Bulleit bourbon: pregled okusa in blagovne znamke

Bourbon Bulleit - znana blagovna znamka alkohola, ustvarjena po skrivnem družinskem receptu. Po njeni zaslugi je proizvodno podjetje postalo eno najbolj znanih in uspešnih pri proizvodnji kakovostnih alkoholnih pijač. Sestava burbona se je oblikovala pred več kot sto leti in ostaja nespremenjena vse do danes.

Zgodovina pijače Bulleit

Zamisel o receptu za bourbon Bulleit sega v sredino devetnajstega stoletja. Leta 1830 so ameriški proizvajalci alkohola izdelovali žgane pijače iz različnih vrst žita. Mešanice so bile sestavljene iz zeliščnih dodatkov v različnih razmerjih. Slabost alkoholnega posla v tistih časih je bila heterogenost okusa: nihče ni spremljal kakovosti proizvodnje in ni bilo posebnih receptov. Pri tem se lahko več pijač iste blagovne znamke močno razlikuje po moči.

Augustus Bulleit, ameriški podjetnik, ki je imel v lasti majhno gostilno v Louisvillu v Kentuckyju, se je lotil reševanja tega problema. Kakovost alkohola, ki ga je Avgust prodajal svojim strankam, je bila zelo zaželena, kar je podjetnika spodbudilo, da je ustvaril edinstven recept za burbon. Nekaj let pozneje, po več sto neuspešnih poskusih, je August odkril formulo za neverjeten okus viskija, ki mu na svetu ni bilo para.

Augustus Bullet je izginil med prevozom druge serije pijač v New Orleans. Kaj se je zgodilo z destilarno alkohola, še vedno ni znano. Oboževalci burbona Bulleit so trdili, da je bil recept za pijačo izgubljen ali ukraden, vendar se je izkazalo, da to ni res.

Augustov alkoholni posel so nadaljevali njegovi potomci. Augustov vnuk Tom je nadaljeval družinsko proizvodnjo bourbona Bulleit in patentiral staro "stari " recept in prispeval k hitremu razvoju podjetja. Do danes je bourbon "Bullet" se še naprej proizvaja v skladu z družinsko tradicijo, skrivnost njegove sestave pa še vedno ni razkrita.

Subtilnosti proizvodnje bourbona Bulleit

Pri proizvodnji bourbona se uporablja velika količina rži, ki daje žganju pikanten značaj z mehko, trpko teksturo. Današnji proizvajalci pozornost burbonskih gurmanov usmerjajo na vrsto kvasa in vodo, filtrirano z apnencem. Te so zelo pomembne pri oblikovanju alkoholne moči.

Pijača zori od 6 do 8 let v ožganih lesenih posodah. Sodobni Bulleit je ustekleničen v originalno steklovino, ki je videti kot medicinski kozarci. Tako je brutalna in lakonična oblika blagovne znamke bolj privlačna za moško populacijo planeta.

Okusne značilnosti bourbona Bulleit

Blagovna znamka Bulleit je postala znana po svoji kompleksnosti in prefinjenosti okusa, ki ga oblikuje pravo razmerje rži, koruze in ječmena v sestavi. Izkušeni degustatorji alkohola okus bourbona Bulleit opisujejo kot: suh, čist, koncentriran, s subtilnimi notami vanilije, karamele in medu. Po okusu se še dolgo čutijo aromatične začimbe in dim.

Burbon je bledo jantarne barve, aroma pa je bogata, prefinjena, z lesnimi in "z okusom po dimu" odtenki.

Bulleit bourbon lahko pijete čistega, s kockami ledu ali razredčenega z vodo.

Nadgradnja: 14.04.2018

Kategorija: Viski in Bourbon