Kochari cognac: historia, översikt över typer + intressanta fakta

Kochari är en äkta armenisk cognac, vars smak återspeglar det stolta folkets hela ljusstyrka, skönhet och mod. Även namnet på varumärket valdes inte av en slump: Kochari är en nationaldans för män där råhet och styrka harmoniskt kombineras med styrka och kraft.

Drycken produceras på den största konjaksfabriken i Armenien (och, uppriktigt sagt, en av de största i världen) - "АрАрАт". Även de som bara är ytligt bekanta med alkohol, eller till och med inte dricker alls, har hört detta klingande namn vid ett eller annat tillfälle.

Anläggningen värdesätter sitt rykte mycket högt, och därför är varje flaska som kommer från monteringslinjen av rätt kvalitet.

Varumärkets historia och detaljer om produktionen

Kochari cognac föddes nästan samtidigt med fabriken, som grundades på grundval av ett destilleri 1887. Men snart (1899) bytte fabriken ägare och började leverera produkter inte till marknaden, utan direkt till det kejserliga hovet. Det är därför den finns "Kochari" var endast känd för en snäv krets av människor.

Under sin historia har anläggningen bytt ägare mer än en gång: det hände under nationaliseringen, under andra världskriget och till och med efter Sovjetunionens kollaps.

1998 köptes fabriken av Pernod Ricard en vecka före auktionen, vilket gjorde det möjligt för företaget att hålla sig flytande.

Med tiden växte företaget och 2002 gick det samman med "Flera grupper", blev den största alkoholproducenten i landet.

Ett år senare uppdaterades all utrustning i fabriken och antalet tillverkade produkter ökade med nästan en fjärdedel.

Typer av Kochari-konjak

1. Tre år gammal

   Denna cognac är relativt billig, har en gyllene färg och en rik fruktig smak med torkade aprikoser, rökta katrinplommon och vaniljtoner.

   Eftersmaken är kort, något skarp.

2. Fem år gammal

   På grund av den längre lagringen har denna konjak en mildare smak.

   Förutom aromen känns vaniljnoter också i själva drycken.

   På grund av sin känsliga balans är den den mest populära i linjen.

3. Sju år gammal

   Cognac i premiumsegmentet. Smaken av kanderad frukt läggs till de klassiska fruktnoterna, och en lång infusion avslöjar hela spektrumet av apelsiner och torkade aprikoser.

   Eftersmaken av mandel är lång och avslöjar sig först efter några minuter.

Intressanta fakta

1. Den mest kända fabriken i Armenien har sin egen legend förknippad med konjak.

   Enligt legenden växte för länge sedan en flera hundra år gammal ek nära fabrikens port, under vars krona många resenärer brukade göra ett vilostopp.

   Ett av företagen som bodde där bestämde sig för att ta en god drink, och på morgonen hälldes den oavslutade konjaken under rötterna på ett träd. Vid samma tid mörknade himlen och blixtar sköt upp ur de allt tätare molnen.

   Utsläppet träffade eken, som förkolnades på ett ögonblick. Nu påminner den brända stubben alla förbipasserande om att konjak ska behandlas med respekt, och att det inte är tillåtet att spilla den alls.

2. Speciellt för varje statsöverhuvud finns det kolossala fat i fabrikens underjordiska lager.

   Besöket hos varje ledare i landet avslutas med vägning, varefter ett fat med favoritkonjak som motsvarar personens vikt rullas ut till fötterna på den högt uppsatta gästen.

3. Det största fatet av dem som lagras i källarna "ArArAta" - Tunnan av ljus. Den kommer endast att korkas upp i händelse av vapenvila mellan Armenien och Azerbajdzjan.

   Fabrikens ledning hävdar att det finns tillräckligt med konjak i fatet för att dricka båda länderna.

Uppdatering: 09.01.2020

Kategori: Brandy och konjak