering

Häll oljan i månskenet.
Skaka kärlet 6 gånger med ett intervall på 5 minuter.
Låt drycken stå i en halv dag.
Häll försiktigt av alkoholen genom ett sugrör.
Filtrera drycken genom bomull.

Rening med bröd

Denna metod anses vara en av de mest naturliga och effektiva. Drycken blir inte bara tydligare utan får också en trevligare arom och smak. Enkel rengöring med kol eller protein krävs i förväg. För 1 liter moonshine/alkohol krävs 100 gram rågsmulor, som finfördelas före användning.

Metod för applicering

Häll brödsmulorna i alkoholen och rör om ordentligt.
Försegla kärlet ordentligt, ta det till mörkret och svalna i sex veckor.
Filtrera infusionen utan att pressa brödmassan.

Rening och smaksättning med frukt/örter/kryddor

Dessa metoder hjälper inte bara till att avlägsna orenheter, utan förbättrar också produktens smak- och doftegenskaper och ger den en vacker färg. Förutom ovanstående recept, använd infusionen av moonshine på malurtblad och blommor, vinbärsknoppar, olika frukter, violett rot.

Alternativ 1

För 3 liter alkohol behövs 1 äpple/morot/citrusfrukt.

Metod för applicering

Grovhacka frukten/grönsaken, kasta den i alkoholen.
Efter några dagar, när grönsaksfibrerna börjar lossna, avlägsna grönsaken/frukten.
Låt drycken passera genom filtret.

Alternativ 2

Resultatet är en drink som liknar cognac. Ingrediensförteckningen kan ändras genom att lägga till eller ta bort några av dem. Används också: bitterpeppar, kanel, snabbkaffe och malet kaffe.

Ingredienser