Turška vodka: pregled 6 blagovnih znamk + zanimiva dejstva

janežev alkohol "Rakovi" s posebnim "mešani" okus spada med pijače, ki lahko vzbudijo ljubezen ali gnus, vendar vas zagotovo ne bodo pustile ravnodušne. Tradicionalne turške žgane pijače so po načinu proizvodnje bližje žganju, vendar jih tujci poznajo kot vodko.

Domačini ga imenujejo "levje mleko" zaradi motne bele konsistence, ki jo dobi po mešanju z vodo. Po legendi en požirek aromatičnega eliksirja daje človeku pogum kralja zveri.

Yeni

Ena najstarejših in najbolj priljubljenih blagovnih znamk. Sprva je bila v lasti podjetja Tekel, leta 2004 pa je postala last podjetja Mey Alkol. Na voljo je v več različicah, ki se razlikujejo po barvi etikete. Vrhunski izdelek, proizveden s trojno destilacijo grozdnega vina v bakrenih alambikih z dodatno infuzijo janeževe korenine.

Zori v hrastovih sodih od 2 mesecev do 6 mesecev. Ima svež okus s travnato kislostjo. Za poudarjanje arome in mehčanje stopnje je v sestavo vključena prečiščena pitna voda. Moč: 45%. Okusiti ohlajeno, razredčeno z destilirano vodo. Kot prigrizek se dobro poda k sirom, mezzejem in ribam.

Efe

Mlada blagovna znamka, ki je kot prva kot surovino za destilacijo uporabila sveže grozdje in ne rozin. Pijača je narejena iz sadja, nabranega v egejski regiji, z dvojno destilacijo. Druga destilacija poteka v bakrenih destilacijskih napravah z dodatkom semen janeža.

Recept vključuje tudi vodo in sladkor. Moč: 45%. ima svež, gladek okus z izrazitimi sadnimi notami. Priporočljivo je okusiti z oreščki, melono, morskimi sadeži, po razredčitvi pijače z vodo in ledom, meto lahko vključimo v poletno različico.

Tekirdağ

Proizvaja se od leta 2001 v istoimenski regiji. Razlikuje se po spodobni kakovosti po nizki ceni. Na voljo v treh različicah: v modri steklenici - destilat iz svežega grozdja, v zeleni steklenici - iz suhega sadja, v zlati steklenici - starano v hrastu.

Slovi po prepoznavnem blagem okusu, ki ga dajeta arteška voda Çorlu, ki je del sestave, in visoka vsebnost janeža (1,7 g/l).

Izmir

Priljubljena blagovna znamka v lasti podjetja Mey Alkol. Pijača se proizvaja po klasični tehnologiji raki - iz mladega grozdnega vina, ki se destilira in napolni s koreninami janeža.

Ima blag okus in prijetno začinjeno aromo. Na voljo v steklenicah različnih prostornin z modro in zeleno etiketo. Moč - 45 %.

Kulüp

Ena najstarejših blagovnih znamk v elitni kategoriji. Je dražja od priljubljenih blagovnih znamk in ima višjo vsebnost 50 %.

Altınbaş

Prestižna blagovna znamka, proizvedena iz izbranih surovin. Dolgo so jo prodajali le v velikih mestih, danes pa je na voljo povsod. Starano več kot šest mesecev.

Ima zlati odtenek, zaradi česar se imenuje "zlata pena", in visoka cena. Moč: 50%.

Zanimiva dejstva o turški vodki

1. V Turčiji so raki iz kategorije "potopite" (spodaj, spodaj) ali "özel" (poseben), ki je narejen iz destilata, ki ostane po predelavi glavne surovine. Lastniki tovarn ga ne proizvajajo v industrijskem obsegu, temveč ga podarijo posebno pomembnim gostom.

2. Od leta 2010 v Adani in na Severnem Cipru poteka nacionalni festival rakcev z uličnimi glasbeniki in nacionalnimi prigrizki, ki traja od ene noči do celega tedna.

3. Tradicionalno so rake pripravljali iz rozin, redkeje iz fig, datljev in celo sladkorne pese. Danes so najbolj priljubljeni izdelki iz svežih grozdnih surovin. Moč se lahko spreminja od 40 do 75 %.

4. Turki pijejo rake iz visokih in ozkih kozarcev, ohlajenih na 8-10 °C. z ledom, navadno ali mineralno vodo, vendar ne v koktajlih. Po razredčitvi postane pijača motna in dobi blag, sladkast okus z janeževimi notami.

Nadgradnja: 15.06.2020

Kategorija: Vodka