Akhtamar cognac: historia och egenskaper hos drycken

Akhtamar är en armenisk cognac från Ararat-linjen som tillverkas i Yerevan Cognac Factory med en månghundraårig historia.

Dryckens namn omges av en vacker legend

Under det avlägsna X-talet levde en prinsessa vid namn Tamar vid Van-sjön. Hon kom från familjen Artsrunid. En ung man blev förälskad i henne, som tyvärr inte tillhörde adeln. Flickan tillbringade sin tid med att promenera längs vattnet, och den unge mannen kom dit varje kväll med båt för att beundra föremålet för hennes suckar.

Tamara var inte rädd för detta, hon accepterade hans känslor och bestämde sig för att hjälpa honom: nu tog hon en brinnande fackla för en promenad, som belyste vattenytan... Men en dag var det en kraftig storm, ett fruktansvärt skyfall, och facklan slocknade. En ung man gick vilse på vägen, hade inte tid att simma till stranden, och en kraftig våg vände hans båt över. De sista orden som frystes på hans läppar var: "Ah, Tamar!".

Berättelsen om Akhtamar

1887: Den berömda filantropen Nerses Tayryan lanserade produktionen av armenisk cognac.

1899: Företagets popularitet och framgång nådde en sådan skala att det köptes ut "Shustov och söner". Produktionen övervakades noggrant av Mkrtić Musiniants, som studerade i Frankrike och utbildades vid Cognac-fabriker.

1920: Ett förtroende föddes på företaget "Ararat", produktionen dominerades av viner.

1941: På grund av militära operationer var man tvungen att stoppa produktionen av alkohol.

1953: Byggnaden för Yerevan Cognac Factory uppfördes och finns fortfarande kvar idag. Cognac blev en separat industri.

2020: Företaget ägs av den franska Pernod Ricard-koncernen. Produktionsvolymen är 6 miljoner flaskor per år. Omsättningen nådde 35 miljoner dollar. Huvuddelen av produktionen (93%) exporteras till 24 länder.

Kännetecken för Akhtamar cognac

Lagrad i 10 år. Kopparfärgad, fylld med bärnsten. Den har en ovanligt mjuk, fyllig mild smak, vävd av toner av katrinplommon och nyanser av valnöt och bivax. Doften är ljus, vanilj och honung med inslag av katrinplommon.

Pris

Vid den 16:e International Wine and Spirits Competition i San Francisco "Akhtamar" blev vinnare av en guldutmärkelse.

Uppdatering: 05.05.2020

Kategori: Brandy och konjak