Cristal de Champanhe: uma visão geral do sabor e dos tipos + como distinguir um falso

A história do champanhe Cristal começou em meados dos anos 70 do século XIX, durante o reinado do imperador russo Alexandre II.

Uma vez provou o champanhe Louis Roederer da versão clássica e ficou encantado com o sabor da bebida. O imperador enviou o seu enólogo pessoal a França para trabalhar com Louis Roederer na produção de um novo vinho espumante com as qualidades gustativas que o imperador desejava - Cristal.

Assim, em 1876, surgiu o elegante champanhe Cristal, que ganhou reputação como uma bebida da mais alta qualidade.

Saiba mais sobre Cristal

O champanhe é produzido a partir de castas cultivadas nas terras Grand Cru situadas no território da propriedade de Louis Roederer.

As uvas requerem cuidados especiais para se adaptarem às características dos diferentes solos.

Também utilizado para "individual" métodos de viticultura que ajudam a alcançar um grau excecional de maturidade da uva.

Para obter um sabor perfeito e luxuoso, o vinho resultante é envelhecido em barris especiais nas caves durante um período de, pelo menos, 6 anos e 5 meses.

Tipos de champanhe Cristal

1. Cristal

   Champanhe com um sabor agradável e equilibrado.

   Elaborado a partir das castas Chardonnay (cerca de 40%) e Pinot Noir (cerca de 60%).

   Caracteriza-se por uma pureza requintada e um incrível travo de longa duração.

   A textura sedosa revela aromas frutados, complementados por tons minerais, que contêm tons de frutas brancas e cítricas.

   Este vinho espumante pode ser guardado durante mais de vinte anos sem perder a sua frescura e carácter.

   

2. Cristal Rose

   Champanhe que proporciona um rico bouquet aromático desde os primeiros segundos de consumo.

   É produzido a partir das castas Pinot Noir (cerca de 55%) e Chardonnay (cerca de 45%), sendo 20% do vinho vinificado em grandes barris de carvalho.

   O aroma do vinho espumante revela motivos delicadamente doces de flores brancas, frutos vermelhos, caramelo e bolo "Dica".

   O champanhe caracteriza-se por uma textura ampla e arredondada, que desde o início se destaca pela elegância e é complementada por uma estrutura forte.

   O vinho tem uma agradável tonalidade fresca, o que torna o sabor mais delicado e claro.

   

Além disso, existem diversas variações da bebida, que se distinguem pelos anos de produção (série vintage).

Como distinguir um Cristal falso

Alguns conselhos a seguir na escolha do Cristal:

1. Ler a rotulagem do rótulo, que deve ser escrita corretamente e sem erros.

2. O rótulo da garrafa original está bem colado, sem riscos de cola ou distorções.

3. O champanhe é engarrafado em garrafas de design que têm uma proteção fiável contra a contrafação.

4. A garrafa ostenta o brasão de armas do produtor da bebida - são letras "LR", que é o início do duplo nome do produtor.

5. A garrafa original tem um aspeto impecável, sem riscos ou outros defeitos técnicos, e a folha de alumínio está bem enrolada junto ao gargalo.

6. O Cristal é um dos champanhes mais caros, por isso, se encontrar uma variante a um preço suspeitamente baixo, tenha cuidado com os produtos falsificados.

7. Atenção à presença de um selo de imposto especial de consumo, que é obrigatório para um produto fabricado no estrangeiro.

O champanhe Cristal pertence à elite das bebidas e o fabricante, naturalmente, certificou-se de que o seu produto é difícil de falsificar. Mas, apesar disso, aconselhamos a examinar cuidadosamente a garrafa da bebida antes de a comprar para evitar mal-entendidos.

Atualizar: 12.05.2018

Categoria: Vinho e Vermute