Davidoff koňak: sprievodca alkoholom
O značke Davidoff
Značka Davidoff je známa predovšetkým ako dodávateľ kvalitného tabaku a výrobca cigár. Spoločnosť existuje už viac ako sto rokov a ponúka predmety, ktoré spríjemňujú život - predovšetkým cigary a fajky, parfumy a kožené doplnky najvyššej kvality.
Koňak Davidoff sa vyrába z liehovín, ktoré zrejú v starých dubových sudoch desať rokov. Pri výrobe tohto nápoja sa používa špeciálna technológia, pri ktorej sa biele víno umiestňuje do špeciálnych nádob a následne sa destiluje na hroznový alkohol. Poskytuje vynikajúcu, neporovnateľnú chuť.
Slogan švajčiarskej spoločnosti Davidoff sformuloval jej zakladateľ Zino Davidoff, pôvodom Ukrajinec. Znie to takto: "Každý by si mal v živote užívať len to najlepšie".
Poslanie a filozofia značky Davidoff sú veľmi jednoduché: život je krásny! A mal by si ju vychutnávať tak, že vždy používa len to najlepšie, a to aj v tých najmenších veciach. Takže si môžete byť istí, že všetko, čo sa vyrába pod značkou Davidoff, vám spríjemní život.
História koňaku Davidoff
S myšlienkou vyrábať koňak prišiel jeden z členov rodinnej firmy Davidoff - Zino Davidoff. O svoj nápad sa podelil so svojím priateľom Kilianom Hennessym. Počas diskusie vznikla myšlienka vytvoriť nápoj, ktorý by bol na jednej strane ideálnym doplnkom prvotriednych cigár a na druhej strane by bol sebestačným nápojom.
Dom Hennessy pôsobil ako dodávateľ vynikajúcich vyzretých liehovín - a v polovici 20. storočia sa na trhu objavila nová značka koňaku Davidoff.
Druhy koňaku Davidoff
Teplota podávania: 18-20°С.
Davidoff VS
Zrel viac ako 3 roky v sudoch z limousinského duba. Prvých 7 mesiacov zreje v nových dubových sudoch, aby sa vytvorila vanilková chuť, a potom v mierne zuhoľnatených (5 až 40 rokov starých) sudoch.
Koňak sa vyznačuje vôňou marhuľového a broskyňového ovocia, maslového krému, gaštanov, medu a čerstvo upečeného chleba. Nápoj evokuje teplý letný večer. Ľahko sa pije, je veľmi aromatický, živý a ideálny mix na dlhé pitie.
Kombinuje sa s mandľami a parmezánom.
Davidoff VSOP
Koňak má tmavú jantárovú farbu s bohatým a komplexným buketom, v ktorom sa prelínajú tóny kvetov, drevnej kôry, kávových zŕn a korenia. Hlboká a objemná chuť, výrazná, mierne suchá, s tónmi horkej čokolády a sušených sliviek.
Priemerný vek liehovín v zmesi je 8 rokov. Vynikajúci digestív a spoločník k dobrej cigare.
Davidoff XO
Krásnu tmavú jantárovú farbu sprevádza koncentrovaná vôňa záhradných kvetov, kože, silnej čiernej kávy a korenia. Bohatá, intenzívna a dlhotrvajúca chuť, plná, suchá, s tónmi sladkého drievka, sušených sliviek a medu.
Priemerný vek liehovín v zmesi je 20 rokov.
Zaujímavosti o koňaku Davidoff
Vynikajúci koňak svojím vzhľadom "Davidoff" Classic vďačí za svoj názov spojenectvu Zina Davidoffa a Gillesa Hennessyho, dvoch najúspešnejších a najznámejších ľudí vo svojich oblastiach. Cieľom tohto spojenia bolo vytvoriť silný nápoj, ktorý je ideálny k cigarám.
Na výrobu exkluzívnych fliaš sa používa špeciálne sklo. Najskôr sa otvorí ako víno a potom sa objaví špeciálna zátka.
Napriek možnosti odchýlok v skutočnom dátume je začiatok obdobia zrenia francúzskeho koňaku "Davidoff" s dátumom 1. apríla v roku kladenia. Existuje jedna zásadná požiadavka na teplotu v pivniciach s dubovými sudmi: musí byť prirodzene alebo umelo udržiavaná na +15 °C.
Davidoff nemá vlastné vinice a jeho koňak nemá stáročné tradície.
Aktualizovať: 28.10.2021
Kategória: Brandy a Koňak