Pichot Bitters: en drinkrecension

Pichot bitter - är en klassisk koncentrerad bitter som skapades på 30-talet av förra seklet av en apotekare från New Orleans, Antoine Amédie Pichot. Styrkan är 35%.

Ta reda på mer om Bitter mycket mer.

Ursprungligen användes Peychauds bitter endast som läkemedel, men efter ett tag uppskattades dess smak i olika cocktails, varav en är den världsberömda Sazerac.

Smaken av Pichot bitters liknar en enda kombination av lakrits, saffran, citrus och karamell, den är måttligt sötare än Angostura, något fruktig. Originalreceptet på bittern har hållits hemligt i över 170 år och är endast känt av en snäv krets personer från Sazerac Company, Inc.

Pichot bitter kan med rätta betraktas som en av de mest populära bittrarna, som numera är ett måste i många barer runt om i världen.

Uppdatering: 04.03.2015

Kategori: Annan alkohol