Harpöl: en översikt över drycken
Den mest kända drycken bland ljusa irländska lagers är öl "Harpa".
Den produceras på det äldsta bryggeriet "Dundalk", i staden med samma namn i grevskapet Louth.
Företaget har tillverkat skummande alkohol i över 200 år. När det gäller Harp bryggdes den relativt nyligen - på 50-talet av förra seklet.
Harpölens historia
Det första företaget som blev intresserat av att producera ljusa lagersorter på Irland var det legendariska "Guinness". Innan dess producerade landet endast toppjäst öl och drycker "gräsrots" bryggeriet importerades från Europa.
Med den växande populariteten för lättöl började lokala entreprenörer att behärska den nya tekniken.
För produktion av lättöl, företrädare för företaget "Guinness" Den tyske specialisten Hermann Münder inbjuds till Irland för att tillverka.
Lite tidigare hade företaget lagt till ett stort bryggeri i Dundalk till sina ägodelar. Det blev produktionsplatsen för den nya produkten.
"Bryggeriet Great Northern" det utrustades på nytt och den irländska lagern döptes "Harp" och började producera.
Namnet på drycken översätts från engelska som "Harpa"
Tillsammans med klövern är verktyget en symbol för "av den smaragdgröna ön", och samtidigt ett element i Guinness-logotypen.
Den första flaskan av "Harpa" släpptes 1960 och några år senare, 1964, levererades lagerölet på fat.
Samma år vann drycken en guldutmärkelse vid en tävling i Bryssel, inte den enda i sitt slag "Service" listan.
Inte bara irländare och britter, utan också invånare i USA, Kanada och många europeiska länder är kännare av lätt irländsk lager.
1961 för tillverkning av "Harpa" Ett konsortium av bryggerier organiserades, som förutom "Guinness", inkluderade stora brittiska företag.
Idag ägs varumärket av företaget "Diageo", producerades på licens av bryggerier i Kanada och Ryssland.
Kännetecken för Harps öl
Som råvara för ölbryggning "Harpa" Irländskt korn, tysk humle från Hallertau-regionen, bayersk jäst och vatten från Kuli-bergskällorna i Louth County används för att producera ölet.
Tillsammans bildar de utvalda ingredienserna en speciell smak som tusentals irländare älskar: rik, mjuk, måttligt söt, med en liten bitterhet.
Den lätt gyllene drycken har en ljus maltarom med blommor och humletoner, och är väl uppfriskande.
Hållfasthet - 5 %
Serveringstemperatur - 4-8 °C
Levereras i fat, glasflaskor och plåtburkar.
Passar bra till snacks med kött och fisk, skaldjur, snacks.
Uppdatering: 02.03.2019
Kategori: Öl, cider, ale