Panchenkovs munstycke: vad det är, när, hur och var man ska använda det
De som gillar att göra hemlagad alkohol är förmodligen bekanta med ett speciellt munstycke för att screena bort föroreningar. Den ursprungliga anordningen uppfanns av den sovjetiska fysikern Panchenkov på 50-talet. från förra århundradet. Intressant nog hade enheten ursprungligen ett helt annat syfte och användes uteslutande för bränsleseparation.
Därefter intresserade uppfinningen av en begåvad forskare hemmakockar och började användas i moonshining för rektifiering (rening) av alkohol.
Vad det är och principen för drift av Panchenkov-munstycket
Enheten ser ut som ett tätt vävt tyg tillverkat av metallfibrer - stål eller koppar. För att rena alkoholen placeras den i hembränningsapparaten efter att ha rullats ihop till en tät rulle.
När de kommer in i röret kommer alkoholångor i kontakt med munstycket och överför viss värme till det. Som ett resultat ackumuleras flyktiga föroreningar med en hög kokpunkt på väggarna och dräneras av, medan de renade fortsätter.
Hemmakockar anpassar ofta en vanlig kökssvamp i rostfritt stål för dessa ändamål, kombinerar flera sådana produkter om det behövs och anpassar dem enkelt till specifika behov. När det gäller Panchenkov-munstycket är dess parametrar oförändrade: enheten tillverkas i en fabrik och gjuts enligt en specifik mall.
Munstycket har en ganska tät väv och bör väljas för en specifik enhet, eftersom ingen justering av egenskaperna tillhandahålls.
När, var och hur man använder Panchenkow-munstycket
Koppar- och stålmunstycken utför samma funktion - renar alkoholångor och ökar slutproduktens styrka.
Men de används för olika typer av råvaror:
För destillering av frukt- eller spannmålsbryggor är kopparversionen bättre lämpad, eftersom den inte bara rengör ångor utan också neutraliserar svavelföreningar och ackumulerar dem på sig själv.
För sockermos är billigare anordningar av rostfritt stål lämpliga, eftersom svavelhaltiga derivat inte bildas i en sådan produkt.
Man bör komma ihåg att för att enheten ska fungera effektivt krävs obligatorisk närvaro av en deflagrator, som ska vara placerad ovanför och ge bevattning av munstycket. Annars förlorar användningen av enheten sin mening.
Fördelar och nackdelar med Panchenkov-munstycket
När den används korrekt "Fördelar" Panchenkow-munstycket har mer än "minus". De viktigaste fördelarna:
Hög grad av rening av drycken från föroreningar.
Förstärkning av produktens styrka.
Prisvärd pris och användarvänlighet.
När det gäller nackdelarna, då finns det bara en - en minskning av destillationshastigheten.
Lämpligheten med att använda Panchenkov-munstycket beror på erfarenheten av moonshiner och den erforderliga reningsnivån. Många proffs använder framgångsrikt hemlagade enheter i rostfritt stål, andra föredrar fabriksversionen, vissa kombinerar båda metoderna.
Metoder för installation och skötsel av munstycket
Montera munstycket på ett av två sätt:
Vikas i hälften, rullas upp och skruvas fast i burken.
Vrid enheten utan att böja den i hälften, vilket ökar dess densitet.
Låt dig inte förledas att öka densiteten, eftersom för snäva rullar kan leda till negativa konsekvenser - igensättning av kolonnen och explosion av destillationskuben.
Efter användning avlägsnas enheten från apparaten med en pincett och rengörs. För att göra detta, placera munstycket i en citronsyralösning, koka i 15-20 minuter och skölj med rent vatten. Efter sådana manipulationer är produkten klar för vidare användning.
Uppdatering: 13.12.2018
Kategori: Vodka