Čajový sirup: 2 recepty doma

Pre všetkých milovníkov čaju Vzboltai pripravil niekoľko zaujímavých receptov na čajový sirup.

Neobvyklá remeselná prísada určite prekvapí vás aj vašich hostí.

Jednoduchý recept na čajový sirup

Ingrediencie

1. Voda - 1 šálka

2. Cukor - 1 šálka

3. Celolistový čaj - 4 polievkové lyžice

Spôsob prípravy

1. Zohrejte vodu v hrnci. Teplota, ktorú musí voda dosiahnuť, závisí od použitého čaju.

2. Odstráňte z ohňa a pridajte čaj, nechajte asi 5 minút odstáť.

3. Preceďte nálev z čajových lístkov a priveďte kanvicu s čajom do pomalého varu.

4. Do hrnca pridajte cukor a varte, kým sa úplne nerozpustí.

5. Odstráňte z ohňa. Nechajte stáť pri izbovej teplote, kým nevychladne, približne 1 hodinu, a potom ochlaďte. Sirup je pripravený!

Alternatívny recept na čajový sirup 

Ingrediencie

1. Obľúbený čaj - 25 g

2. Cukor - 670 g

3. Klinčeky - 0,8 g

4. Kyselina citrónová - 1 g

5. Voda - 670 ml

Spôsob prípravy

1. 25 g čaju zalejte 150 ml vriacej vody a nechajte lúhovať. Potom čaj preceďte cez sitko, aby nezostal žiadny zápar.

2. Vezmite klinčeky, nakrájajte ich a zalejte vriacou vodou. Vezmite 20 ml vriacej vody na našich 0,8 g klinčekov. Vodu a klinčeky opäť priveďte do varu, potom odstráňte z ohňa a preceďte.

3. Potom vezmite kyselinu citrónovú a zalejte ju teplou vodou (20 ml). Premiešajte, aby sa kyselina vo vode rozpustila, a tento roztok nalejte do roztoku, ktorý sme pripravili z vody a klinčekov.

4. Cukrový sirup uvarte samostatne (cukor a voda v pomere 1:1). Keď je cukrový sirup hotový, pridáme roztok získaný z klinčekov a kyseliny citrónovej, ako aj náš uvarený čaj.

5. Zmiešajte všetko na prípravu čajového sirupu.

Aktualizovať: 22.08.2019

Kategória: Recepty na sirup