Vodka Koskenkorva: o que precisa de saber, história, visão geral dos tipos + como distinguir uma falsificação

Koskenkorva - vodka de qualidade superior originária da Finlândia. É produzido pelo Grupo Altia. Ocupa o segundo lugar em termos de consumo no mercado europeu.

O que precisa de saber sobre a vodka Koskenkorva

1. Características da produção

   Os principais ingredientes são a água cristalina, que é bombeada a partir de 6 estações de bombagem, e os cereais de alta qualidade da quinta. A destilação da vodka inclui 250 etapas.

2. Impacto na natureza

   As cascas dos cereais são queimadas na sua própria central de bioenergia. É daqui que vem a energia. Este facto ajudou a reduzir três vezes as emissões de dióxido de carbono.

3. Os benefícios da produção

   Os produtos da empresa não se limitam ao álcool. As colheitas de cereais residuais são utilizadas para a alimentação do gado e para a produção de amido. O dióxido de carbono acima mencionado foi utilizado em estufas. Cultivam legumes para os seus empregados.

4. O design da vodka

   O rótulo retrata os campos intermináveis e os celeiros que ainda dominam a aldeia de Koskenkorva.

5. Prémios

   A bebida ganhou ouro no concurso internacional em Los Angeles e vários prémios de prata em 2017 e 2018 no concurso The Vodka’s Master nas nomeações "Vodka escandinava", "Vodka de qualidade superior" і "Prémio".

6. Como e com que beber a vodka Koskenkorva

   Servir em copos com uma temperatura de 10 graus "à moda antiga" ou utilização como ingrediente para cocktails. Experimente, por exemplo, com tónica em vez de gin. Pode ser diluído com Coca-Cola. O Koskenkorva Lemon Lime Yarrow é adequado como shot.

A história da vodka Koskenkorva

1941: O monopólio finlandês do álcool Oy Alkoholiliike Ab comprou as terras à família Koskankorva, Jaakko e Elisabeth Koskankorva. A destilaria Koskenkorva foi construída neste terreno, onde se efectuou a primeira destilação experimental na primavera.

1941: A aldeia de Koskenkorva floresceu. A economia finlandesa estava a recuperar de um período difícil de guerra. Foi construída uma nova destilaria na aldeia e a primeira destilação experimental teve lugar na primavera.

1953: Foi lançado o primeiro produto da Koskenkorva, o Koskenkorva Viina. Pode ser utilizada em bebidas mistas ou como aguardente fresca. Tornou-se o álcool mais popular na Finlândia em 1960. Ainda hoje é a marca de álcool mais vendida na Finlândia.

Inicialmente, a Koskenkorva era destilada a partir de batatas, mas rapidamente foi substituída pela cevada, que crescia bem nos férteis campos costeiros. Durante os curtos meses de verão, a cevada era armazenada em celeiros para garantir a sua sobrevivência durante o longo e rigoroso inverno.

Em Koskenkorva, a arte de cultivar a cevada foi transmitida de geração em geração. Hoje em dia, todos os que cultivam esta cultura orgulham-se de possuir um conhecimento especial de variedades específicas de cevada, como a Kaarle e a Elmeri, a partir das quais produzem vodka de qualidade.

1990: Os habitantes de Koskenkorva descobriram que a sua própria vodka não só era uma das preferidas a nível nacional, como também podia ter interesse em todo o mundo. Surgiram novas variações de tamanho e sabor.

Foi introduzido no mercado um novo produto, o Koskenkorva Salmiakki. Era uma mistura de Koskenkorva e alcaçuz salgado, um tipo de doce muito popular entre os finlandeses. Em breve, o novo produto foi proibido. Motivo: vendia-se demasiado bem.

A fama da Koskenkorva continuou a crescer. A vida continuou como habitualmente na aldeia de Koskenkorva. A cevada crescia em grandes campos, o rio ainda passava pela destilaria e pelas quintas vizinhas. O distrito de Ostrobótnia, na Finlândia, é conhecido pela sua cultura sem rodeios. A aldeia era e continua a ser habitada por pessoas trabalhadoras, simples e honestas. E esta natureza repete-se no produto.

Atualmente: A vodka Cosquencorva está disponível em muitos países e pode mesmo ser encontrada nos EUA e nas prateleiras das lojas Marks & Spencer em Londres. É exportada para 30 países.

Tipos de vodka Konskenkorva

1. Original, 40 por cento

   Vodka clássica feita com os melhores ingredientes naturais. A cevada local, a água pura de nascente e um processo de destilação contínuo criam uma das vodkas mais suaves e puras do mundo. Produzida na aldeia de Koskenkorva.

2. Mirtilo e zimbro, 37,5%

   Combina os sabores das florestas escandinavas únicas. O aroma dos mirtilos está em harmonia com o zimbro. Juntos, revelam a própria essência das florestas do norte.

3. Lima-limão Yarrow, 37,5%

   Os aromas naturais de limão e lima são combinados com extrato de yarrow de Hämeenkäre, Finlândia. Yarrow é uma planta com flor que dá a esta vodka leves notas de ervas e refresca o sabor fresco a citrinos.

4. Pinho Framboesa, 37,5 por cento

   O sabor é uma combinação bem equilibrada de framboesas maduras doces e botões de pinheiro picantes. As framboesas silvestres crescem nas florestas escandinavas, muitas vezes em florestas de pinheiros. Foram a fonte de inspiração para este sabor.

5. Sauna Barrel, 37,5% de teor alcoólico

   A ideia de criar este tipo de bebida foi inspirada pelo calor de uma antiga sauna na aldeia do produtor. A vodka foi envelhecida em barris de carvalho, onde adquiriu um subtil sabor a bourbon com tons resinosos e fumados.

6. Colhidas, 40%

   Uma versão premium limitada de uma bebida à base de cevada. Envelhecida em barris. Infundida com as melhores plantas locais seleccionadas para dar a impressão de que a vodka vem diretamente da floresta finlandesa.

7. Gengibre, 21% de teor alcoólico

   Uma novidade na gama Koskenkorva, uma combinação de gengibre verdadeiro e vodka original. Sabor fresco e ligeiramente doce a gengibre. Há menos açúcar do que no licor normal.

Como distinguir o vodka Koskenkorva original de um falso

1. A rolha tem a forma de uma tampa, feita de madeira.

2. O recipiente é oblongo, o gargalo é pequeno, o fundo é afundado.

3. O rótulo apresenta um campo em tons pastel, o nome da marca, a data de 1953 e o país de origem.

4. O preço é elevado, não se consegue encontrar mais barato do que mil rublos por garrafa.

Atualizar: 14.04.2020

Categoria: Vodka