Čierna vodka: z čoho sa vyrába + 10 obľúbených značiek

Čierna vodka alebo BlaVod, ako sa čierna vodka častejšie nazýva, na rozdiel od tradičnej vodky "biela", nevynašli Rusi, ale Briti.

Neobvyklý nápoj prvýkrát predstavil verejnosti v roku 1998 Mark Dormano. Pôvodný produkt si rýchlo získal popularitu v kluboch a na mládežníckych večierkoch v Anglicku a New Yorku. Nápoj sa v Rusku objavil oveľa neskôr - v roku 2008.

Z hľadiska chuti a sily

Čierna vodka sa nelíši od klasickej vodky, ale jej farba je jej úplným opakom.

Hoci farba nápoja nie je čierna ako uhoľ, ale skôr atramentovo modrá s nádychom zelenej. BlaVod zároveň zostáva priehľadný a nemá zakalený vzhľad. Nemá ani žiadnu špecifickú vôňu.

Zloženie čiernej vodky

Predtým, ako bola spotrebiteľom ponúknutá moderná verzia, výrobcovia dlho experimentovali a stanovili si za cieľ vyrobiť vodku, nie koktail na jej báze.

Tým, že nápoj získal tmavý odtieň, nemal získať nezvyčajnú vôňu, chuť, konzistenciu ani zafarbiť jazyk a pery. Väčšina farbív nebola na tento účel vhodná, kým sa tvorcovia nepokúsili "čierny katech".

"Čierny katechizmus" získavanej z kôry rovnomenného stromu agátu (Acacia catechu), ktorý rastie v južnej Ázii a niektorých afrických oblastiach.

V dávnych dobách miestni obyvatelia používali tento koreň na farbenie látok a ošetrenie kože.

Okrem kôry neobsahuje Black Vodka nič nezvyčajné. Presná receptúra a technológia závisí len od výrobcu. Ako alternatíva k čiernym katechuménom sa používajú: výťažky z lesných plodov, humínové výťažky z rašeliny a iné prírodné suroviny.

Slávne značky čiernej vodky

1. Blavod Original Black Vodka

   Prvá a hlavná verzia slávneho nápoja vyrábaná anglickou spoločnosťou "Distil Plc".

   Nie je to jediný nezvyčajný nápoj v ponuke výrobcu: spoločnosť vyrába aj čierny gin, 7x destilovanú vodku Gem DIVA a elitný karibský rum, "botanická" alkoholický nápoj.

   Dokonale hladká, jemná vodka sa vyrába z obilného alkoholu trojitou destiláciou a dvojitou filtráciou.

   V konečnej fáze sa do nej pridáva extrakt z agátu, ktorý jej dodáva charakteristickú tmavú farbu.

   

2. Absolut 100 Black

   Silná a zároveň výnimočne jemná superprémiová vodka.

   Štýlová čierna fľaša vyniká originálnym dizajnom a dotvára luxusný imidž tejto vodky.

   

3. Smirnoff Double Black

   Prémiový nápoj, ktorý, ako vo väčšine prípadov tohto výrobcu, vychádza z receptúry vodky "Smirnov 21".

   Nápoj má silu 40 % a prechádza trojitou destiláciou a dvojitou studenou filtráciou.

   

4. Alexander Pushkin Black

   Česká verzia tmavej vodky od spoločnosti "Fruko-Schulz", preslávená svojimi likérmi a horkou vodou.

   Pridávajú sa humínové kyseliny, aby nápoj získal výrazný čierny odtieň.

   Okrem farby dodávajú výrobku ľahký terapeutický (protizápalový a antivírusový) účinok a príjemnú horkosť.

   Značka ponúka aj čierny absint, ktorý je podfarbený veľkým množstvom anízu.

   

5. Eristoff Black

   Francúzsky závod s ruskými koreňmi nachádzajúci sa v Provence sa špecializuje na výrobu prémiových vodiek, ktoré sú v Európe mimoriadne obľúbené.

   Destilát na výrobu nápoja sa vyrába zo zmesi vybraných pšeničných, ražných a naklíčených zŕn prostredníctvom trojnásobnej destilácie a filtrácie dreveným uhlím.

   Do zloženia je zahrnutá artézska voda, ktorá dodáva jemnosť, a na zafarbenie do čierna sa používa extrakt z lesných plodov.

   

6. Čierna štyridsiatka

   Talianska verzia "noc" nápoj sa vyrába v Miláne. Spoločnosť "Spojenecké značky" si požičala receptúru od Britov, pričom do zloženia obilnín zahrnula aj agátovú katechu.

   Základom je starostlivo prečistený trikrát destilovaný alkohol z tvrdej pšenice.

   

7. Trojka Black Vodka

   Destilovaná z vysoko kvalitného obilia, trikrát destilovaná, rekonštituovaná s najlepšou vodou a prechádzajúca cez dvanásťnásobnú filtračnú vrstvu.

   TROJKA Black svojou šťavnatou chuťou vyvoláva spomienky na čerstvo nazbierané lesné plody.

   

8. Pálenka na popíjanie Resolute Black Vodka

   Holandská vodka dovezená do Indie a plnená do fliaš spoločnosťou Sipping Spirits. Samotnú značku vlastní spoločnosť Resolute International Marketing.

   Vodka je obilný destilát filtrovaný cez patentovaný filtračný systém na báze dreveného uhlia.

   

9. Vodka Black Queen

   Elitný francúzsky nápoj, symbol chuti a luxusu

   Slušný nápoj s jemnou, ľahkou chuťou, vo vysokokvalitnom elegantnom balení.

   Monogramovaný text vyhotovený zlatom na skle bohato zdobí karafu, ktorú špeciálne navrhli francúzski remeselníci.

   Na výrobu Black Queen sa používa najčistejší obilný alkohol triedy Alfa a pramenitá voda.

   

10. Shevkoff Black Ultra Premium Vodka

    Nová čierna vodka pochádza z Ukrajiny, s malými informáciami. Zaujímalo by ma, či táto vodka naozaj existuje?!

    

Ako piť čiernu vodku

Čiernu vodku môžete piť rovnako ako bežnú vodku, čistú a s ľadom. Najčastejšie je však nápoj súčasťou veľkolepých vrstvených koktailov.

Zaujímavosťou je, že po zmiešaní s určitými prísadami čierna vodka mení farbu: po pridaní pomarančového džúsu sa zmení na zelenú, po pridaní vody na striebornú a po pridaní brusnicového džúsu na fialovú.

Neobvyklé vlastnosti nápoja sú obľúbené najmä počas osláv Halloweenu.

Aktualizovať: 11.08.2019

Kategória: Vodka